Beläget i den pittoreska staden Mellieħa på Malta, är Rebekah's Restaurant en destination för matälskare som söker en unik och imponerande matupplevelse. Denna restaurang kombinerar en historisk atmosfär – i en 300 år gammal restaurerad lada – med moderna kulinariska tekniker och en passion för detaljer.
Rebekah's erbjuder en smakfull resa genom enastående menyer där varje rätt är noggrant komponerad för att överraska och glädja. Gäster lovordar särskilt deras tastingmeny, som innehåller kreativa kombinationer av ingredienser såsom sashimi, risotto och en dekadent vit choklad- och basilikamousse. Kocken Andrew Vella är känd för sin personliga kontakt med gästerna och för att berätta om varje rätts ursprung och inspiration, vilket förstärker den totala upplevelsen.
Sommeliern Francsico kompletterar måltiden med utvalda viner, bland annat den hyllade ISIS Chardonnay, och förklarar med passion hur de bäst kombineras med maten. Den varma och professionella servicen bidrar till en avkopplande och lyxig atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och gruppbokningar.
- Öppet måndag till lördag kväll från 18:30 till 21:30, stängt på söndagar.
- Privat matsal med egen entré finns för mindre privata tillställningar.
- Accepterar kreditkort för betalning.
- Information kring parkering bör dubbelkollas med restaurangen då det inte är specificerat.
- Vad är Rebekah's öppettider? Rebekah's Restaurant är öppet måndag till lördag från 18:30 till 21:30 och stängt på söndagar.
- Finns det ett privat rum för speciella tillställningar? Ja, restaurangen har ett privat matsalsrum med egen ingång för små privata evenemang.
- Accepterar restaurangen kreditkort? Ja, kreditkort accepteras som betalningsmetod.
- Finns det parkeringsmöjligheter vid restaurangen? Parkeringsinformation är inte klart specificerad, och det rekommenderas att kontakta restaurangen direkt för detaljer.
Rebekah's Restaurant har fått lysande recensioner från besökare som berömmer maten som "otroligt god", servicen som "fantastisk" och den personliga touchen från kocken och personalen. Många gäster rekommenderar särskilt att sitta i innergården under kvällstid för en magisk upplevelse. Enligt många är detta "det bästa smaksinnet i Malta" och en plats som man absolut inte får missa under sin resa.
Rebekah's Restaurant ligger i Mellieħa på Malta och är inrymt i ett vackert renoverat karaktärshus som är över 200 år gammalt. Detta ger restaurangen en unik charm och en lugn atmosfär som bjuder in till en avslappnad och njutbar matupplevelse.
Restaurangen fick nya ägare i slutet av 2019 när den passionerade kocken och ägaren Andrew Vella tog över. Med fokus på färska och kvalitativa råvaror skapade Andrew eleganta och välkomponerade menyer som snabbt gjorde Rebekah's känt för sin avslappnade men ändå sofistikerade miljö.
År 2022 nådde Rebekah's Restaurant en betydande milstolpe genom att bli officiellt erkänd som en av Maltas Michelin Guide-restauranger. Denna utmärkelse bekräftar restaurangens höga standard och dess framstående position inom Maltas gastronomiska scen.
- 2019: Rebekah's Restaurant tar över ny ledning med Chef-Patron Andrew Vella som förnyar restaurangens vision och menyer.
- 2022: Rebekah's Restaurant inkluderas officiellt i Maltas Michelin Guide, vilket markerar dess höga kvalitet och renommé.
Rebekah's Restaurant är mer än bara en plats att äta på – det är en historisk och kulturell pärla i Mellieħa som kombinerar över 200 års arkitektonisk charm med modern kulinarisk konst. Under Andrew Vellas ledarskap har restaurangen utvecklats till att bli en av Maltas mest ansedda matdestinationer, hyllad för sin passion för kvalitet och smaker i en avslappnad miljö. Den officiella inkluderingen i Michelin Guiden 2022 bekräftar dess betydelse och kvalitet på den internationella scenen.
- Exquisite Mediterranean cuisine
- Historic and charming setting
- Attentive and knowledgeable staff
- Seasonal and innovative menu
- Al fresco dining in a tranquil courtyard
- Limited parking availability
- Closed on Sundays
- No online reservation system
Rebekah's Restaurant is perfect for romantic dinners, special occasions, and food enthusiasts eager to experience innovative Mediterranean cuisine.
Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant is closed on Sundays, and parking can be challenging during peak hours.
Rebekah's Restaurant offers a delightful dining experience with its exquisite dishes and charming ambiance. While there are minor drawbacks, the overall experience is highly recommended for anyone visiting Mellieħa.
Beläget i den pittoreska staden Mellieħa på Malta, erbjuder Rebekah's Restaurant en unik matupplevelse som kombinerar historisk atmosfär med modern gastronomi. Denna restaurang ligger i en 300 år gammal restaurerad lada, vars genuina karaktär skapar en magisk miljö för alla matälskare och resenärer som söker något utöver det vanliga.
Rebekah's erbjuder en noggrant komponerad tastingmeny och à la carte-rätter som har imponerat både lokalbor och turister. Här kan du njuta av delikata rätter som långsamt tillagade hönsägg, smakrik kalv med tryffelsås, och en utsökt risotto. Kombinationen av färska råvaror och kreativ matlagning gör varje tugga till en minnesvärd upplevelse.
Sommeliern Francsico förhöjer matupplevelsen med sin djupa kunskap och personliga service, där han guidar gästerna genom en utsökt vinmeny med bland annat lokala maltesiska chardonnayer och cremant. Utnyttja möjligheten att prova vinpaket som harmoniserar perfekt med varje rätt.
Under sommarens varma månader kan gästerna njuta av al fresco dining i restaurangens charmiga innergård. Den pittoreska uteplatsen är perfekt för en romantisk middag eller en avslappnad kväll med vänner. Dessutom erbjuder Rebekah's en privat matsal som är idealisk för mindre evenemang, företagsmiddagar och konferenser, vilket gör det till en flexibel plats för olika tillfällen.
- Al fresco dining i innergården – njut av sommarens sköna kvällar i en historisk miljö.
- Privat matsal för event – perfekt för företagsmiddagar och privata sammankomster.
Personalens vänlighet och professionalism är högt uppskattade av gästerna, som ofta berömmer den personliga servicen från ägaren och köksmästaren som gärna delar med sig av historier bakom varje rätt. Restaurangen är även utrustad med toaletter, accepterar kontokort samt NFC-betalningar, och erbjuder gratis gatup-arkering i närheten.
Notera att restaurangen inte serverar frukost eller brunch, och är inte anpassad för barn, vilket gör den till ett utmärkt val för vuxna som söker en sofistikerad och lugn matupplevelse.
