Upptäck meny på infame restaurant i lisboa hotell 1908
Infame Restaurant, beläget i hjärtat av 1908 Lisboa Hotel, erbjuder en spännande fusion av traditionella portugisiska smaker med moderna kulinariska tekniker. Här får du njuta av noggrant sammansatta rätter där varje ingrediens är vald för att skapa en minnesvärd smakupplevelse.
Starters
Njut av en utsökt start med våra smakrika förrätter som väcker aptiten:
- Duck Croquettes – Saftiga ankakroketter med potatis, lök och aromatiska kryddor.
- Tuna Woodpecker – Fräsch tonfisk kombinerad med avocado, sesamfrön och en touch av soja.
- Beef Tartare with Wasabi Aioli – Klassisk bifftartar med en pikant wasabi-aioli och färska örter för en spännande smak.
Mains
Huvudrätterna erbjuder en smakrik resa med unika kombinationer och färska råvaror från hav och land:
- Octopus with Mussel Stew Puree – Mört bläckfisk serverad med musselstuvning och en krämig potatispuré med örter.
- Feijoa and Cod Pil-Pil with Fried Sweet Potato – Delikat torsk i pil-pil-sås med den exotiska smaken av feijoa och krispig friterad sötpotatis.
- Grilled Tiger Shrimp with Lime Butter and Coriander Rice – Saftiga tigerräkor grillade till perfektion, serverade med lime-smör och korianderris.
- Eggs Benedict – En klassisk rätt med pocherade ägg, skinka på muffin och len hollandaisesås.
Desserts
Avsluta måltiden med våra delikata desserter som erbjuder både friskhet och värme:
- Fresh Fruits – Ett urval av säsongens färska frukter som ger en lätt och uppfriskande avslutning.
- Warm Pastries – Nygräddade bakverk med smör, socker och jäst som sprider värme och sötma.
Drinks and specials
På Infame Restaurant kan du också njuta av ett urval av utsökta drycker och specialiteter som kompletterar din måltid och förhöjer upplevelsen i denna industriellt chic miljö.
Välkommen till 1908 Lisboa Hotels Infame Restaurant – där varje tugga är en kombination av historia, innovation och passion för mat.
