Terrone meny översikt i Birgu Malta
Terrone, beläget vid den historiska Birgu Waterfront i Malta, erbjuder en lockande meny med medelhavsinspirerade rätter skapade av säsongsbetonade, lokala ingredienser. Här kan matälskare njuta av en sofistikerad matupplevelse i en vacker miljö som kombinerar tradition och modern gastronomi.
Förrätter
Terrones förrätter lockar med delikata och exklusiva smaker som inleder middagen på bästa sätt. Bland höjdpunkterna finns den eleganta Gillardeau-ostronen toppad med kunglig belgisk kaviar, en perfekt balans mellan havets friskhet och lyx.
- Gillardeau Oyster with Royal Belgian Caviar - ett utsökt ostron serverat med exklusiv belgisk kaviar.
- Wild Kingfish Crudo with Collatura, Royal Belgian Caviar, and Dill - färsk kingfish med smakrik collatura, kunglig kaviar och dill.
- Split and Wood-Roasted Langoustine with Garlic and Herb Butter - grillad langoustine med vitlök och örtig smörsås.
Huvudrätter
Till huvudrätt bjuds rätter som hyllar havets läckerheter och noga utvalda köttdetaljer. Risotton fulländas med bläckfisk, musslor, pilgrimsmusslor och en touch av chili och färsk persilja.
- Risotto with Calamari, Mussels, Scallops, Chili, and Fresh Parsley - krämig risotto med bläckfisk, musslor, pilgrimsmusslor, chili och persilja.
- Fillet of John Dory with Clams, Seaweed Butter, Cannellini Beans, and Spinach - torskfilé med musslor, sjögrässmör, cannellinibönor och spenat.
- USDA Black Angus Beef Sirloin - saftig och mör biff av amerikansk Black Angus.
Dessert
Avsluta måltiden med en elegant dessert som får smaklökarna att jubla – Terrones olivoljekaka erbjuder en subtil sötma med en medelhavstvist.
- Olive Oil Cake - en mjuk kaka bakad med smakrik olivolja från medelhavet.
Drycker och specials
Terrone erbjuder även ett urval av lokala viner, öl och exklusiva cocktails som kompletterar maten perfekt. Restaurangen har också specialrätter som ofta ändras efter säsong för att garantera färskhet och variation.
