Upptäck menyn på Van der Valk Hotel Kasteel Terworms restaurang TerWorms kulinariska värld
I den storslagna miljön i ett 1400-talsslott i Heerlen kan du njuta av en meny som hyllar det autentiska franska köket med en touch av säsongens lokala råvaror. Varje rätt är en smakexplosion, noga komponerad för att ge en oförglömlig matupplevelse i en romantisk och elegant atmosfär.
Förrätter
Börja din måltid med smakrika inslag som väcker aptiten och förbereder gommen på huvudrätterna. Varje förrätt är noggrant utvald för att komplettera de rika smakerna i middagen som följer.
Huvudrätter
Välj bland eleganta och smakrika huvudrätter som Coq au Vin, en klassisk fransk rätt med saftigt kycklingkött tillagat i rött vin tillsammans med svamp och pärllök. För köttälskaren finns Beef Bourguignon – en mustig grytbitar av nötkött i Bourgogne-vin serverad med rostade potatisar. Eller varför inte den delikata Duck Confit med mör ankleg, smörstekt spenat och rostad vitlökspuré som ger en perfekt balans mellan smakerna.
Dessert
Avsluta din måltid med utsökta desserter som Crème Brûlée, en krämig vaniljpudding toppad med karamelliserat socker, eller den klassiska Tarte Tatin – en bakad äppelpaj med smör och socker serverad med len vaniljglass för en perfekt söt avslutning.
Drycker
Restaurangen erbjuder ett urval av utsökta viner, särskilt noga utvalda för att harmonisera med menyns franska smaker. Kombinera gärna din måltid med ett glas Bourgogne eller ett annat passande rött vin för att förhöja smakupplevelsen.
Specialiteter
- Coq au Vin - Kyckling tillagad i rödvin med svamp och pärllök.
- Beef Bourguignon - Mustig nötköttsgryta med Bourgognevin och rostade potatisar.
- Duck Confit - Ankben med smörstekt spenat och rostad vitlökspuré.
- Crème Brûlée - Krämig dessert med vanilj och karamelliserat socker.
- Tarte Tatin - Upp-och-ned-äpplen med smör, socker och vaniljglass.
