Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Lisbon

Epur is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the creative and flavorful dishes, as well as the knowledgeable staff. The restaurant's minimalist design and stunning views of Lisbon add to the overall dining experience.

Epur – gastronomisk pärla i hjärtat av Lissabon 

Epur är en intim och elegant restaurang belägen på Largo da Academia Nacional de Belas Artes 14 i charmiga Lissabon, Portugal. Här får du uppleva en högklassig kulinarisk resa med fokus på lokala råvaror och innovativa smakkombinationer, där varje rätt är ett konstverk i sig. Med sin Michelin-stjärna och utsikt över stadens silhuett är Epur en destination för finsmakare och kulturellt nyfikna resenärer som söker något utöver det vanliga.

På Epur erbjuds exklusiva smakmenyer som kombinerar havets skaldjur, hjortkött och färska frukter i en harmonisk balans. Kockarnas hantverk och noggranna presentation av rätterna ger en förfinad smakupplevelse med en palett av texturer och färger som stimulerar alla sinnen. Vinerna som serveras är omsorgsfullt utvalda för att förstärka varje rätt och skapa en komplett måltid.

Restaurangen utstrålar en formell men ändå inbjudande atmosfär, med vackra ekbord utan dukar som ger en modern och ren känsla. Den synkroniserade och precis servicepersonal skapar en lyxig upplevelse där varje detalj, från bestickplacering till vinservering, är väl genomtänkt. Restaurangens läge med utsikt över Lissabon förstärker känslan av exklusivitet.

Vad är det genomsnittliga priset för en måltid på Epur?

 Det genomsnittliga priset för Epurismo-menyn är cirka 150 €, med ett tillägg på 100 € för vinpaket.

Är Epur lämpligt för speciella tillfällen?

 Ja, Epur erbjuder en romantisk och elegant miljö som passar perfekt för firande och speciella tillfällen.

 Ja, restaurangen erbjuder glutenfria alternativ och kan anpassa menyn efter andra kostbehov vid förfrågan.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas alltid reservation i förväg.

 Klädkoden är smart casual, och gäster uppmuntras att klä sig elegant.

Epur njuter av en mycket positiv stämning bland sina gäster.

 Många lovordar den kreativa menyn, den uppmärksamma servicen och den eleganta atmosfären som tillsammans skapar en minnesvärd kväll. Restaurangens fokus på lokala råvaror uppskattas särskilt av matälskare. Några recensenter har dock noterat att vinpaketen kan upplevas som kostsamma, och det finns mindre anmärkningar kring små variationer i rättens tillagning. Sammantaget framstår Epur som ett förstklassigt val för exklusiv matupplevelse i Lissabon.

Europe

Portugal

Epur är en intim restaurang belägen i hjärtat av Lissabon, känd för sina eleganta och smakfulla måltider. Med en atmosfär som kombinerar modern design med klassiska inslag, erbjuder Epur en unik matupplevelse som har fått erkännande med en Michelin-stjärna. Restaurangen har en historia av att servera högkvalitativ mat med fokus på lokala råvaror. Den är perfekt för dem som söker en gastronomisk upplevelse i en stilren miljö.

Epur erbjuder en varierad meny som fokuserar på säsongsbetonade ingredienser. Här kan du njuta av rätter som kombinerar traditionella portugisiska smaker med moderna tekniker. Några av de mest framstående rätterna inkluderar:

Säsongsbetonad fisk med lokala grönsaker

Restaurangen erbjuder en rad olika bekvämligheter, inklusive en välkomnande atmosfär och en fantastisk utsikt över Lissabon. Epur är också känd för sin noggrant utvalda vinlista som kompletterar varje måltid perfekt. För dem som söker en unik upplevelse, rekommenderas att boka ett bord i förväg för att njuta av den bästa servicen.

Epur ligger på Largo da Academia Nacional de Belas Artes, en plats som är rik på kultur och historia. I närheten finns flera konstgallerier och museer, vilket gör det till en perfekt plats för både matälskare och kulturentusiaster. Den livliga atmosfären i Santa Maria Maior bidrar också till den unika upplevelsen av att besöka restaurangen.

Q: Är det nödvändigt att boka bord i förväg?

A: Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att säkerställa en plats.

A: Menyn inkluderar säsongsbetonade rätter med fokus på lokala ingredienser.

Epur i Lissabon är en destination för alla som uppskattar god mat och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig kväll med smakfulla rätter och utmärkt service.

Intimate restaurant offering elevated meals, including seafood, venison & fruit dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudXNIamRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4R_1UOU1GQ0RwgigGauVvPs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudXNIamRREAE

Epur, Lisbon
» My visit: Oct 2024
» Total score: 4.6/5 – still very good
» Comment:
I thought the food and the wines were very good.
However, there was one thing that bothered me a little: In my opinion, the team led me through the menu too quickly.
Therefore, I asked the team to slow down early on. They thanked me politely for letting them know this - but in effect disregarded my request. Later, I asked again for a short break - which was again ignored.
I can only assume that the kitchen was unable to slow down their process. If the Epur wants to address this, one measure could perhaps be to equalize things by starting service earlier than 7:30pm. As far as I know, many gourmet restaurants open their doors for dinner guests earlier than 7:30pm.
1|114|65
=====
My ratings for this gourmet restaurant in detail:

●● Service – 4.6/5 – still very good:
● Hospitality, friendliness, obligingness, etc.: 4.6/5
● Atmosphere, temper, facilitation, etc.: 4.8/5

●● Food – 4.7/5 – very good:
● Flavors (range, depth, composition, harmony/balance, etc.): 4.7/5
● Level (thoroughness, craftsmanship, originality, exclusivity, variety of impressions, consistency/diversity, etc.): 4.8/5
● Choices: 4.4/5

●● Aperitif and the wines – 4.6/5 – still very good:
● Taste (depth/range, length, complexity, balance, accessibility, elegance, intensity/subtlety, etc.): 4.6/5
● Level (variety/novelty of impressions, consistency/diversity, exclusivity, etc.): 4.6/5
● Did the wines match the dishes?: 4.8/5
● Choices: 4.0/5

●● Presentation of the food – 4.1/5 – still good:
● Textures and (differences in) temperatures: 4.8/5
● Colors and decorations: 4.4/5
● Timing and sequencing as well as sizes of portions: 3.1/5
● Special effects (positionings, DIY-effects, sculptural or thematic elements, surprises, color and motion effects, fake effects, olfactory effects, fog or smoke effects, etc.):  3.2/5
● Procedures at and around the table (attunements and explanations, elements added/changed, service and staffing intensity, involvement of kitchen team, orchestrated dish presentations, preparations and dishes (partially) built up at the table, etc.): 4.7/5

●● Presentation of beverages, mainly the wines – 4.4/5 – good to very good:
● Procedures at and around the table (explanations and attunements, etc.): 4.4/5
● Quantities poured as well as timing in relation to the dishes: 4.3/5

●● Premises and location – 4.7/5 – very good:
● Accessibility, surroundings and - as applicable - the view: 4.8/5
● How did I like the room or - as applicable - outdoor area’s style, decor and atmosphere?: 4.8/5
● Well-being (space, privacy, temperature, ventilation/odors, lighting, soundscape, sanitary facilities, etc.): 4.6/5

●● Price – 4.7/5 – very good:
● Price-performance ratio for food: 4.8/5
● Price-performance ratio for wines and other beverages: 4.4/5
● Price transparency and correspondence of the expected to the actual price (simple, complete and unambiguous price information on the restaurant's website and in the menu, etc.): 4.9/5

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWNk9IeUF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4R_1UOU1GQ0RwgigGauVvPs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWNk9IeUF3EAE

What should have been the peak of our culinary trip to Lisbon, unfortunately didn’t fully meet our expectations.

Don’t get me wrong: the venue with its view over the city is beautiful, the menu was very tasty and definitely earned the Michelin Star. However, the service was definitely not up to this recognition.

Cutlery was forgotten once, we waited for the wine card for 30 minutes and when telling the service in a polite way about those shortcomings, the feedback was simply taken without apology or whatsoever.

Overall a very good quality of the kitchen and all in all the evening was very nice and enjoyable. However given the Michelin recognition, we would have expected a little more.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfd0s3czVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4R_1UOU1GQ0RwgigGauVvPs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfd0s3czVBRRAB

I had an excellent experience at Epur. The range of dishes and combinations of flavors/textures were a treat. The preparation showcased locally sourced ingredients. Dining next to the art piece in the far dining room was a bonus. I won't give away what it is, but my husband correctly identified its abstract shape. I also loved the beautiful oak tables. It was clever not to cover them with tablecloths. The service is extremely precise and formal. The formal tone of the service makes the atmosphere feel very formal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURadHRIT253RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4R_1UOU1GQ0RwgigGauVvPs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURadHRIT253RRAB

I had an excellent 150-minute dining experience at Epur. I ordered wines by the glass and thought they were very reasonably priced (~9 to 15 EUR). Based on those prices, I don't think the 80 EUR wine pairing is worth it. I ordered the Epurismo menu, which included two additional courses including my favorite dish (oxtail with pasta) and was quite filled before the dessert. Our servers were very attentive as expected and I very much enjoyed their synchronized table service (yes there was a lot of focus on utensil placement but we had some fun with it ;)). My least favorite dish was the shrimp.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1ME1Ic2JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4R_1UOU1GQ0RwgigGauVvPs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1ME1Ic2JREAE

Solid fine dining restaurant. Not a big fan of the cucumber pre dessert dish and the oxtail dish is slightly over salty but overall a solid place. The main reason I’m giving 4 stars instead of 5 is because of the tipping part. I was asked if I was going to tip and I said yes (of course since I’m from America I’m used to tipping). For 160 bill I’d tip 20% (for a non tipping culture like Portugal it’s a lot) but they added 40 euro which is 25% when they hand me the bill instead of letting me do it. I mean it isn’t a big difference between 20 and 25% but the way they added automatically without asking puts me off a little.

Epur: Michelin-stjärnig restaurang i Lissabon med utsikt

Epur, located in Lisbon's Chiado district, was opened by Chef Vincent Farges in 2018. The restaurant quickly gained recognition, earning its first Michelin star in 2019. It is known for its minimalist design and focus on high-quality, locally sourced ingredients.

Epur i Lisbon – En historisk översikt över en kulinarisk pärla i Chiado.

Epur är en modern kulinarisk destination i Lisbons charmiga Chiado-distrikt, som snabbt har gjort sig ett namn för sin innovativa tolkning av portugisisk mat. Sedan öppnandet 2018 av den framstående kocken Vincent Farges har restaurangen vuxit till att bli en av stadens mest hyllade matställen.

Epur – en milstolpe i Portugisisk kulinarik.

Epur etablerades 2018 och har snabbt blivit en ikon för innovation inom portugisisk gastronomi, tack vare dess unika kombination av tradition och modernitet.

En historia av framgångar och utveckling.

Från öppningen 2018, under ledning av Chef Vincent Farges, till att 2019 tilldelas sin första Michelin-stjärna, har Epur cementerat sin plats som en framstående aktör i Lisbons kulinariska scen. 2020 introducerades Epurismo Menu, en 10-rätters smakupplevelse som fortsätter att locka matälskare från hela världen.

Epur är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som kombinerar historisk charm med kulinarisk innovation. Belägen i ett historiskt byggnad i den livliga Chiado-distriktet, erbjuder den panoramautsikt över Lisbons centrum, vilket gör varje besök till en minnesvärd resa för både lokalbefolkning och besökare.

Epur is an intimate restaurant in Lisbon offering elevated meals, including seafood, venison, and fruit dishes, set in a chic ambiance that reflects the nearby artistic heritage.

Epur

Epur offers two tasting menus: 'Inspirações' with 8 courses at €120 and 'Epurismo' with 10 courses at €150. Each menu features a selection of dishes crafted by Chef Vincent Farges, combining French, Portuguese, and Asian influences.

Inspirações Menu

Epurismo Menu

Menus

Upptäck den kulinariska resan med Epurismos unika 10-rätters avsmakningsmeny, där portugisisk innovation möter lokal inspiration under ledning av kocken Vincent Farges. Varje rätt är en kreativ upplevelse som lyfter fram säsongens bästa råvaror med en modern och konstnärlig touch.

Börja med en delikat Amuse Bouche där sparris, Procida och geranium samspelar i en elegant kombination som väcker smaklökarna. Fortsätt med hembakat bröd serverat med smör från Pico-ön och noggrant utvald olivolja som en harmonisk introduktion till middagen.

Njut av dagens fångst, vars fräschör förstärks av inslag av bergamot och exklusiv kaviar, en rätt som speglar havets rikedomar med finess. För en mer jordnära upplevelse erbjuder menyn också duva ackompanjerad av ärtor och syrliga schalottenlök, vilket skapar en perfekt balans mellan smak och textur.

Avsluta din måltid med rabarber som kombineras med grapefrukt och den unika kryddan Timut för en frisk och aromatisk eftersmak. Eller välj jordgubbsdesserten som är elegant parat med yoghurt och ruccola, en oväntad men utsökt sammansättning som ger en lätt och uppfriskande avslutning.

Epur erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner och cocktails som harmonierar med menyns rätter för att förhöja smakupplevelsen. Den formella och preciserade servicen säkerställer att varje dryck serveras vid rätt tillfälle, vilket bidrar till en helhetsupplevelse i toppklass.

Utforska Epur i Lissabon – en gastronomisk oas där varje rätt är en konstverk. Smaka på portugisiska delikatesser i en unik miljö! Boka ditt bord nu!

Epur - Gourmetrestaurang i Lisboa, unik upplevelse

Santa Maria Maior Municipality

An optional wine pairing to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Epur – en unik gourmetupplevelse i Lissabon från Portugal's hjärta och själ.

Epur är en intim och elegant restaurang i hjärtat av Lissabon, perfekt för matälskare som söker en förstklassig gourmetupplevelse i Portugal. Belägen på Largo da Academia Nacional de Belas Artes 14, erbjuder denna pärla enastående rätter där lokala råvaror möter innovativ matlagning.

En kulinarisk resa med unika smaker och texturer.

Epurs meny bjuder på en noggrant komponerad balans mellan havets läckerheter, vilträtter och fruktiga inslag. Varje rätt är en konstnärlig upplevelse som kombinerar **djupet och komplexiteten av smaker** med enastående texturvariationer. Restaurangens signaturrätter, såsom oxsvans med pasta, har fått extra uppmärksamhet för sin perfekta balans och hantverk.

Atmosfären på Epur är sofistikerad med en formell ton i servicen, vilket skapar en exklusiv och trevlig miljö. De vackra ekborden, som medvetet lämnas utan duk, ger en rustik och samtidigt elegant känsla. Restaurangen är perfekt för dig som uppskattar precision i servering och en väl genomtänkt matupplevelse.

Epur erbjuder en exklusiv vinprovning där varje vin är noga utvalt för att komplettera varje rätt i Epurismo-menyn. Denna vinpaketering är en höjdpunkt för vinälskare och förhöjer smakupplevelsen med eleganta och välbalanserade viner.

 – En kuraterad samling av viner som lyfter varje rätt i Epurismo-menyn till nya höjder.

 – Vinpaketeringen kostar cirka 100 EUR och ger ett förstklassigt tillägg till måltiden.

Praktisk information och rekommendationer

Epurs restaurang är en plats för vuxna som söker en exklusiv middagsupplevelse utan barnvänliga inslag. De erbjuder lunch och middag, med möjligheten att reservera bord i förväg. Här kan du njuta av både vin och cocktails i en miljö utan uteservering. Restaurangen accepterar kredit- och betalkort samt NFC-betalningar för en smidig upplevelse.

Med sin centrala placering i Lissabon, högklassiga meny och passion för lokala råvaror, är Epur ett måste för dig som vill utforska Portugals kulinariska toppskikt i en intim och konstnärlig miljö.

Located at Largo da Academia Nacional de Belas Artes 14, 1200-289 Lisboa, Portugal, Epur is a Michelin-starred restaurant that offers a unique culinary experience. The venue combines French, Portuguese, and Asian influences, creating a menu that showcases high-quality, locally sourced ingredients. With its elegant and minimalist ambiance, diners can enjoy stunning views of the city while indulging in creative and flavorful dishes.

Exceptional cuisine blending French, Portuguese, and Asian influences.

Elegant and minimalist ambiance with stunning city views.

High-quality, locally sourced ingredients.

Higher price point may not be accessible for all.

Limited menu options due to focus on tasting menus.

Reservations are recommended due to popularity.

Epur is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts looking to indulge in a fine dining experience.

Reservations are highly recommended, especially during peak dining hours. The restaurant has a formal dress code, and guests should arrive on time to fully enjoy the dining experience.

Epur offers a remarkable dining experience with its exquisite cuisine and attentive service. While the price point may be higher, the quality of food and ambiance justifies the investment. For those seeking a memorable meal in Lisbon, Epur stands out as a top choice.

Lisboa

Upptäck Epur, ett 5-stjärniga restaurang i hjärtat av Chiado, Lisabon, med innovativa rätter och fantastisk utsikt. Boka nu för en unik matupplevelse.

Epur Restaurant i Lisabon – Michelin-stjärnigt gourmet-ställe i Chiado

Epur erbjuder ett 10-rätters tasting-meny med portugisiska innovativa rätter och panoramavyer. Perfekt för romantiska middagar och speciella tillfällen.

Epur i Chiado, Lisabon – Innovativ portugisisk cuisine med utsikt

Dalivningstider för Epur, Lisabon. Hitta öppettider för Epur, Lisabon på Chiado  - novacircle.com

Cotidiano - Chiado

Com certeza!

Aqui Há Peixe