Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Maastricht

Guests frequently praise the restaurant's intimate atmosphere, attentive service, and innovative dishes that highlight local ingredients. The Chef's Table experience is particularly noted for its exclusivity and personalized touch.

Michelin Restaurant Danyel i Maastricht – en kulinarisk pärla i hjärtat av Limburgs stad 

Michelin Restaurant Danyel är en unik restaurangupplevelse belägen vid Observantenweg 3 i den charmiga staden Maastricht, Nederländerna. Här möts du av en intim och personlig atmosfär där köksmästaren Danyel tillsammans med sin fru Mariska skapar en matresa som går långt bortom det vanliga. Restaurangen är känd för sina kreativa och omsorgsfullt komponerade menyer med mellan 5 till 8 serveringar, vilka bjuder på en perfekt balans mellan smaker och hållbarhet med mycket fokus på att minimera matsvinn.

Varje besök på Danyel är som att bli inbjuden till en nära väns hem, där samtal om mat, vin och europeiska upplevelser blandas med den värme och passion som paret delar med sina gäster. Menyn ändras ständigt och speglar säsongens bästa råvaror, från umami-lax sashimi till perfekt stekt torsk med saffranspumpapuré, och avslutas med läckra desserter som hemmagjord chokladganache och melon- och saltkaramellisglass.

Med en avslappnad men ändå sofistikerad atmosfär är Danyel det perfekta stället för en romantisk middag eller en minnesvärd kväll med vänner. Restaurangen serverar både vegetariska alternativ och har en gedigen vinlista som matchas omsorgsfullt av Mariska. Gäster uppskattar det personliga bemötandet och den genuina omsorgen, något som återkommer i många entusiastiska recensioner.

Måndag till fredag 18:00–00:00, lördag 13:00–16:00 och 18:00–00:00, söndag 13:00–18:00.

Det rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att säkra plats.

Godtar American Express, Mastercard och Visa kreditkort samt kontaktlösa betalningar.

Finns både gratis parkering på gatan och betalda parkeringsplatser i närheten.

Vanliga frågor om Michelin Restaurant Danyel

Vad är det genomsnittliga priset per person på Michelin Restaurant Danyel?

 Genomsnittspriset ligger på cirka 86 euro per person beroende på vald meny.

Erbjuder restaurangen vegetariska alternativ?

 Ja, vegetariska rätter finns tillgängliga på förfrågan.

 Ja, bokning rekommenderas för att garantera plats.

 Måndag till fredag 18:00–00:00, helger med varierande tider.

 Ja, American Express, Mastercard och Visa accepteras.

Michelin Restaurant Danyel har fått överväldigande positiva omdömen från gäster över hela världen. Besökare lyfter särskilt fram den höga kvaliteten på maten, den varma och personliga servicen samt den mysiga och romantiska atmosfären. Många återkommande gäster beskriver sina middagsbesök som höjdpunkter under sin vistelse i Maastricht, där de känner sig som hemma och alltid suktar efter att komma tillbaka.

Europe

Netherlands

Beläget i den charmiga staden Maastricht, Michelin Restaurant Danyel erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Här kan besökare njuta av en meny som är noggrant utformad för att framhäva säsongens bästa råvaror, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

Menyn på Michelin Restaurant Danyel är en hyllning till det lokala köket, med rätter som är både innovativa och traditionella. En av de mest älskade rätterna är den saftiga "Hjortfilén med rostad vitlök och örter", som serveras med en krämig potatispuré och säsongens grönsaker. En annan höjdpunkt är "Karamelliserad äppelpaj med vaniljsås", en perfekt avslutning på en minnesvärd middag. Varje rätt är noggrant komponerad för att skapa en balans mellan smaker och texturer.

Michelin Restaurant Danyel ligger i hjärtat av Maastricht, vilket gör det till en perfekt utgångspunkt för att utforska stadens rika historia och kultur. Besökare kan promenera till den berömda St. Servaas-basilikan eller njuta av en avkopplande stund vid Maasfloden. Dessutom finns det många mysiga kaféer och butiker i närheten, vilket gör det enkelt att tillbringa en hel dag i denna underbara stad.

Vad är Michelin Restaurant Danyel känd för?

 Restaurangen är känd för sina innovativa rätter och enastående service, vilket har resulterat i en Michelin-stjärna.

 Besökare får en unik matupplevelse med fokus på lokala råvaror och en atmosfär som är både elegant och välkomnande.

 I närheten finns St. Servaas-basilikan och många mysiga kaféer och butiker.

 Ja, det finns parkeringsmöjligheter i närheten av restaurangen.

Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en fantastisk upplevelse, är Michelin Restaurant Danyel ett måste att besöka. Boka ditt bord nu och njut av en oförglömlig middag i Maastricht!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmc3BPajlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq6qmjKXpwEcR_itFWkES6xc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmc3BPajlRRRAB

Our dining with Danyel was the absolute highlight of our visit to Maastricht. Can't wait to come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmN2EzbmFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq6qmjKXpwEcR_itFWkES6xc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmN2EzbmFREAE

I have been there twice and the first time was amazing. There was nothing on the menu that I disliked. Second time was quite different. The food was not perfect with some strange combinations. Atmosphere is top notch with only the chef and his wife running the restaurant. He comes and talks with the customers and creates the mood.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMnZMRmZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq6qmjKXpwEcR_itFWkES6xc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMnZMRmZ3EAE

Absolutely wonderful food I cannot express fully how wonderful Restaurant Danyel is. We spent a few years in Europe and always found awesome food especially in Maastricht, however we always found ourselves coming back here. Danyel and Mariska are amazing and were so supportive and excited with every question we had with food, Europe, wine and their experiences, they (and the food!) make this place very special.

The first time we ate here it was by chance on one of our first dates and the welcome we received along with the food brought us back over and over again. We were happy to find this place before my wife and I got married and proud to show Danyel and Mariska when we got married. A date night here is never wasted.

We have recommended this restaurant to our friends many times and they have always come back ecstatic with the same experiences we had.

Thank you Danyel and Mariska for your warm kindness and smiles. you really do have something very special.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxemQyMGxnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq6qmjKXpwEcR_itFWkES6xc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxemQyMGxnRRAB

New Year’s Eve dinner. Great food and many courses! The team was working really hard and remained pleasant and patient throughout the night. I would definitely recommend this place for a quiet dinner date with sophisticated cuisine and romantic ambiance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEdWF1ZGRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq6qmjKXpwEcR_itFWkES6xc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEdWF1ZGRBEAE

We came to Danyel as part of our first visit to Maastricht. The city offers a lot for culinary experiences, but Danyel caught our eye fast - and it didn’t disappoint. Restauranteurs  Danyel and Mariska are kind, inviting and great at their game.

Restaurant offers only course based menus, you can choose form 5 to 8 courses - great for sustainability (no waste) and creativity of the chef.

We had a umami style salmon sashimi starter salad, followed by a fish based vegetable soup. After came pan seared cod with saffron pumpkin puree and followed by a second main, a picanha with grilled veggies and a fantastic jus.

The jewel of the night is the one pictured: homemade chocolate ganache and melon ice cream with salted caramel nut base. What a finish.

All of our meals were paired with great wine thanks to Mariska and service and discussion  felt like we visited a friend - and other customers were feeling the same.

All and all, a great experience overall - and the food is amazing too!

We’ll be back for sure :)

Michelin Restaurang Danyel i Maastricht – Lyxig matupplevelse

Michelin Restaurant Danyel, led by Chef Danyel van den Bongard, is renowned for its French-inspired cuisine and use of local ingredients. The restaurant is situated in the Sint Pieter neighborhood of Maastricht, near the historic city center.

En kulinarisk resa med restaurang Danyel i Maastricht.

Restaurang Danyel, grundad 2015 av den passionerade kocken Danyel van den Bongard, har snabbt blivit en kulinarisk pärla i Maastricht. Med en tydlig inspiration från det franska köket men med en modern och innovativ twist, fokuserar restaurangen på att förmedla smakrika upplevelser med färska och lokala råvaror i centrum.

Sedan starten 2015 har Restaurang Danyel skapat en unik plats för matälskare. Redan två år efter öppningen, 2017, fick restaurangen erkännande från den prestigefyllda MICHELIN Guiden, vilket bekräftade dess höga kvalitet och exklusiva matupplevelser.

Under 2020 introducerade kocken Danyel säsongsbetonade smakmenyer för att framhäva det bästa av lokala råvaror och skapa en hållbar och dynamisk matupplevelse som förändras med årstiderna. Denna satsning har tilltalat både lokalbefolkning och besökare som söker en sofistikerad och kreativ kulinarisk resa.

en kombination som utmanar traditioner och bjuder på nya smakupplevelser.

som lyfter fram lokala ingredienser och hållbarhet.

kocken och hans fru engagerar sig direkt med gästerna för att skapa en unik stämning.

Utmärkelser från MICHELIN Guiden bekräftar kvalitetsnivån.

A culinary gem nestled along the charming Observantenweg in Maastricht, the Michelin Restaurant Danyel invites food lovers to embark on an exquisite gastronomic journey. The ambience is a harmonious blend of sophistication and warmth, designed to engage the senses from the moment you enter. Elegant decor, softly lit chandeliers, and panoramic windows that overlook the vibrant streets of Maastricht set the stage for an unforgettable dining experience. The menu, a masterclass in contemporary cuisine, reflects both local ingredients and international influences, showcasing the creativity of its chefs. Each dish is a work of art, crafted to tantalize taste buds and provoke thought, whether it’s the delicately prepared seafood, the rich and savory meats, or the meticulously structured desserts. Seasonal specialties ensure that every visit offers something new and exciting, making it a haven for both locals and travelers alike. Maastricht itself, with its cobblestone streets and storied past, provides a picturesque backdrop for dining. After indulging in the culinary delights, one can stroll through the quaint city center, rich with historic architecture and cultural landmarks. The nearby Basilica of Saint Servatius and the beautiful Stokstraatkwartier are perfect for a leisurely exploration, blending culinary excellence with the richness of the local heritage. At Michelin Restaurant Danyel, the experience transcends mere dining; it's a celebration of flavor, passion, and hospitality in the heart of Limburg. Whether celebrating a special occasion or seeking solace in a quiet meal, this restaurant stands as a beacon for anyone wishing to explore the pinnacle of Dutch cuisine.

Michelin Restaurant Danyel

A selection of dishes crafted with seasonal ingredients, offering a taste of the chef's creativity and local flavors.

Menu avec plaisir

Vegetarian Menu

Sunday Special

Oysters

Menu 2025

Välkommen till Michelin Restaurant Danyel, en pärla belägen i hjärtat av Maastricht där säsongens råvaror står i fokus. Kocken Danyel och hans team erbjuder en unik smakresa genom noggrant komponerade menyer som skiftar med årstiderna och bjuder på en oförglömlig gastronomisk upplevelse.

Förrätter – en aptitretande start på måltiden

Börja din middag med utsökta ostron som serveras med stor känsla för färskhet och kvalitet. Här får du smaka på havets delikatesser som sätter tonen för kvällen.

Huvudrätter – säsongens bästa smaker

Danyels signaturrätter är en hyllning till säsongens råvaror, där varje rätt är omsorgsfullt tillagad för att förmedla både smak och estetik. Välj mellan olika menyer som alla erbjuder kreativa och välbalanserade smakkombinationer som förhöjer din middagsupplevelse.

Menu avec plaisir – en meny med säsongsbaserade rätter skapade av kocken Danyel.

Maträtter med noggrant utvalda ingredienser som speglar säsongens skiftningar.

Avrunda middagen med delikata desserter som balanserar sötma och textur på ett elegant sätt och lämnar ett varaktigt intryck.

Drycker – noggrant utvalda för att komplettera

Till maten erbjuds ett urval av exklusiva viner, omsorgsfullt valda för att förhöja varje rätts karaktär. För den som önskar finns även eleganta cocktails och andra dryckesalternativ som kompletterar måltiden perfekt.

Upptäck Michelin-restaurang Danyel i Maastricht! Njut av kulinariska mästerverk och en oförglömlig atmosfär. Boka ditt bord nu!

Michelinrestaurang Danyel i Maastricht - Gourmetupplevelse

Maastricht Municipality

An exclusive arrangement for 6 to 8 guests, featuring a 6-course menu with wine pairings, waters, coffee, and a closing drink with the chef.

Chef's Table Experience

Michelin Restaurant Danyel i Maastricht – En kulinarisk pärla att upptäcka för matälskare och finsmakare.

Beläget på den charmiga Observantenweg 3 i hjärtat av Maastricht, erbjuder Michelin Restaurant Danyel en unik matupplevelse som kombinerar kreativitet, hållbarhet och en intim atmosfär.

En unik meny med fokus på exklusiva smaker och hållbarhet

Restaurangen erbjuder endast avsmakningsmenyer med 5 till 8 rätter, vilket gör det möjligt att utforska en rad spännande och omsorgsfullt komponerade rätter utan matsvinn. Här kan du njuta av innovativa kombinationer, från umamirik lax sashimi till elegant pan-stekt torsk med saffranspumpapuré. Varje rätt är en hyllning till både lokala råvaror och internationell finess.

Personlig service och en välkomnande atmosfär

Danyel och hans fru Mariska driver restaurangen med stor passion och omsorg. Deras personliga engagemang genomsyrar hela upplevelsen där gäster möts med värme och genuin entusiasm. Det är inte ovanligt att kocken själv kommer ut och samtalar med gästerna, vilket skapar en avslappnad och exklusiv känsla som många beskriver som ett besök hos goda vänner.

För att förhöja din måltid kan du välja deras prisvärda vinpaket, där ett glas husets vin serveras som perfekt komplement till varje rätt. Mariska hjälper gärna till att para ihop viner som lyfter fram smakerna och skapar en balans i varje tugga.

Dina måltider kan avnjutas på plats i en mysig miljö med möjligheter till utomhussittning.

 Restaurangen är hundvänlig och erbjuder faciliteter som toalett.

Parkering finns i närheten med både gratis och betalda alternativ.

 Betalning med kort och NFC accepteras för en smidig upplevelse.

Passar perfekt för romantiska middagar, middagar i grupp eller speciella tillfällen.

 Menyn är även vänlig för vegetarianer, med omsorgsfullt komponerade rätter.

Måltider serveras till lunch och middag med möjlighet till kaffe och dessert för en komplett matupplevelse.

Michelin Restaurant Danyel är ett självklart val för dig som söker en oförglömlig gastronomisk upplevelse i Maastricht.

Michelin Restaurant Danyel in Maastricht Netherlands: A Culinary Gem with a Seasonal Focus and Intimate Ambiance.

Nestled in the charming city of Maastricht, Michelin Restaurant Danyel stands out as a beacon of exceptional French-inspired cuisine. This intimate dining spot offers a warm and welcoming atmosphere that food lovers and trend-conscious travelers will truly appreciate. Known for its personalized service, the restaurant is run by Chef Danyel and his wife Mariska, who engage warmly with guests, enhancing the overall experience.

Exquisite Seasonal Tasting Menus and Fresh Local Ingredients

Danyel’s menu features beautifully crafted seasonal tasting menus, ranging from five to eight courses. Each dish showcases fresh, locally sourced ingredients combined with imaginative culinary techniques. The restaurant’s commitment to sustainability is evident in their no-waste philosophy, which allows for creative and ever-evolving menus. Wine pairing options curated by Mariska further elevate the dining experience, offering perfect complements to each course.

Guests frequently praise the intimate setting where the chef and his wife personally attend to diners, creating a friendly and relaxed ambiance. This level of engagement makes each visit feel like dining with dear friends rather than at a conventional restaurant. Whether it’s a romantic dinner date or a special celebration, Danyel offers an experience that guests remember fondly and eagerly return to.

While the focus on seasonal menus is a highlight, it also means the menu options are somewhat limited and change regularly. This approach might not satisfy diners seeking a wide array of fixed dishes. Additionally, the restaurant does not currently offer vegan options, which could be a drawback for plant-based eaters. Lastly, due to Danyel’s popularity and intimate setting, it is highly recommended to make reservations in advance to secure a table.

 known for its creativity and local ingredients.

 created by a chef-driven, family-run establishment.

 that highlight sustainability and creativity.

 with the chef and owner engaging guests personally.

 which may be a limitation for some dietary preferences.

Limburg

Upplev Michelin Restaurant Danyel i Maastricht med gourmetmenyer, franska rätter och lokalproducerade ingredienser. Boka din exklusiva matupplevelse idag!

Michelin Restaurant Danyel i Maastricht - Elit och Modern Fransk Mat

Utforska Danyel i Maastricht med säsongsbetonade menyer, vinparning och privat dining. Boka nu för en unik fransk gastronomiupplevelse i Maastricht!

Upptäck Michelin Restaurant Danyel i Maastricht - Särskilda Smaker och Tjänster

Lär dig om Danyel i Maastricht, en fransk-inspirerad restaurang med höga recensioner och lokal historia. Nytänkande kulinariska kreationer väntar!

Au Coin

Restaurant Tout à Fait