Name: Restaurant Scherp
Address: Wijngaardstraat 1-5, 4331 PM Middelburg, Netherlands, Middelburg, 4331 PM, NL
Telephone: 0118 634 633
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Middelburg

Gasten prijzen de verfijnde gerechten, het gebruik van lokale Zeeuwse producten en de professionele bediening. Er is echter kritiek op de prijs-kwaliteitverhouding en de sfeer in het restaurant.

Restaurang Scherp i Middelburg – en kulinarisk pärla i Zeelands hjärta.

Belägen i pittoreska Wijngaardstraat, bjuder Restaurang Scherp på en unik fusion av modern fransk matlagning med starkt fokus på de finaste lokala råvarorna från Zeeland. Här möts gourmeter och matälskare för en upplevelse som kombinerar kreativitet, elegans och hög kvalitet i varje rätt. 

 erbjuder allt från fyra till sju smakfulla rätter med perfekt vinmatchning. Vinlistan är en skattkista som sträcker sig från Portugal till Georgien, och kompletterar de utsökta rätterna som ofta serveras direkt av kocken själv. Lokala delikatesser som kungskrabba och Oosterschelde-hummer är särskilt hyllade, och köket erbjuder även vegetariska och veganska alternativ.

Restaurangen är inrymd i fem smakfullt renoverade hus med en elegant och inbjudande atmosfär som gör varje besök minnesvärt. För den som vill förlänga sin matupplevelse finns fyra unika lägenheter tillgängliga i Middelburgs historiska centrum, perfekt för en romantisk weekend eller en avkopplande stadsresa.

Besökare lovordar Restaurang Scherp för dess professionella service, eleganta miljö och framförallt matens höga kvalitet. Många uppskattar de kreativa rätterna och den omsorgsfulla vinkombinationen som lyfter fram smaker från världens alla hörn. Flera gäster framhåller även möjligheten att lägga till exklusiva tillbehör som hummer eller foie gras för en extra lyxig måltid.

Vad är öppettiderna för Restaurang Scherp?

 Restaurangen är öppen för middag från tisdag till lördag mellan 18:00 och 21:00, och är stängd på söndagar och måndagar.

 Ja, de erbjuder fyra unika lägenheter i Middelburgs historiska centrum.

 Ja, reservation krävs och görs enklast via telefon på +31 118 634 633.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder både vegetariska och veganska rätter.

 De accepterar kontanter, kreditkort, betalkort och NFC-betalningar via mobilen.

Europe

Netherlands

Restaurant Scherp, beläget på Wijngaardstraat i Middelburg, är en kulinarisk oas som kombinerar lokal tradition med internationella influenser. Med en historia av att erbjuda förstklassig mat och service, är denna restaurang en del av JRE Jeune Restaurateurs, vilket garanterar en hög standard. Den eleganta inredningen i de fem renoverade husen skapar en inbjudande atmosfär för både middagsgäster och övernattande besökare.

Menyvalet på Restaurant Scherp är en upplevelse i sig, med en sju-rätters avsmakningsmeny som är perfekt komponerad med vinparningar från hela världen, inklusive utmärkta viner från Portugal och Georgien. Restaurangen är känd för att använda högkvalitativa lokala råvaror, som kungfisken och oosterschelde-lobstern, som anses vara bland de bästa i världen. Här är några av de utmärkta rätterna du kan förvänta dig:

För dem som vill stanna över natten erbjuder Restaurant Scherp några rum med hög standard. Den eleganta inredningen och den personliga servicen gör det till en perfekt plats för en romantisk helg eller en avkopplande vistelse. Dessutom finns det parkering precis framför restaurangen, vilket gör det bekvämt för gäster som anländer med bil.

Beläget i den charmiga staden Middelburg, är Restaurant Scherp omgiven av kulturella och historiska attraktioner. Staden är känd för sina vackra kanaler och historiska byggnader, vilket gör det till en perfekt plats för en promenad efter middagen. Besökare kan utforska de närliggande museerna eller njuta av en avkopplande stund vid vattnet.

Ja, vi har flera vegetariska rätter på menyn.

Upplev en oförglömlig middag på Restaurant Scherp i Middelburg. Med en fantastisk meny och en atmosfär som inbjuder till avkoppling, är det en destination du inte vill missa. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6MS03RGRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBSJBndeQxEcRbrYKE3VaYNQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6MS03RGRnEAE

Wonderful time in this restaurant’s.  Member of JRE jeune restaurateurs is always a quality mark.  Very good menu 7 courses with perfect wine pairing.  They can find very good wine from across the world like Portugal’s or even Georgia.  Cooking is very well dressed and super tasty, they deserve their quotations in Michelin and gault&millau.  Very professional staff and some dishes are directly served by the chef.  I also liked the options to add products on some dishes like lobster sweat bread or foie gras.  They provide high quality local products such as the kingfish and the oosterschelde lobster which is for me one of the best in the world.  The restaurant is in 5 houses renovated with great taste and they even offer few rooms to stay overnight.  Parking available just in front of the restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNVliZ1JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBSJBndeQxEcRbrYKE3VaYNQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNVliZ1JREAE

Very nice dinner.
Excellent food.
Very nice restaurant.
Congrats to the whole team.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURjOG9HM0lnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBSJBndeQxEcRbrYKE3VaYNQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURjOG9HM0lnEAE

What a fantastic culinary experience! The chef combines local ingredients and dishes with French finesse and global influences. Go for the four to six course menus with accompanying wines for the best deal, and don’t be shy to ask for fish or vegetarian alternatives.
I definitively plan to visit again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3akp1MkpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBSJBndeQxEcRbrYKE3VaYNQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3akp1MkpBEAE

Awesome place!

Food Taste n Presentation : excellent n pretty

Service : awesome. Service oriented n tallented.

Atmosphere: dazling. Elegant. Chic!

Price Value: cant be better.

We got 4 Course-Menu with Apperitif n Wine to the Main course.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBak8tQkJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBSJBndeQxEcRbrYKE3VaYNQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBak8tQkJnEAE

Beautiful looking dishes. As starter I did order a beef/noodle dish. It was a nice light dish. Tarbot as main dish. It was delicious, but the cheese wasn't necessary​. Then the creme brulee. It was served with little brownies and ice cream on the side. The chocolate didn't fit with the creme brulee . Overall a great restaurant. The aren't many restaurants like this. P.S: My mom said it was one of the best carpaccio she has eaten.

Restaurant Scherp i Middelburg – Gourmetmiddag med lokala råvaror

Restaurant Scherp is gevestigd in het historische centrum van Middelburg, achter het laatgotisch stadhuis, en is bekend om het gebruik van lokale Zeeuwse producten in verfijnde gerechten.

en historisk översikt av restaurant Scherp i middelburg, nederländerna.

Restaurant Scherp, som ligger i den charmiga gamla stan i Middelburg, har blivit en ikon för modern fransk matlagning som hyllar Zeeland's lokala råvaror. Sedan dess grundande 2011 har det blivit en plats där tradition möter innovation.

Leder av köket är den kreativa kocken Mart Scherp, som noggrant inkorporerar regionala ingredienser i varje rätt, vilket ger gäster en autentisk smak av Zeeland.

historiska milstolpar för restaurant Scherp.

2011: Restaurant Scherp etableras i Middelburg, Nederländerna.

2014: Restaurangen utökar sin verksamhet genom att öppna fyra unika lägenheter för övernattning.

2017: Får erkännande i MICHELIN-guiden, vilket stärker dess rykte för högkvalitativ fransk mat.

2020: Utbudet utökas till att inkludera en 7-rätters provningsmeny som ger gästerna en exklusiv gastronomisk upplevelse.

Outdoor Seating

Parking

Restroom

In the bustling heart of Middelburg, Restaurant Scherp invites food lovers to embark on an unforgettable gastronomic journey. This charming venue showcases the finest flavors of Zeeland's local produce, artfully crafted dishes, and a cozy atmosphere, making it the perfect spot for a romantic dinner or a lively gathering with friends.

Restaurant Scherp

Een verfijnd 4-gangen menu met Zeeuwse specialiteiten en internationale invloeden.

Zeeuwse Oesters

Bloody Mary

Iberico Pata Negra Ham

Kingfish

Brabantse Asperge

Zeeduivel

Grevelingen Kreeft

Rund

Aardbei

Frans Ontbijt

Scherp Menu

Restaurang Scherp Middelburgs lyxiga menyöversikt och kulinariska upplevelser i Zeeland Sverige Svenska 

Upptäck en exklusiv och noga komponerad meny på Restaurang Scherp i hjärtat av Middelburg, där Zeeland's finaste råvaror kombineras med fransk finess och globala influenser. 

Här kan du njuta av en unik kulinarisk resa med valet mellan 4 till 7 rätter, där varje rätt är en konstnärlig skapelse med fokus på smak och kvalitet.

Restaurangen erbjuder en rad delikata förrätter som speglar det lokala Zeeland. Rätterna är skapade för att väcka aptiten och inleda middagen med elegans.

Måltidens höjdpunkt är huvudrätterna, där var och en är ett mästerverk av lokala ingredienser och smaker.

Kingfish - Fräsch gurka, yoghurt, lime, dill, mynta och en hint av jalapeño för en frisk och kryddig upplevelse.

Brabantse Sparris - Lokala ägg, havsslöja, murkla och vild vitlök skapar en jordnära och säsongsbetonad rätt.

Långnosig Havskatt - En kombination av bläckfisk, nduja, antiboise, persilja och tomat som ger en spännande och smakrik rätt.

Grevelingen Hummer - En lyxig blandning av krispiga räkor, cockleskal, norsk hummer och gnocchetti för en elegant smakupplevelse.

Biff - En kraftfull rätt med bavette, ribroast, kimchi, tomasu soya, rökt tahini- selleri och svart vitlökssås som samspelar perfekt.

Avrunda din måltid med delikata desserter som kombinerar säsongens smaker på ett utsökt sätt.

Jordgubbe - En frisk dessert med rabarber, mjukost, citron, basilika, aceto balsamico och maräng som ger en perfekt balans av syra och sötma.

Restaurang Scherp kompletterar sin meny med ett urval av utsökta viner från världens alla hörn, inklusive Portugal och Georgien, samt kvalitetsöl och signaturcocktails. Personalen är väl insatt och rekommenderar gärna drycker som kompletterar din måltid perfekt.

Medlem i JRE Jeunes Restaurateurs erbjuder restaurangen unika 7-rätters menyer med perfekt vinpaketering där kockar ibland serverar rätterna personligen. Möjligheten att skräddarsy rätter med eksklusiva tillägg som hummer, sötbröd eller foie gras gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Välkommen till en resa i smaker där Zeeland och världen möts i en elegant och exklusiv miljö med högsta kvalitet på råvaror och service.

Upplev kulinariska läckerheter på Restaurant Scherp i Middelburg! Njut av lokala rätter i en mysig atmosfär. Boka ditt bord nu!

Restaurang Scherp i Middelburg - Kulinarisk Upplevelse

Middelburg Municipality

4-gangen menu met Zeeuwse specialiteiten en internationale invloeden.

Diner

5-gangen menu met Zeeuwse specialiteiten en internationale invloeden.

6-gangen menu met Zeeuwse specialiteiten en internationale invloeden.

7-gangen menu met Zeeuwse specialiteiten en internationale invloeden.

Restaurang Scherp i Middelburg: en kulinarisk pärla i hjärtat av Zeeland.

Restaurang Scherp är en högklassig restaurang belägen mitt i den charmiga staden Middelburg, Nederländerna. Här förenas fransk finesse med lokala Zeeland-ingredienser och globala smaker för att skapa en matupplevelse utöver det vanliga. Med en meny som stoltserar med sju rätter och perfekt vinparning, är det en destination för matälskare och finsmakare som söker det lilla extra.

kulinariska höjdpunkter och unika erbjudanden

På Restaurang Scherp erbjuds en förstklassig middag från tisdag till lördag mellan 18:00 och 21:00, där varje rätt är en konstnärlig skapelse. Kockarna använder sig av kvalitetsråvaror som den berömda Oosterschelde-hummeln och lokalt fångad kungsfisk, vilka båda rankas bland de bästa i världen. Möjligheten att lägga till exklusiva tillbehör som hummer eller foie gras ger en extra lyxig touch åt varje måltid.

 – sju rätter med perfekt vinparning från bland annat Portugal och Georgien.

 – färsk kungsfisk och Oosterschelde-hummer, några av världens bästa skaldjur.

 – välj till hummer, foie gras eller annat exklusivt för en unik smakupplevelse.

Restaurangen består av fem smakfullt renoverade hus och erbjuder även fyra unika lägenheter mitt i Middelburgs historiska centrum. Att stanna över natten här ger dig möjlighet att njuta av en långsammare upplevelse av Zeeland, där elegans möter avkoppling. Restaurangen bjuder på en elegant och chic atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och gruppfiranden.

 – fyra unika lägenheter i hjärtat av Middelburgs historiska stadskärna.

 – elegant, chic och inbjudande miljö i fem sammanlänkade hus.

 – både gratis och betalda parkeringsalternativ finns precis utanför restaurangen.

Restaurang Scherp är känt för sin professionella och serviceinriktade personal, där vissa rätter till och med serveras direkt av kocken. Här kan du njuta av en meny som också passar vegetarianer och vinälskare med ett imponerande utbud av viner från hela världen. Restaurangen har både inomhus- och uteservering, vilket gör den perfekt oavsett väder. Betalning kan göras smidigt med kort eller NFC. Barnvänligt är det dock inte, vilket bidrar till en lugnare och exklusivare atmosfär.

 – middag med fyra till sju rätter, inklusive vegetariska alternativ.

 – omfattande vinlista och cocktails, perfekta till maten.

 – accepterar kredit- och betalkort samt kontaktlösa betalningar.

Beläget på Wijngaardstraat 1-5, erbjuder Restaurant Scherp en unik matupplevelse med fokus på lokala Zeeland-ingredienser och en atmosfär som kombinerar elegans med komfort. Med en meny som inkluderar kreativa rätter och utmärkta vinparningar, är detta en plats för både matälskare och de som söker en minnesvärd middag.

Med en historia av att vara medlem i JRE Jeune Restaurateurs, är kvalitet alltid garanterad. Här kan gäster njuta av en sju-rätters meny med perfekt vinparning, vilket gör varje besök till en kulinarisk fest.

Scherp är inte bara en restaurang utan också en plats för övernattning, vilket gör det till en perfekt destination för en helgutflykt.

Med parkering precis utanför och en inbjudande atmosfär är det lätt att se varför så många väljer att besöka denna restaurang.

Sammantaget erbjuder Restaurant Scherp en fantastisk matupplevelse i en vacker miljö, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.

Med en betygsättning på 5 stjärnor från många gäster, är det tydligt att Scherp är en plats som värdesätter både mat och service.

• Användning av lokala Zeeland-ingredienser

• Begränsade öppettider (stängt på söndagar och måndagar)

• Boka bord i förväg för att säkerställa en plats

• Var medveten om de begränsade öppettiderna

• Ingen engelsk meny, så det kan vara bra att ha en översättning till hands

Restaurant Scherp är en utmärkt plats för dem som söker en kulinarisk upplevelse med hög kvalitet och en varm atmosfär. Med sina kreativa rätter och uppmärksamma service, är det en plats som lovar att göra varje besök minnesvärt.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Middelburg, är Scherp en restaurang som förtjänar ett besök.

Zeeland

Upplev exklusiv modern fransk mat på Restaurant Scherp i Middelburg. Njut av Zeeland-färska råvaror, utsökt vin och boende i centrum.

Restaurant Scherp Middelburg – Modern French Cuisine & Accommodations

Upplev Zeeland's bästa med varm atmosfär; avnjut gourmetmenyer, unika boenden samt närhet till historiska sevärdheter på Restaurant Scherp.

Utforska Middelburg med Restaurant Scherp – Kulinariska Upplevelser & Boende

Lär känna Restaurant Scherp i Middelburg, känt för sin kreativa mat, regionala ingredienser och personliga service. Recensioner och historik tillgängliga.

Restaurant Barres