Le Monument är en restaurang och bageri som ligger på Avenida dos Aliados 151, mitt i det pulserande centrum av Porto. Här möts du av en elegant och sofistikerad miljö där varje detalj speglar en passion för gastronomi och konstnärligt hantverk. Restaurangen är känd för sin innovativa 14-rätters provsmakningsmeny, där den franske kocken Julien Montbabut kombinerar portugisiska smaker med avantgardistiska tekniker för att skapa unika smakupplevelser.
Besökare uppskattar den omsorgsfulla servicen och den personliga uppmärksamheten som personalen på Le Monument erbjuder. Varje rätt är konstfullt presenterad och kräver tid och precision att tillaga. Trots att några gäster önskat ännu mer minnesvärda signaturrätter, är det tydligt att restaurangen sätter en ära i att erbjuda en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Men för den som inte gillar råa ingredienser rekommenderas det att meddela personalen i förväg, eftersom vissa rätter innehåller råa skaldjur eller kött.
Positivt: Professionell och vänlig service, vackert bakverk och en smakrik meny som många gäster rekommenderar särskilt. Många uppskattar också den eleganta atmosfären och möjligheten att träffa kocken.
Kritik: Vissa gäster har upplevt att maten ibland är överambitiös och att smak- och tillagningsnivåer varierar, med exempel på under- eller överkokta rätter. Även sittkomforten och tempot i serveringen har nämnts som mindre positiva faktorer.
- Vad är det genomsnittliga priset för en måltid på Le Monument? Den genomsnittliga kostnaden är cirka 140 € per person, och den exklusiva 'Grande Viagem'-menyn kostar cirka 180 € per person.
- Vem är kocken på Le Monument? Kocken är Julien Montbabut, en fransk mästerkock med en innovativ tolkning av portugisisk matlagning.
- Finns det vegetariska alternativ på Le Monument? Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter som fokuserar på lokalt producerade ingredienser.
- Är Le Monument familjevänligt? Ja, restaurangen välkomnar gäster i alla åldrar i en trivsam miljö.
Le Monument är en restaurang som väcker starka känslor och diskussioner bland sina gäster. Många lovordar den höga servicenivån, den personliga kontakten med kocken samt den konstnärliga presentationen av rätterna. Den eleganta atmosfären gör det till ett utmärkt val för speciella tillfällen. Samtidigt har restaurangen utmaningar med jämn kvalitet på maten och vissa praktiska aspekter som sittkomfort och serveringstakt. För den som söker en unik och ambitiös gourmetupplevelse i Porto kan Le Monument vara värt ett besök, men det är klokt att läsa recensionerna och välja meny med omsorg.
Le Monument är en restaurang i Porto, Portugal, som under åren har utvecklats till en av stadens mest framstående matupplevelser. Den drivs av den erkända kocken Julien Montbabut, vars erfarenheter från Michelin-stjärnprydda restauranger i Paris bidrar till en unik kulinarisk atmosfär.
År 2020 markerade början på denna kulinariska resa när Julien Montbabut öppnade Le Monument i Porto. Med sin rikedom av erfarenheter från den prestigefyllda Michelin-världen i Paris, lade han grunden för en högklassig restaurang som snabbt började göra avtryck i stadens gastronomiska scen.
År 2021, bara ett år efter öppningen, tilldelades Le Monument sin första Michelin-stjärna, ett bevis på restaurangens högkvalitativa mat och innovativa teknik. Detta erkännande cementerade platsen för Julien Montbabut och hans team som ledare inom den gastronomiska scenen i Porto.
Sedan dess har Le Monument fortsatt att utvecklas och förnya sin meny, och 2023 lanserade restaurangen innovativa smakupplevelser som hyllar Portugals olika regioner. Denna fortsatta strävan efter excellens och kreativitet har gjort Le Monument till en ikon inom den portugisiska gastronomin och en destination för matälskare i Porto.
Located in the heart of Porto, Le Monument offers a unique culinary experience that merges Portuguese and French cuisines. With its elegant ambiance and attentive service, this restaurant aims to provide diners with an unforgettable meal. However, reviews indicate a mixed reception, particularly regarding the taste and value of the dishes. Whether you're a local or a traveler, understanding what to expect can enhance your visit.
- Exceptional culinary experience blending Portuguese and French cuisines
- Attentive and knowledgeable service
- Elegant and intimate ambiance
- High-quality ingredients and creative dishes
- Wine pairings that enhance the dining experience
- Higher price point compared to some other dining options
- Limited seating with reservations recommended
- Multiple confirmations of reservations noted by some guests
Le Monument is ideal for special occasions, romantic dinners, or food enthusiasts seeking a refined dining experience. The combination of exquisite dishes and attentive service makes it a suitable choice for those looking to celebrate or indulge.
- Reservations are highly recommended due to limited seating.
- Be prepared for a higher price point, especially for the tasting menu.
- Inform the staff of any dietary restrictions in advance.
Le Monument presents a visually stunning dining experience with its artistic dishes and refined atmosphere. However, the mixed reviews regarding taste and value suggest that potential diners should approach with caution. While it has the potential to delight, it may not meet the expectations set by its Michelin star. For those willing to invest in a unique culinary adventure, it could be worth a visit.
Le Monument är en lyxig restaurang belägen på Avenida dos Aliados 151 i Porto, en stad rik på kultur och gastronomiska traditioner. Med sin exklusiva atmosfär och fokus på portugisisk matlagning erbjuder stället en unik upplevelse för den som vill utforska det bästa av Portugals kulinariska arv.
Le Monument bjuder på två exklusiva provsmakningsmenyer som tar dig på en kulinarisk resa genom Portugal. Den första menyn, Grande Viagem , är en sjurättersmeny som förmedlar smaker från olika portugisiska regioner och kostar cirka 180 euro per person. För den som vill ha en något kortare upplevelse finns Passeio , en femrättersmeny som lyfter fram essensen av portugisisk matlagning till ett pris på omkring 140 euro.
Restaurangen är känd för sin professionella och omsorgsfulla service där personalen noggrant förklarar rätterna och ser till att varje gäst känner sig väl omhändertagen. Miljön är elegant och intim, perfekt för en kväll med avkoppling och njutning av gastronomiska höjdpunkter. Observera dock att belysningen kan vara dämpad, vilket vissa gäster kan tycka påverkar upplevelsen av de visuellt vackra rätterna.
- Informera om råa ingredienser – vissa rätter innehåller råa eller lätt tillagade ingredienser som skaffrar en speciell smakupplevelse.
- Boka bord i förväg – restaurangen tar reservationer och är populär bland både lokalbor och turister.
- Var beredd på en längre middag – provsmakningsmenyerna kan ta flera timmar att genomföra, vilket gör det till en upplevelse som kräver tid och tålamod.
Le Monument erbjuder ett urval av viner och cocktails som kompletterar maten väl, samt kaffe och dessert för att avrunda måltiden på bästa sätt. Restaurangen har även toalettfaciliteter och accepterar kredit- och betalkort, vilket gör besöket smidigt. Parkering finns i närheten, dock tillkommer avgift för gatuparkering.
Sammanfattning: Le Monument är ett utmärkt val för den som söker ett elegant gastronomiskt äventyr i Porto med fokus på portugisiska smaker presenterade i en exklusiv miljö. Perfekt för finsmakaren som uppskattar detaljerad service och är redo för en längre, njutbar middag.
