Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Guimarães

Hool Restaurante é amplamente elogiado por sua cozinha inovadora que combina elementos tradicionais portugueses com toques mediterrânicos. Os clientes destacam a qualidade dos ingredientes, a apresentação dos pratos e o serviço atencioso. A localização no centro histórico de Guimarães, próxima à Igreja de Nossa Senhora da Oliveira, oferece um ambiente encantador. As opções de menu degustação, como 'Raízes' e 'À Descoberta', são particularmente apreciadas.

Upptäck Hool Restaurante i Guimarães Portugal 

Hool Restaurante är en kulinarisk pärla belägen i hjärtat av Guimarães, en stad rik på historia och charm. Den här restaurangen bjuder på en oförglömlig gastronomisk upplevelse med en innovativ regional meny skapad av de talangfulla kockarna Vítor Matos och Liliana Moura. Gäster kan njuta av fantastiska rätter som kombinerar färska lokala råvaror med kreativa tekniker, särskilt de utsökta fisk- och skaldjursalternativen.

En unik matupplevelse med exklusiva smaker

På Hool Restaurante kan du förvänta dig ett noggrant utformat smakäventyr med menyer anpassade för både köttälskare och vegetarianer. Deras provsmakningsmenyer, såsom sju eller nio rätter, kompletteras perfekt med noga utvalda viner som höjer varje rätt till nya höjder. Den omgivande atmosfären, med utsikt över Guimarães historiska torg och närheten till slottet, skapar en idyllisk bakgrund för din måltid.

Bland de mest hyllade rätterna hittar du den otroligt omtyckta Tonfiskförrätten och små överraskningar från kocken som förhöjer hela middagsupplevelsen. Missa inte heller desserterna som Torta de Guimarães med lavendelglass och morotskaka med whiskeyglass – två favoriter som många gäster varmt rekommenderar.

 – kreativt kök med smakrika menyer och välvalda viner.

 – perfekt beläget i Guimarães UNESCO-världsarv med fantastisk utsikt.

 – uppmärksam och vänlig personal som gör varje besök minnesvärt.

 – gourmetmat av högsta klass till rimliga priser runt 55 euro per person.

 Kockarna är Vítor Matos och Liliana Moura.

Vad är genomsnittspriset för en måltid på Hool Restaurante?

 Det genomsnittliga priset är cirka 55 euro per person.

Hool Restaurante är en destination för matälskare som söker en unik kombination av kreativ matlagning, charmig historisk miljö och utmärkt service. Oavsett om du är i Guimarães för en speciell middag eller bara vill njuta av högkvalitativ portugisisk mat i en vacker atmosfär, levererar Hool en upplevelse som stannar kvar långt efter sista tuggan.

Europe

Portugal

Hool Restaurante, beläget på Rua de Santa Maria i Guimarães, Portugal, erbjuder en unik matupplevelse i en historisk miljö. Restaurangen har blivit känd för sin innovativa meny och exceptionella service. Med en passion för att kombinera traditionella portugisiska smaker med moderna tekniker, har Hool etablerat sig som en gastronomisk destination sedan sin öppning. Här kan besökare njuta av en atmosfär som är både elegant och avslappnad, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.

Hool erbjuder en varierad meny som inkluderar både vegetariska och köttbaserade alternativ. Den gastronomiska upplevelsen är noggrant utformad av kocken, som använder lokala råvaror för att skapa rätter som är både smakfulla och visuellt tilltalande. Besökare kan välja mellan flera olika avsmakningsmenyer, inklusive en vegetarisk meny med sju rätter och en köttmeny med nio rätter. Varje rätt är en konstverk, perfekt komponerad för att lyfta fram de unika smakerna.

Tuna Starter - en fantastisk förrätt med tonfisk.

Vegetarisk avsmakningsmeny - en upplevelse av sju läckra rätter.

Torta de Guimarães med lavendelglass - en söt avslutning.

Hool Restaurante erbjuder en unik upplevelse med utomhusservering, vilket gör det möjligt för gästerna att njuta av sin måltid under den portugisiska solen. Restaurangen är också känd för sina noggrant utvalda viner som perfekt kompletterar menyn. För dem som söker en mer avslappnad atmosfär finns det möjlighet att njuta av en drink i baren innan middagen.

Beläget i den historiska staden Guimarães, som är ett UNESCO-världsarv, är Hool Restaurante omgiven av kulturella och historiska sevärdheter. Besökare kan utforska den vackra arkitekturen och de charmiga gatorna innan eller efter sin måltid. Guimarães erbjuder en rik historia och en livlig atmosfär, vilket gör det till en perfekt plats för både lokalbefolkningen och turister.

Ja, det rekommenderas att boka bord för att säkerställa en plats.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Guimarães, är Hool Restaurante en plats du inte får missa. Kom och upplev en oförglömlig middag med fantastiska smaker och en varm atmosfär. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av det bästa av portugisisk gastronomi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQycWJDMExREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUVU-jOnvJA0R0KETVrlnPIQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQycWJDMExREAE

We had such a great time at Hool—the food is amazing. We got both the vegetarian and meat tasting menu (welcome + 7 moments for vegetarian, welcome + 9 moments for the meat based one). The service was impeccable, the food was phenomenal, an absolute gastronomic experience. The foods were paired so well, the flavor was so concentrated and immense, and the surrounding was picturesque. We cannot say enough good things about our experience and food. We got a bottle of top notch paired wine but they also have a tasting menu of paired wines for those interested.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNweXQtN1JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUVU-jOnvJA0R0KETVrlnPIQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNweXQtN1JREAE

Hool is excellent. The best food I have had in Portugal since I moved here 8 months ago. It’s also in a historical area of Guimaraes. I enjoyed seeing the little kids trying to catch the pigeons. I wish I had that much energy.

I went for the seafood options. They were all great, but the Tuna Starter was insanely good. The chef also treated me to some small bites to try along the way, but at this price point, that’s not unexpected.

I will be going back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeXF5WjhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUVU-jOnvJA0R0KETVrlnPIQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeXF5WjhBRRAB

If the Guimaraes (UNESCO world heritage site) is in your itinerary them Hool Restaurant is a worthy lunch/dinner stop. Highly creative regional menu by chef with great wines to pair with.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dWFEZkhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUVU-jOnvJA0R0KETVrlnPIQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dWFEZkhREAE

Best dinner we could imagine for our one night stay in Guimarães. Perfect beautiful and incredibly tasty. Thank you❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3d0p5U3NRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUVU-jOnvJA0R0KETVrlnPIQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3d0p5U3NRRRAB

The ambience is lovely as we sat across the crowded cafes looking at the architecture. The 4 stars go towards the desserts! Torta de Guimaraes with Lavender ice cream & Carrot cake with Whiskey ice cream are 2 desserts i highly recommend!

Upplev Hool Restaurang - Gourmetmat i Guimarães

Hool Restaurante está localizado no Hotel da Oliveira, próximo à Igreja de Nossa Senhora da Oliveira, no centro histórico de Guimarães. O restaurante é conhecido por sua cozinha portuguesa moderna e criativa, com influências mediterrâneas, sob a direção do chef Vítor Matos e supervisão diária da chef Liliana Moura.

Hool Restaurang i Guimarães historiska översikt.

Hool Restaurang, belägen i det historiska centrum av Guimarães i Portugal, är en plats där modern och kreativ matkultur möts med Medelhavsprägel. Restaurangens läge nära Nossa Senhora da Oliveira-kyrkan understryker dess kulturella och historiska betydelse i området.

Hool Restaurang har under åren utvecklats till en kulinarisk pärla i Guimarães, där menyn är ett uttryck för dess rötter och moderna influenser.

Historiska milstolpar och erkännanden av Hool Restaurang.

2023 erkände Guide Michelin Hool Restaurang.

2024 gav Hool Restaurang en 9,4 i betyg på TheFork från 523 recensioner.

A cozinha portuguesa moderna e criativa com toques mediterrânicos, apresentada em menus de degustação e opções à la carte.

Carabineiro

Vieira

Couve-flor

Queijo de Azeitão

Robalo

Pregado

Bacalhau

Vitela

Pato

Arroz de Peixes e Carabineiros

Cabrito Assado à Hool

Torta de Guimarães

Laranja

Pastel de Nata

Queijo de Cabra

Fruta Laminada

Menu 2025

Utforska Hool Restaurantes Meny i Guimarães, Portugal 

På Hool Restaurante i hjärtat av historiska Guimarães kan du njuta av en smakrik resa genom Portugals samtida gastronomi. Deras noggrant komponerade meny bjuder på en unik blandning av tradition och innovation, där varje rätt är skapad för att överraska och glädja dina smaklökar.

Börja din måltid med någon av de utsökta förrätterna som kombinerar lokala råvaror med kreativa smakkombinationer. Prova den kryddiga Carabineiro med inslag av karri, sötpotatis och tamarind eller den delikata Vieira som blandar räkor, smör, dragon och svamp. För en nötigare smakupplevelse är Couve-flor med mandlar och smör noisette ett fantastiskt val. Queijo de Azeitão, serverad med svamp, smör och salvia, ger en smakrik och krämig start.

Hools huvudrätter är en hyllning till havets och landets rikedomar. Robalo med blomkål, kaviar och räkor är en elegant rätt som smälter samman havets fräschör med lyxiga detaljer. Pregado serveras med berbigão, carolino-ris och bläckfisk, vilket ger en smakfull och texturrik upplevelse. Den traditionella Bacalhau med pil pil-sås, spetsar och kikärtor är en perfekt kombination av konsistenser och smaker. För köttälskaren finns Vitela med foie gras, svamp, selleri och kål, eller den mustiga Cabrito Assado à Hool med ugnsbakat ris, potatis och grönsaker. Missa inte heller Arroz de Peixes e Carabineiros, en risrätt med carolino-ris och koriander som fångar essensen av portugisisk kustkök.

Avsluta din kulinariska resa med söta läckerheter som Torta de Guimarães med mandel, chila och lavendelglass, eller Laranja som kombinerar mjuka äggkrämer med vanilj, citron och yuzu. Pastel de Nata med toner av kaffe, kanel och citron är en portugisisk klassiker som här får en elegant twist. För en mild och aromatisk avslutning kan du välja Queijo de Cabra med marmelad, vanilj, olivolja och pinjenötter. Eller varför inte prova Fruta Laminada, en fräsch och lätt fruktdessert.

Hool Restaurante erbjuder också ett brett urval av drycker som harmoniserar perfekt med menyn. Här finns noggrant utvalda viner och cocktails som lyfter fram smakerna i varje rätt. Restaurangen serverar även kaffe och öl, vilket gör den till en komplett destination för både lunch och middag i Guimarães.

 Kreativ portugisisk meny med lokala råvaror och moderna smaker.

 Kombinationer som Carabineiro och Torta de Guimarães ger minnen för livet.

 Ligger i Guimarães historiska centrum med vacker utsikt och genuin lokal känsla.

Experience delicious cuisine at Hool Restaurante in Guimarães, Portugal. A must-visit dining spot for food lovers!

Hool Restaurante i Guimarães – Smakfull upplevelse

Guimarães Municipality

Hool Restaurante

Uma experiência gastronómica completa com dez pratos selecionados pelo chef.

Menu Degustação 10 Momentos

Um menu de degustação com oito pratos que exploram as raízes da cozinha portuguesa.

Menu Raízes

Hool Restaurante i Guimarães Portugal - En gastronomisk pärla i historisk miljö 

Mitt i den charmiga och historiska staden Guimarães, på Rua de Santa Maria, ligger Hool Restaurante — en destination för matälskare som söker en exceptionell kulinarisk upplevelse i Portugal. Den här restaurangen har snabbt blivit en höjdpunkt för både lokalbor och världsvana resenärer, tack vare sin innovativa meny och omsorgsfulla vinparningar.

Hool Restaurante erbjuder enastående menyval som lockar till upptäcktsfärd genom Portugals rika gastronomi. Bland höjdpunkterna finns:

 – En fullständig gastronomisk upplevelse med tio noggrant utvalda rätter signerade av kocken.

 – En smakrik meny fokuserad på traditionella portugisiska ingredienser och smaker.

Restaurangen är vackert belägen i en historisk del av Guimarães, vilket gör varje besök till en upplevelse bortom maten. Gästerna kan njuta av en pittoresk miljö med möjlighet till uteservering och en trivsam atmosfär där man kan blicka ut över stadens charmiga arkitektur. Servicepersonalen är känd för sin omsorgsfulla och professionella attityd, vilket gör att varje måltid känns unik och minnesvärd.

Förutom deras innovativa meny, är Hool Restaurante känt för sina utmärkta vinparningar som höjer smakupplevelsen ytterligare. Restaurangen serverar även ett brett urval av öl och cocktails, perfekt för att komplettera en kväll ute. Missa inte desserterna som ofta får beröm, såsom den berömda Torta de Guimarães med lavendelglass och morotskakan med whiskeyglass – två favoriter bland besökarna.

 – Rua de Santa Maria, 4810-443 Guimarães, Portugal.

 – Hool serverar lunch, middag, kaffe och dessert, med både vegetariska och köttbaserade alternativ.

 – Det rekommenderas att boka bord i förväg för att säkra en plats i denna populära restaurang.

 – Hool accepterar kreditkort och kontanter, vilket underlättar för alla gäster.

Located in the historic heart of Guimarães, Portugal, Hool Restaurante offers a unique dining experience that marries traditional Portuguese flavors with Mediterranean influences. The restaurant is known for its innovative tasting menus, which highlight the rich culinary heritage of the region. With a charming ambiance and attentive service, Hool is a culinary destination for both locals and travelers alike.

The restaurant has garnered rave reviews for its impeccable service and beautifully presented dishes. Guests can enjoy a variety of options, including vegetarian and vegan selections, making it a versatile choice for diverse palates.

Innovative cuisine blending traditional Portuguese and Mediterranean elements.

Charming ambiance in the historic center of Guimarães.

Tasting menu options that explore the roots of Portuguese cuisine.

Vegetarian, vegan, and gluten-free options available.

Some customers reported longer wait times during peak hours.

Higher prices may not be accessible for all budgets.

Hool Restaurante is perfect for food enthusiasts, couples seeking a romantic dinner, and anyone wanting to explore the culinary delights of Guimarães. It's also an excellent choice for special occasions or business dinners.

Reservations are recommended, especially during weekends and holidays. The restaurant offers both indoor and outdoor seating, allowing guests to enjoy the picturesque views of Guimarães. Be prepared for a slightly upscale dining experience, as prices reflect the quality of the food and service.

Hool Restaurante stands out as a culinary highlight in Guimarães, offering a delightful blend of innovative cuisine and exceptional service. While it may not be the most budget-friendly option, the experience is well worth it for those looking to indulge in the flavors of Portugal. Whether you're a local or a visitor, Hool promises a memorable dining experience that captures the essence of this historic city.

Braga District

Upptäck Hool Restauranten i Guimarães, Portugal, känd för sin moderna medelhavsmat, unika smakupplevelser, och historiska läge. Bokningar rekommenderas!

Hool Restaurante i Guimarães - Luxus Seafood & Mediterranea

Upplev kulinarisk förfining på Hool Restauranten i Guimarães med tastingmenyer, veganalternativ och utsökta lokala rätter. Boka din plats idag!

Hool Restaurante i Guimarães - Gourmet Mat & Unika Upplevelser

Se öppettider för Hool Restauranten i Guimarães och planera ditt besök. Hitta mer information på novacircle.com. Perfekt för en middag i centrum!

a Cozinha por António Loureiro

34

Norma