Mitt i den charmiga stadskärnan i Amersfoort, Nederländerna, ligger Restaurant de Aubergerie, ett ställe där gastronomi och atmosfär möts i perfekt harmoni. Denna restaurang är en favorit bland både lokalbor och besökare som söker en minnesvärd matupplevelse med en elegant touch. Med sina omsorgsfullt komponerade menyer, där varje rätt bjuder på komplexa och delikata smaker, är de Aubergerie ett måste för alla matälskare och finsmakare.
På de Aubergerie får du njuta av enastående mat och vin serverat med stor stil. Restaurangens meny, ofta bestående av en 5-rätters överraskningsmeny, garanterar att varje rätt är en ny upptäckt av smak och kreativitet. Den mysiga och inbjudande miljön är en perfekt mix av modern elegans och historisk charm, vilket skapar en avkopplande atmosfär för både romantiska middagar och middagar i grupp.
- Adress: Kamp 88, 3811 AT Amersfoort, Nederländerna.
- Öppettider: Tisdag till lördag, kl. 18:00 - 20:00. Stängt söndagar och måndagar.
- Diet och allergier: Restaurangen kan tillgodose olika kostbehov som vegetarisk, kött, fågel, fisk, skaldjur, gluten-, laktosfri och gravidmenyer. Kontakta gärna dem för specifika önskemål.
- Parkering: Betalgarage finns inom fem minuters promenad, bland annat Beestenmarkt Garage och Parkeergarage Flintplein.
- Vad är adressen till Restaurant de Aubergerie? Kamp 88, 3811 AT Amersfoort, Nederländerna.
- Vilka är restaurangens öppettider? Restaurangen är öppen tisdag till lördag från 18:00 till 20:00 och stängd på söndagar och måndagar.
- Kan restaurangen tillgodose olika dietbehov? Ja, de kan anpassa sig efter kostönskemål som vegetarisk, glutenfri, laktosfri med mera. Kontakta dem gärna för detaljer.
- Finns det parkeringsmöjligheter i närheten? Ja, det finns betalgarage inom fem minuters promenad, inklusive Beestenmarkt Garage och Parkeergarage Flintplein.
Övervägande positivt. Gäster berömmer restaurangen för sin utsökta mat, den kunniga och vänliga personalen samt den inbjudande atmosfären. Många återvänder för att uppleva de säsongsbetonade menyerna och den noga utvalda vinskörden, vilket skapar en minnesvärd och personlig upplevelse.
Restaurant de Aubergerie är beläget i en historisk byggnad som byggdes år 1700 vid kanten av Amersfoorts charmiga stadskärna. Denna anrika plats kombinerar en rik kulturarvsmiljö med modern gastronomi och har blivit en favorit bland matälskare som uppskattar en unik matupplevelse i historiska omgivningar.
Den imponerande byggnaden som hyser restaurangen uppfördes under 1700-talet, närmare bestämt år 1700. Med sina välbevarade arkitektoniska detaljer återspeglar fastigheten en tidlös elegans och ger en historisk atmosfär som förstärker besökarens upplevelse. Att äta här innebär inte bara att njuta av ett måltid utan också att omges av kultur och historia.
År 2025 belönades Restaurant de Aubergerie med den prestigefyllda BIB Gourmand-utmärkelsen, som erkänner restauranger med utmärkt mat till ett mycket bra prisvärde. Denna ära speglar restaurangens engagemang för att leverera högkvalitativa kulinariska upplevelser, där varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att överraska och glädja gästerna.
Förutom sin historiska charm och erkända gastronomi erbjuder restaurangen en atmosfär som inspirerar till avkoppling och njutning. Den eleganta men ändå mysiga miljön gör den till ett utmärkt val för såväl speciella tillfällen som för matälskare som vill upptäcka nya smaker i Amersfoort.
- Historiskt byggd 1700 – en plats med djupa rötter i Amersfoorts historia.
- BIB Gourmand-utmärkelse 2025 – erkännande för exceptionellt prisvärd och kvalitativ mat.
- Unik atmosfär – där historisk miljö möter modern matupplevelse.
- Heerlijke gerechten med verrassende smaken
- Uitstekende service en gastvrijheid
- Sfeervolle ambiance i ett historiskt hus
- Seizoensgebonden menu's med passande viner
- Intim miljö med högst 28 gäster
- Beperkte öppettider (endast middag från tisdag till lördag)
- Ingen specifik information om kostbehov som äggfritt eller sojafritt
- Bokning är nödvändig på grund av begränsad kapacitet
Perfekt för romantiska middagar, speciella tillfällen eller en intim kväll med vänner.
Boka bord i förväg för att säkerställa en plats, och var medveten om att menyn ändras säsongsvis.
Restaurant de Aubergerie erbjuder en unik matupplevelse med en kombination av utmärkt service och en intim atmosfär. Med en säsongsbetonad meny och en noggrant utvald vinlista är det en plats som lovar att överraska och glädja.
Beläget på Kamp 88 i charmiga Amersfoort erbjuder Restaurant de Aubergerie en unik kulinarisk resa som kombinerar modern elegans med en inbjudande, mysig atmosfär. Den här restaurangen är en pärla för foodies och matälskare som söker enastående gourmetupplevelser i Nederländerna.
Restaurangen är känd för sina noggrant sammansatta menyer som låter dig upptäcka nya smakdimensioner. Två av de mest uppskattade alternativen är:
- Bib Gourmand-menu – En femrätters överraskningsmeny komponerad av kökschefen, komplett med noga utvalda viner som förhöjer varje rätt.
- Surprise-menu – En kreativ och utmanande sexrättersmeny, ofta kallad kökets egen "broedkamer", där smaker och presentation imponerar med varje servering, även denna med passande vinpaket.
Gäster beskriver restaurangen som en plats där varje maträtt är en konstnärlig upplevelse med komplexa och delikata smaker. Den blandning av modern och historisk inredning skapar en trivsam och sofistikerad miljö som är perfekt för både romantiska middagar och mindre grupper.
Vänlig och kunnig personal gör upplevelsen ännu bättre, och de rekommenderar gärna passande viner för varje maträtt.
Restaurant de Aubergerie är perfekt för dem som vill njuta av en exklusiv middag med full tillgång till vin och en elegant miljö. Restaurangen erbjuder:
- Möjlighet att boka bord för grupper och speciella tillfällen.
- Betalningsalternativ som NFC, kredit- och betalkort för smidig service.
- Tillgång till betalparkering i garage nära restaurangen.
Observera att restaurangen inte erbjuder takeout eller leverans, och är inte anpassad för barn eller utomhussittning. Den är dock perfekt för vuxna som uppskattar en lugn och sofistikerad matupplevelse.
För en upplevelse som förenar smakernas konst med en varm och inbjudande atmosfär är denna restaurang i Amersfoort ett självklart val. Med sina innovativa menyer, förstklassiga vinval och kunniga personal erbjuder Restaurant de Aubergerie en måltid som sätter Nederländerna på kartan för gourmetälskare.
