Nova restaurant meny översikt i Bergen, Norge.
Nova Restaurant i Hotel Norge by Scandic i Bergen erbjuder en modern och avslappnad fine dining-upplevelse som förför med sin unika kombination av norska råvaror från västra Norge och internationella smaker och tekniker. Här kan du njuta av en kulinarisk resa som speglar både lokala traditioner och innovativa inslag.
Förrätter
Börja din måltid med nyanserade smaker från hav och land, där färska norska råvaror står i fokus. Oavsett om det är en subtil lax eller en smakrik skaldjurspaté som lockar, finns här förrätter som väcker aptiten och sätter tonen för resten av upplevelsen.
Huvudrätter
På Nova förvandlas lokala ingredienser till spännande huvudrätter som kombinerar det bästa från norska traditioner med internationella influenser. Tillaga med kärlek och precision, från smakrika fiskrätter till kreativa kötträtter, allt serverat i en elegant men ändå informell miljö.
Desserter
Avsluta middagen med utsökta desserter som smälter i munnen och balanserar måltidens smaker. Nova kombinerar klassiska ingredienser med innovativa tekniker för att skapa söta avslut som gör varje besök minnesvärt.
Drycker
Baren på Hotel Norge erbjuder ett brett urval av drycker, inklusive kreativa cocktails som den kryddiga margaritan, perfekt för att komplettera din måltid eller njuta av en kväll ute i en stilfull och välkomnande atmosfär.
