Upptäck Portfolio, en minimalistisk fine dining-upplevelse belägen på Prinsestraat 36 i centrala Den Haag. Denna restaurang erbjuder en säsongsbetonad, asiatiskt inspirerad provsmakningsmeny som förför både lokala matentusiaster och besökare från hela världen. Här kombineras europeiska och asiatiska smaker i en harmonisk symfoni, där varje rätt är noggrant komponerad för att skapa en minnesvärd smakresa.
Portfolio är känt för sina djärva och välbalanserade smaker, där asiatiska influenser och färska ingredienser lyfts fram i varje rätt. Restaurangens öppna kök ger gäster möjlighet att följa kockarnas skickliga hantverk i realtid, vilket skapar en engagerande och personlig atmosfär. Den avslappnade men ändå sofistikerade miljön gör detta till en perfekt plats för speciella tillfällen eller en lyxig middag ute.
Kunderna beskriver Portfolio som den bästa restaurangen i Den Haag med en meny som förändras efter säsong och enastående presentationer. Många uppskattar den personliga servicen från kunnig och vänlig personal, samt de perfekta vin- och alkoholfri dryckesparningarna som sommeliern noggrant valt ut för att komplettera varje rätt. Den intima och mysiga atmosfären gör att besöket känns både exklusivt och avslappnat.
- Vad kostar provsmakningsmenyn? Provsmakningsmenyn kostar 85 euro per person.
- Behövs bokning? Ja, bokning rekommenderas då platserna är begränsade.
- Vilka är öppettiderna? Restaurangen är öppen onsdag till lördag 19:00–24:00 och stängd söndag och måndag.
Portfolio erbjuder en unik kombination av högkvalitativa råvaror, kreativa asiatiska smakkombinationer och en gedigen servicekultur. Restaurangens fokus på detaljer och passion för matlagning gör den till en favorit bland både lokalbefolkning och internationella besökare. Oavsett om du är en foodie, en trendmedveten resenär eller letar efter en oförglömlig kväll ute, kommer Portfolio att överträffa dina förväntningar.
Portfolio är en modern fine dining-restaurant belägen i hjärtat av Den Haag, Nederländerna. Sedan öppningen 2019 har den etablerat sig som en banbrytande aktör inom gastronomi genom att erbjuda en innovativ åttarätters provsmakningsmeny som skickligt förenar europeiska och asiatiska kulinariska tekniker.
År 2019 slog Portfolio upp portarna i Prinsestraat, Den Haag. Restaurangen fångade snabbt uppmärksamheten hos matälskare och kritiker tack vare sin unika kombination av kulturella smakupplevelser och en noggrant utvald meny som förändrades med säsongerna.
Under 2020 fick Portfolio ett högt betyg på 14,5 av 20 från den prestigefyllda guiden Gault&Millau, vilket underströk dess exceptionella kök och kreativa meny. Året därpå, 2021, inkluderades restaurangen i MICHELIN-guiden och hyllades för sin moderna europeiska-asiatiska fusion och samtida inflytande inom det gastronomiska landskapet.
Portfolio erbjuder en dynamisk och säsongsbetonad meny som tar gästerna på en *smakresa* mellan Europa och Asien. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att balansera smaker och texturer, vilket skapar en unik och minnesvärd gastronomisk upplevelse som lockar såväl lokalbor som internationella matentusiaster.
- 2019: Portfolio öppnar sina dörrar i Den Haag och introducerar sin innovativa meny.
- 2020: Portfolio får högt betyg av Gault&Millau och bekräftar sin position som en kulinarisk pärla.
- 2021: Portfolio inkluderas i MICHELIN-guiden och erkänns för sin moderna europeisk-asiatiska fusion.
Nestled in the heart of The Hague’s Centrum district, Portfolio is a minimalist fine dining restaurant that offers a compelling culinary adventure with a seasonal, Asian-inspired tasting menu. Known for its innovative dishes and meticulous preparation, this establishment promises a unique experience that blends bold flavors with refined technique.
One of the most striking features of Portfolio is its open kitchen, which allows diners to observe the chefs at work, creating an intimate connection between kitchen and table. The attentive and friendly service complements the cozy atmosphere, making every guest feel welcomed and valued.
- Innovative and meticulously prepared dishes
- Attentive and friendly service
- Intimate and cozy atmosphere
- Open kitchen allowing guests to observe chefs at work
- Extensive wine list with natural wine options and non-alcoholic pairings
- Seasonal tasting menu with changing dishes
While Portfolio boasts many strengths, there are a few factors to consider to ensure the best experience. The restaurant offers a fixed tasting menu, which may not accommodate all dietary preferences or those seeking à la carte options. Additionally, due to its small size and intimate setting, seating is limited and requires early reservations to secure a table.
- Fixed tasting menu may not suit all dietary preferences
- Limited seating requiring early reservations
- Higher price point compared to some local restaurants
Despite these considerations, many visitors find that the quality of the cuisine, personalized service, and the inviting ambiance justify the price and the commitment to the tasting menu experience. Portfolio is especially suited for those seeking a special night out or a memorable gastronomic journey in The Hague.
Portfolio är en minimalistisk fine dining-restaurant i centrala Den Haag, som bjuder på en unik kulinarisk resa med sin säsongsbaserade, asiatiskt inspirerade avsmakningsmeny. Platsen är känd för sin perfekta balans mellan djärva och fräscha smaker, som tillfredsställer både gourmander och äventyrliga matälskare.
Varje rätt i deras unika meny – som inte erbjuder à la carte – är en perfekt harmoni av europeiska och asiatiska influenser. Råvarorna är alltid av högsta kvalitet och noga utvalda efter säsong, med en känsla för detaljer som gör varje tallrik till en estetisk och smakrik upplevelse. Restaurangens meny förändras regelbundet, vilket gör varje besök till en ny smakresa.
För att maximera matupplevelsen erbjuder Portfolio två exklusiva dryckespaket. Ett vinpaket där varje vin noggrant valts ut för att komplettera och lyfta fram smakerna i avsmakningsmenyn och ett alkoholfritt paket med innovativa drycker som harmonierar med varje rätt.
- Vinpaket - Enastående viner valda för att maximera smakupplevelsen till varje rätt, pris cirka 65 EUR.
- Alkoholfritt paket - Kreativa och smakrika alkoholfira drycker som matchar säsongens meny, pris cirka 45 EUR.
Trots sin minimalistiska inredning är atmosfären varm och inbjudande, vilket gör Portfolio till det perfekta stället för både speciella tillfällen och en avkopplande middag. Servicen är personlig och kunnig, med ett team som gärna guidar dig genom menyn och dryckesvalen.
- Adress: Prinsestraat 36, 2513 CD Den Haag, Nederländerna
- Bokning: Rekommenderas starkt eftersom restaurangen är liten och mycket populär
- Barnvänlighet: Ej lämplig för barn, fokus på en exklusiv och sofistikerad matupplevelse
- Betalningsalternativ: Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort, men inte kontanter
