Meny på Dóri: Portugisiska smaker vid kusten i Gafanha da Encarnação
På Dóri, beläget i hjärtat av Gafanha da Encarnação, kan du njuta av en utsökt meny som hyllar Portugals rika havssmak och lokala råvaror. Här möts traditionella recept med generösa portioner och en atmosfär som passar både familjer och sällskap.
Förrätter
Börja din måltid med klassiska skaldjursfavoriter som Amêijoas Á Bulhão de Pato – färska musslor tillagade i en aromatisk blandning av vitlök, koriander, olivolja och vitt vin, eller prova Almejas a la Marinera där musslor smaksätts med vitlök och persilja för en genuin portugisisk upplevelse.
Huvudrätter
Dóri erbjuder en rad lockande huvudrätter med fokus på havets läckerheter och kött av högsta kvalitet. Prova den grillade Garoupa Grelhada Com Legumes, där grouperfisk serveras med färska grönsaker och en smakrik örtolja. För risälskare rekommenderas flera varianter av Arroz de Mariscos, risrätter fyllda med blandade skaldjur, tomat, vitlök och färska örter som skapar en explosion av smaker.
Fritura y Arroz de Marisco kombinerar friterade skaldjur med smakrikt ris, medan den traditionella Caldereta de Pescado är en mustig fiskgryta med potatis och vitt vin, perfekt för den som vill ha en rustik och fyllig smak. Missa inte Mariscada A Dori, en festlig blandning av skaldjur och ris som är ett signum för restaurangen.
För köttälskare finns även en Grillad Biff, kryddad med olivolja, vitlök och persilja, som tillfredsställer med sin saftighet och djupa smakprofil.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett urval av viner och öl som kompletterar de lokala smakerna på bästa sätt. Dóri serverar även välkomponerade cocktails för den som vill ha något extra festligt till sin måltid.
Avslutande dessert
Efter en smakrik middag rekommenderas en traditionell portugisisk dessert för att avrunda med sötma och elegans. Restaurangen är känd för sina generösa portioner och omsorgsfullt tillagade rätter som gör varje besök minnesvärt.
Sammanfattning av menyn
- Amêijoas Á Bulhão de Pato och Almejas a la Marinera – smakrika musselrätter med vitlök och örter.
- Garoupa Grelhada Com Legumes – grillad grouper med färska grönsaker och örter.
- Fritura y Arroz de Marisco och Mariscada A Dori – rätter med blandade skaldjur och ris, fyllda med havets smaker.
- Caldereta de Pescado – mustig fiskgryta med potatis och vitt vin.
- Dorada A la Plancha – grillad havsabborre med örter och vitlök.
- Grilled Steak – saftig biff med smaker av vitlök och persilja.
