Menyn på S. Gião i Guimarães, Portugal — En kulinarisk upplevelse för finsmakare och matentusiaster.
I hjärtat av Moreira de Cónegos, Guimarães, bjuder S. Gião på en meny som förändras dagligen och förgyller varje måltid med lokala råvaror och en kreativ twist på traditionell portugisisk mat. Här möts smakrika rätter med en elegant presentation, vilket gör varje besök till en minnesvärd gastronomisk resa.
Förrätter
Börja din smakresa med den raffinerade Pastel de Carlos E Perdiz med Risotto Trufado – en aptitretare som kombinerar den lyxiga smaken av vaktel och tryffelrisotto för en perfekt balans mellan jordnära och delikat.
Huvudrätter
Välj mellan traditionella specialiteter som den mustiga Açorda de Perdiz – en smakrik vaktelrätt som hyllar portugisisk matkultur, eller de klassiska Tripas, en rätt som är lika rustik som den är full av karaktär och historia.
Desserter
- Tatin med gelado de maçã – en ljuvligt mjuk äppeltartin serverad med krämig äppelglass som ger en frisk och silkeslen avslutning.
- Canilhas med leite creme – en traditionell portugisisk dessert som fängslar med sin krämiga textur och djupa smak.
- Mil Folhas med creme – lager på lager av frasigt bakverk och sammetslen vaniljkräm, en dessert som är lika elegant som den är smakrik.
Drycker och specialiteter
S. Gião erbjuder ett väl utvalt urval av portugisiska viner och specialcocktails som kompletterar varje måltid. Restaurangen är känd för sin varma service och en atmosfär som gör den till en perfekt plats för både familjer och grupper som vill njuta av en äkta smak av norra Portugal.
