Översikt över menyn
Le Nord | by Grégory Nicole i Bilthoven erbjuder en unik fusion av klassisk fransk matlagning med moderna inslag. Med säsongsbetonade menyer och à la carte-alternativ, är varje rätt noggrant utformad för att överraska och glädja. Restaurangens filosofi kretsar kring att använda färska, lokala ingredienser, vilket ger en smakupplevelse som är både autentisk och innovativ.
Signaturrätter
- Tuna 'pizza' på filodeg med wasabi och inlagd gurka: En fräsch och smakrik förrätt som kombinerar det bästa av havet med en asiatisk twist. Steak tartare med rödbetor, björnbär och Belper Knolle-ost: En kreativ och smakfull rätt som överraskar med sina kombinationer. Varmrökt makrill i gul currysås med kohlrabi, lychee och kalamansi: En rätt som förenar sött och kryddigt på ett harmoniskt sätt. Tournedos Rossini: En lyxig köttbit med foie gras och tryffel, perfekt för den som vill ha en smakfull upplevelse. Ostbricka: En perfekt avslutning på måltiden med ett urval av noggrant utvalda ostar.
Drycker och parningar
Le Nord erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt. Från friska vita viner till robusta röda, varje flaska är vald för att lyfta fram smakerna i maten. Restaurangen är också känd för sina kreativa cocktails, där mixologin tar inspiration från säsongens råvaror.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för gäster med speciella kostbehov. Vegetariska och veganska rätter finns tillgängliga, liksom alternativ för glutenintoleranta. Personalens engagemang för att tillgodose kostrestriktioner gör att alla kan njuta av en fantastisk måltid.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästare Grégory Nicole rekommenderar starkt att prova säsongens meny, som erbjuder en smakresa genom de bästa råvarorna som finns tillgängliga. Varje rätt är en hyllning till de lokala traditionerna och säsongens rikedom.
Upplev menyn
Besök Le Nord i Bilthoven för en oförglömlig matupplevelse. Låt dig förföras av de smakfulla rätterna och den inbjudande atmosfären. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang är en favorit bland både lokalbefolkning och besökare.
