Fábrica Braço de Prata Menu.
Välkommen till Fábrica Braço de Prata, en kulturell oas i hjärtat av Lissabon, där du kan njuta av en utsökt meny som förenar portugisiska och internationella smaker. Mitt i denna historiska fabrik har vi skapat en unik matsal där varje rätt är en hyllning till de lokala råvarorna och världens kulinariska traditioner.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med våra läckra förrätter, som kommer att väcka dina smaklökar. Vi erbjuder en rad olika alternativ, inklusive:
- Cesta de Pão com Manteiga de Ervas e Azeite Balsâmico : Traditionellt bröd med örtsmör och balsamisk olivolja.
- Azeitonas em azeite de Ervas Aromáticas : Marinerade oliver i örtolja.
- Bolinhas de Alheira de Caça : Frasiga bollar med viltkorv.
- Patê de Atum com Pão torrado : Tonfiskpaté serveras med rostat bröd.
Huvudrätter
Fördjupa dig i våra välsmakande huvudrätter där traditionella portugisiska smaker möter moderna kulinariska influenser. Vårt utbud inkluderar:
- Bacalhau com Broa : Ugnsbakad saltad torsk med majsbröd.
- Bacalhau no Forno : Ugnsbakad salthavs torsk.
- Bobó de Camarão : Räkor med kassavapuré och kokosmjölk.
- Polvo à Lagareiro c/ Batata a murro e Legumes da Época : Grillad bläckfisk med krossade potatisar och säsongsgrönsaker.
- Bife à Parmegiana : Parmegiana biff.
Desserter
Avsluta din middag på ett sött sätt med våra utsökta desserter. Varje rätt är en njutning för både ögonen och gommen.
- Mousse de Chocolate : Len mousse av choklad.
- Bolo de Chocolate com Gelado de Baunilha e Chantilly : Chokladkaka med vaniljglass och vispgrädde.
- Tábua de Queijos : Tre sorters ost med bröd och nötter.
- Cheesecake de Frutos Silvestres : Cheesecake med skogsbär.
Drycker
Njut av ett brett utbud av drycker som komplementerar varje rätt och förhöjer din matupplevelse. Vi erbjuder ett urval av både lokala och internationella drycker.
Specialiteter
Till sist, missa inte våra dagliga specialiteter, som förändras och överraskar varje gång du besöker. Dessa rätter reflekterar säsongens bästa ingredienser och vår kockars kreativitet.
