Name: Restaurant Jaspers
Address: Ceintuurbaan 196, 1072 GC Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, 1072 GC, NL
Telephone: 020 471 5233
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Nestled in the vibrant neighborhood of Amsterdam-Zuid, Restaurant Jaspers offers an unforgettable dining experience characterized by innovative cuisine and warm, attentive service.

a culinary gem in amsterdam's south district

The restaurant's menu is a creative blend of seasonal ingredients and international influences, with dishes like Norwegian salmon and warm chocolate cake that leave a lasting impression.

Known for its exquisite tasting menus and a cozy yet elegant atmosphere, Jaspers is the perfect destination for food lovers seeking a sophisticated yet approachable culinary adventure.

Open for dinner Tuesday to Saturday from 5:30 PM to 11:30 PM.

 Private dining services are offered for events.

Established in 2011, Restaurant Jaspers has been serving innovative Mediterranean and French cuisine under the guidance of Chef Jasper Videler. Located in Amsterdam's vibrant De Pijp district, the restaurant has become a culinary landmark, known for its exquisite flavors and warm hospitality.

2011: Restaurant Jaspers was established in Amsterdam's De Pijp district.

2014: Chef Jasper Videler received 14 points in Gault&Millau for his culinary excellence.

2021: The restaurant celebrated its 10th anniversary, marking a decade of culinary achievements.

Restaurant Jaspers has become a beloved part of the Amsterdam culinary scene, reflecting the diverse flavors of the city. The restaurant's commitment to using fresh, locally-sourced ingredients resonates with the community, fostering a sense of belonging and pride among its patrons.

Chef Jasper Videler, the visionary behind Restaurant Jaspers, has cultivated a team that shares his passion for culinary excellence. The staff's dedication to providing exceptional service has earned the restaurant numerous accolades and a loyal clientele.

Over the years, Restaurant Jaspers has adapted to the changing culinary landscape, incorporating innovative techniques while staying true to its roots. The menu reflects seasonal changes, ensuring that each dish is a celebration of the freshest ingredients.

As Restaurant Jaspers looks to the future, it remains committed to its founding vision of providing exceptional dining experiences. With a focus on quality, creativity, and community, the restaurant continues to be a cherished destination for both locals and visitors in Amsterdam.

Open kitchen concept allowing interaction with the chef

Accommodates dietary restrictions upon request

Positive reviews across multiple platforms

Limited operating hours (closed on Sundays and Mondays)

Restaurant Jaspers is perfect for romantic dinners, special celebrations, and intimate gatherings with friends or family.

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant is known for its seasonal menu, so check for daily specials.

Restaurant Jaspers stands out in Amsterdam-Zuid for its exceptional culinary experience, warm hospitality, and inviting ambiance. Despite minor drawbacks, it remains a top choice for food enthusiasts.

Restaurant Jaspers in Amsterdam's Vibrant Culinary Scene.

Nestled in the heart of Amsterdam-Zuid, Restaurant Jaspers is a gastronomic gem located on Ceintuurbaan 196. This exquisite establishment is celebrated for its modern culinary creations and exceptional service, making it a must-visit for food enthusiasts and travelers alike.

Amsterdam

Diners frequently praise the innovative dishes, such as the Norwegian salmon starter and the warm chocolate cake dessert. The open kitchen concept allows guests to interact with Chef Jasper Videler, enhancing the dining experience. The ambiance is described as intimate and romantic, making it ideal for special occasions. The staff is noted for their professionalism and friendliness, contributing to a memorable evening.

Välkommen till Restaurant Jaspers i hjärtat av Amsterdam. Denna charmiga restaurang är en perfekt plats för dig som söker en unik matupplevelse i en trivsam atmosfär. Här blandas modern gastronomi med klassiska nederländska smaker för att skapa en oförglömlig meny.

Det som verkligen skiljer Restaurant Jaspers från andra är deras innovativa menyer och den personliga servicen. Det är en plats där lokal kultur möter internationell haute cuisine, vilket gör varje besök till en kulinarisk upptäcktsresa.

Europe

Netherlands

Beläget på Ceintuurbaan i Amsterdam-Zuid, Restaurant Jaspers erbjuder en unik matupplevelse med en modern twist på klassiska rätter. Med en historia av att servera smakfulla måltider i en elegant miljö, har denna restaurang blivit en favorit bland både lokalbefolkning och besökare. Jaspers strävar efter att skapa en varm och inbjudande atmosfär där varje gäst känner sig som hemma.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Jaspers erbjuder en varierad meny med fokus på säsongsbetonade råvaror och kreativa smaker. Här kan du njuta av en rad rätter som är både vackert presenterade och utsökta. Deras tre-rätters avsmakningsmeny är särskilt populär bland gästerna.

Restaurant Jaspers erbjuder en unik matupplevelse, men det finns också många aktiviteter i närheten. Besök de vackra parkerna i Amsterdam-Zuid eller ta en promenad längs de pittoreska kanalerna. Denna del av staden är känd för sina kulturella inslag och konstgallerier.

A: Vi accepterar kreditkort och debetkort.

Q: Vilka betalningsmetoder accepterar ni?

A: Ja, vi rekommenderar att boka bord för att garantera plats.

Upplev en oförglömlig middag på Restaurant Jaspers i Amsterdam. Med en fantastisk meny och en atmosfär som får dig att känna dig hemma, är det en plats du inte vill missa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcFB5OHNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ6xmlfMJxkcRfRPl7g3-EiU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcFB5OHNBRRAB

Absolutely incredible dinner here. Every course was executed well and the service was warm and friendly. I highly recommend their 3 course tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRektIMVNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJ6xmlfMJxkcRfRPl7g3-EiU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRektIMVNnEAE

We dined at Jasper's last night to celebrate the birthday of my husband. It was such a very very good experience. The service is spot on! The employees are very accomodating and making sure we are well taken care of the entire evening. Every dish is presented and explained well. You can really tell that the entire team went to proper training for hospitality. Jasper himself also came to our table multiple times. It was really a nice experience. The food is absolutely delicious and specially made. The wines are good. If you can't decide which one to chose, no worries because they make suggestions according to your taste and of course what goes better with the food. I couldn't express here long enough how we enjoyed our dinner there. We will certainly come back again. Thank you Jasper and team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3d0o3VlVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJ6xmlfMJxkcRfRPl7g3-EiU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3d0o3VlVnEAE

Highly recommended! By far, one of the best dining experiences in Amsterdam. Delicious food, great mix of flavours, creative dishes, perfect quantities. The service was exceptional, warm, professional, and genuinely attentive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRajREelRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJ6xmlfMJxkcRfRPl7g3-EiU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRajREelRBEAE

Simply one of the best culinaric experiences you will get! Amazing menu,  creative wine selection and above all one welcoming and passionate team. We will always come back when we are in Amsterdam.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKNG95V2VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJ6xmlfMJxkcRfRPl7g3-EiU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKNG95V2VREAE

We discovered Jaspers via Restaurant Week, and was a perfect one! Amuses, 4-course dinner and the wine menu was gorgeous. Everything we ate was extreme delicious and the staff was very friendly. Highly recommended!

Upplev lyxigt middagsäventyr på Restaurant Jaspers i Amsterdam

Established in 2011, Restaurant Jaspers has been serving innovative Mediterranean and French cuisine under the guidance of Chef Jasper Videler.

A curated selection of dishes highlighting seasonal ingredients and innovative culinary techniques.

Gemarineerde Noorse zalm met quinoa, wasabi, groene asperges en avocado

Gepocheerde Zeeuwse oester met schuim van kokos, gember, laos, sereh en rode peper

Bouillabaisse met pulpo, gerookte paprika, antiboise, gekonfijte ui en basilicumkers

Risotto van wilde rijst met citrus, gekonfijte knoflook, truffelvinaigrette, hazelnoot, coppa di parma en gepocheerd ei

Rouleau van parelhoen met paddenstoelen, witlof, spätzle, crème van knolselderij en jus van rode wijn

Mille feuille met mousse van grapefruit, rood fruit en merengue

Seasonal Tasting Menu

Upptäck Menyn På Restaurant Jaspers I Amsterdam Välkomnar Dig Till En Kulinarisk Resa Genom Smaker Och Texturer.

Med en passion för det holländska köket kombinerat med internationella influenser, har Restaurant Jaspers skapat en meny som väcker alla sinnen. Varje rätt är noggrant komponerad för att leverera en fantastisk smakupplevelse, från aptitretande förrätter till läckra desserter och kreativa dryckesval.

Börja din måltid med en rad smakrika förrätter som stimulerar aptiten och förbereder dig för huvudrätterna. Från färska och fräscha sallader till varma och kryddiga alternativ, finns det något för varje smak.

 med färsk gräslök och en touch av citron för en uppfriskande start.

 med getost och valnötter som ger en perfekt balans av jordiga och krämiga smaker.

 med en variation av färska skaldjur som ger dig en smak av Amsterdam vid kusten.

Maträtterna är hjärtat i Restaurant Jaspers och är skapade för att tillfredsställa olika smakpreferenser. Med färska råvaror och kreativ tillagning bjuder menyn på allt från klassiska holländska favoriter till internationella kulinariska äventyr.

 serverad med rostad sötpotatis och tranbärssås för en rik och aromatisk smakupplevelse.

 med svamp och färska örter som skapar en krämig och smakrik rätt.

 med citron- och dillås som ger en fräsch och lätt smak av havet.

Avsluta din måltid med en läcker dessert som kombinerar klassiska och innovativa smaker för att ge en söt och tillfredsställande avslutning.

 med en flytande kärna av mörk choklad och vaniljglass som smälter perfekt i munnen.

 med en frisk syra som balanserar sötman och ger en unik smakupplevelse.

Restaurangens dryckesmeny kompletterar maten med ett urval av handplockade viner, lokala ölsorter och kreativa cocktails. Perfekt för att höja smakupplevelsen och njuta av en avslappnad stund.

 som speglar Amsterdams rika bryggeritradition.

 från olika delar av världen som lyfter fram varje maträtts karaktär.

 som förhöjer smaker och erbjuder en unik dryckesupplevelse.

Restaurang Jaspers erbjuder också spännande specialrätter som varierar efter säsong och tillgång på färska råvaror, vilket gör varje besök unikt och minnesvärt.

Indulge in delicious cuisine at Restaurant Jaspers, located in the heart of Amsterdam-Zuid. Experience vibrant flavors and cozy ambiance! Book now!

Restaurant Jaspers – Matupplevelse i Amsterdam-Zuid

Amsterdam Municipality

Restaurant Jaspers

Exclusive dining experience for private events, tailored to your needs.

Private Dining

Expertly selected wines to complement each course of your meal.

Wine Pairing

Beläget i hjärtat av Amsterdam, erbjuder Restaurant Jaspers en inbjudande atmosfär där gäster kan njuta av en varierad meny med lokala och internationella rätter. Med sitt fokus på färska råvaror och en passion för smak, är detta en plats som definitivt tilltalar både matälskare och nyfikna resenärer.

Restaurant Jaspers utmärker sig med sin unika blandning av traditionella och moderna maträtter, vilket gör att alla smaker tillgodoses. Här kan du förvänta dig att hitta rätter som sträcker sig från klassiska holländska specialiteter till kreativa internationella influenser.

Färska råvaror och säsongsbetonade ingredienser.

För en oförglömlig matupplevelse i Amsterdam, glöm inte att lägga till Restaurant Jaspers på din lista. Med sin kombination av smakfull mat och god service, är detta stället där du kan skapa nya minnen och njuta av en fantastisk kväll.

Utmärkt service och uppmärksam personal

Priserna kan vara högre än genomsnittet

Perfekt för romantiska middagar, födelsedagsfiranden eller affärsluncher.

Bokningar rekommenderas, särskilt under helger. Restaurangen erbjuder även avhämtning.

Restaurant Jaspers erbjuder en minnesvärd matupplevelse med en kombination av utmärkt service och en kreativ meny. Det är en plats där varje måltid blir en fest för sinnena.

Noord-Holland

Njut av unika matupplevelser på Restaurant Jaspers i hjärtat av Amsterdam. Perfekt för gourmetälskare som söker lyx och lokal charm.

Upplev Gourmetmat på Restaurant Jaspers, Amsterdam

Upptäck något unikt på Restaurant Jaspers i Amsterdam. Boka bord och upplev exklusiv mat, fantastisk service och vacker atmosfär i stadens centrum.

Guiden till Restaurant Jaspers, Amsterdam – En kulinarisk pärla

Lär dig mer om Restaurant Jaspers i Amsterdam, dess historia och vad som gör det till en favorit bland matälskare. Idealiskt för din nästa kulinariska resa.

Nk Thai Noodles

Veneur

Kailash Parbat Indian Vegetarian Restaurant