Menyn på Norma i Guimarães, Portugal
Norma erbjuder en spännande resa genom Medelhavets smaker med ett urval av rätter som passar både köttälskare, vegetarianer och barn. Här kan du njuta av en elegans i varje rätt, från noggrant komponerade förrätter till kreativa huvudrätter och läckra desserter.
Starters
Normas förrätter är en fest för sinnena med både klassiska och innovativa inslag. Prova den frasiga Couvert med surdegsbröd, citrusolja och smör, eller den färgstarka Tartaro som kombinerar tomat, avokado och jordnötter för en frisk start. Missa inte den smakrika Bifana med fläskkinder, senap och aioli, eller den delikata Truta som blandar paprika, lime och dill.
- Norma fried chicken – kyckling med gurka och plommon som ger en spännande twist.
- Croquete – krämiga krabbkroketter med béchamel och äggula, perfekta för skaldjursälskaren.
Huvudrätter
Välj mellan klassiska och kreativa huvudrätter som speglar Norma's passion för kvalité och smakrikedom. Den populära Mexilhão bjuder på blåmusslor tillagade med Bulhão Pato-stil, fänkål och potatis för en robust smakupplevelse. För något fräscht och exotiskt finns Ceviche med dagens fisk, sötpotatis och passionsfrukt.
- Degustação de 7 momentos – en exklusiv smakmeny som tar dig genom sju noga utvalda rätter.
- Degustação vegetariana de 7 momentos – en lika spännande sju-rättersmeny helt utan animaliska produkter.
- Menu exclusivo para crianças – en specialkomponerad barnmeny anpassad för de yngsta gästerna.
Drycker och cocktails
Norma erbjuder en rad alkoholhaltiga drycker, där den signifikativa Welcome Norma-cocktailen kombinerar mezcal, melon och prosciutto för en unik smakupplevelse. För dig som föredrar alkoholfria alternativ finns kreativa mocktails som håller samma höga klass.
