Översikt av menyn
Brasserie Blanche i Oslo erbjuder en rustik atmosfär med målade tegelväggar och synliga takbjälkar. Här serveras klassisk fransk mat med fokus på säsongsbetonade råvaror och traditionella tillagningsmetoder. Menyn är en hyllning till det franska köket, där varje rätt är noggrant utvald för att ge en autentisk smakupplevelse.
En tre-retters meny inspirerad av det klassiska franska köket.
Denna meny erbjuder en perfekt balans av smaker och texturer, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.
Måltiderna är noggrant tillagade med fokus på att bevara råvarornas naturliga smaker.
Brasserie Blanche är en plats där tradition och innovation möts, vilket skapar en unik matupplevelse.
Klassiska franska rätter är i fokus, med en meny som ständigt uppdateras för att spegla säsongens bästa råvaror.
Varje rätt är en hyllning till fransk matlagning, med en modern twist.
Brasserie Blanche är en destination för dem som söker äkta fransk mat i en avslappnad och inbjudande miljö.
Välkommen till en smakfull upplevelse på Brasserie Blanche!
Signature dishes
Brasserie Blanche erbjuder en rad signaturrätter som fångar essensen av fransk matlagning.
Här är några av de mest älskade rätterna:
Østers Naturelle Fine de Claires N3: Färska ostron från Frankrike, serverade med citron.
Hvitløksgratinerte snegler med champignon: Mörka sniglar gratinerade med vitlök och svamp.
Tartar av oksefilet med pepperrot och Dijonsennep: En klassisk tartar med en perfekt balans av smaker.
Gratinert løksuppe à la Blanche: En rik och krämig löksoppa gratinerad med ost.
Grillet Entrecôte med syltet løk, pommes frites og saus Béarnaise: En perfekt grillad entrecôte med klassiska tillbehör.
Kveite med Savoykål, småpoteter og beurre blanc: En delikat fiskrätt med smörsås.
Sjokoladefondant med bringebær og vaniljeis: En dekadent dessert med varm sjokolade och bär.
Beverages and pairings
Brasserie Blanche erbjuder ett noggrant utvalt urval av viner och cocktails som kompletterar menyn perfekt.
Vinerna är noggrant utvalda för att passa varje rätt, vilket gör varje måltid till en smakfull upplevelse.
Cocktails är skapade av erfarna mixologer som använder färska ingredienser och klassiska tekniker.
Dietary options
Brasserie Blanche erbjuder alternativ för alla kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria alternativ.
Vegetariska rätter är lika smakfulla och tillfredsställande som köttalternativen.
Glutenfria alternativ är också tillgängliga för dem med allergier.
Chef recommendations
Kocken rekommenderar alltid säsongens höjdpunkter, vilket gör varje besök unikt.
Under vintern är rätter som grytor och ugnsbakade fiskar särskilt populära.
Under sommaren rekommenderas lätta sallader och grillade rätter.
Experience the menu
Upplev en oförglömlig middag på Brasserie Blanche i Oslo.
Boka ditt bord idag och njut av en smakfull resa genom det franska köket.
