[Section Heading]
Välkommen till Port Sołacz, en restaurang där klassiska rätter får en modern twist med noga utvalda, färska och säsongsbetonade råvaror. Här kan du njuta av en varierad meny som erbjuder allt från läckra förrätter till utsökta huvudrätter, frestande desserter och förfriskande drycker i en inbjudande och stilfull miljö.
Förrätter
Börja din måltid med något av våra kreativa och smakrika alternativ:
- Bagels , med Sołacki bagel, rökt lax, pepparrotost, lamb’s lettuce, pocherat ägg och solrosfrön.
- Omelett , en trerätters omelett med färska och soltorkade tomater, ärtskott och bröd med örtsmör.
- Pocherade ägg , serverade med hollandaisesås, trädgårdssallad, säsongens grönsaker och bröd med örtsmör.
- Shakshuka , med två ägg och grillade grönsaker, samt bröd med örtsmör.
Huvudrätter
Från kött och fisk till vegetariska alternativ, vår huvudmeny erbjuder något för alla smaklökar:
- Åldrad oxfilé , serverad med citronmajonnäs, inlagda svampar och skogsbärskräm.
- Tuna Tartare , med pressgurka, sesam, yuzu-majonnäs, rostad ris och färska örter.
- St. James friterade pilgrimsmusslor , med rostad blomkålspuré, Spianata Piccante-chips och ärtsås.
- Vegan curry med kokosmjölk , serverad med basmatiris, grillade färgglada paprikor, zucchini, ostronskivling, sötpotatis och korianderpesto.
Desserter
Avsluta med söta smaker som kompletterar din matupplevelse:
- Sołacki toast med kanel , med vaniljost, karamelliserad persika med fikon, skogsbärscoulis och karamelliserade nötter.
- Pannkakor , serverade med päronmarmelad, karamellglass, chokladsås och säsongens frukter.
Drycker
Förutom maten erbjuder vi även ett brett utbud av drycker, inklusive kaffe, vin, öl och cocktails som passar till varje tillfälle.
Specialrätter och rekommendationer
Utforska våra säsongsbetonade specialiteter och signaturrätter som erbjuder unika smaker och en chans att upptäcka nya kulinariska favoriter.
- Sous-vide fasanbröst , med röd paprika ajvar, arancini med Grana Padano, glaserad pak choi och demi-glace-sås.
- Konfiterad ankbröst , serverad med hemgjorda jästa knödel, röd kål, äppelpuré med cider och demi-glace.
