Utforska Menyn på Watergang i Nederländerna.
Välkommen till Watergangs kulinariska värld, där varje rätt är en hyllning till färska, säsongsbetonade råvaror och kreativt hantverk från Nederländernas natursköna landskap. Vår meny är noga sammansatt för att tillfredsställa både matälskare och äventyrliga smaklökar med en perfekt balans mellan tradition och nyskapande.
Starters
Börja din kulinariska resa med våra utsökta förrätter som kombinerar färska och unika ingredienser till sofistikerade smakkombinationer.
- Rödbetsgazpacho med lila basilika och radicchio: En frisk och smakrik kall soppa där jordiga rödbetor möter aromatisk basilika och krispig radicchio för en perfekt start.
- Havsabborre med cockles, svamp, dill och dressing: En delikat rätt där färsk havsabborre ackompanjeras av havets skaldjur och en smakrik svamp- och dillblandning som förhöjer varje tugga.
Varmrätter
Våra huvudrätter kombinerar lokala råvaror med europeiska influenser för att skapa minnesvärda smakupplevelser.
- Grillad bläckfisk med hollandaise och puffat ris: En innovativ rätt där bläckfiskens mört möter den krämiga hollandaisesåsen och den krispiga texturen från puffat ris.
- Ankbröst med anklever och palsternackskräm: En elegant rätt som förenar den rika smaken av ankbröst och lever med den lenande sötman från palsternackskräm.
Desserter
Avsluta ditt besök med en utsökt dessert, varje månad noga utvald för att erbjuda en ny och spännande smakupplevelse.
- Månadens dessert: En överraskande och säsongsanpassad sötsak som varierar varje månad för att ge dig det bästa från säsongens ingredienser.
Drycker och specials
I vår meny ingår även ett utbud av noggrant utvalda drycker som kompletterar varje rätt och höjer din matupplevelse.
För den som söker en komplett matupplevelse rekommenderar vi vår "Monthly Surprise Five-Course Menu", en säsongsbetonad femrättersmeny inspirerad av fransk och italiensk matlagning, som förändras varje månad för att erbjuda färska och innovativa rätter.
