Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

VDB Bistronomie, located in the vibrant neighborhood of Santa Maria Maior in Lisbon, is more than just a dining destination; it serves as a community hub that fosters connections among locals and visitors alike. The restaurant prides itself on its commitment to local partnerships and initiatives that enrich the cultural landscape of Lisbon.

The establishment has become a beloved spot for its exceptional food quality and warm atmosphere, making it a favorite among both locals and tourists. With a focus on seasonal ingredients, VDB Bistronomie showcases the best of Portuguese cuisine while engaging with the community through various events and collaborations.

The restaurant’s intimate setting allows for personal interactions, whether at the bar where chefs explain dishes or during community events that celebrate local culture.

VDB Bistronomie is dedicated to creating a positive impact in the community, making it a cornerstone of the local dining scene.

VDB Bistronomie collaborates with various local producers and artisans to ensure the freshest ingredients are used in their dishes. Here are some of their key partnerships:

VDB Bistronomie hosts a variety of events that bring the community together, from wine tastings to seasonal festivals. These gatherings not only showcase local talent but also foster a sense of belonging among attendees.

The restaurant also participates in local cultural initiatives, supporting artists and musicians, and providing a platform for their work.

VDB Bistronomie is committed to sustainable practices, including minimizing food waste and using eco-friendly materials. The restaurant actively seeks to reduce its carbon footprint while providing an exceptional dining experience.

The positive sentiment surrounding VDB Bistronomie is echoed in the words of its patrons. One guest remarked, 'The food was gorgeous, and the chefs explained every dish to us, making it a great experience.'

Another diner shared, 'This is a must-visit for anyone coming through Lisbon. I cannot adequately express how truly incredible this meal was.'

To experience the unique blend of culinary excellence and community spirit, visit VDB Bistronomie in Lisbon. Make a reservation to ensure your spot at this remarkable establishment.

Operating hours are from Wednesday to Sunday, 7 PM to midnight, with additional lunch service on weekends. Reservations are recommended due to limited seating.

VDB Bistronomie is a family-owned restaurant in Lisbon, co-founded by Clément Van Den Bergh and Marianne Anska. Clément, who previously had a wine bar in Paris, opened this establishment after falling in love with Lisbon. The restaurant focuses on refined and healthy cuisine, sourcing ingredients from local and organic farms in Portugal.

2019: VDB Bistronomie was established in Lisbon, focusing on sustainable and locally sourced cuisine.

2020: The restaurant gained recognition for its innovative dishes and commitment to sustainability.

2021: VDB Bistronomie expanded its wine selection to include natural and biodynamic wines.

2022: The restaurant introduced craft beers to complement its menu.

2023: VDB Bistronomie celebrated its fourth anniversary, continuing to offer exceptional dining experiences.

VDB Bistronomie has become a staple in the Lisbon culinary scene, reflecting the vibrant culture of the city. The restaurant's commitment to using local ingredients not only supports nearby farmers but also enhances the authenticity of each dish. This connection to the community is evident in the seasonal menus that celebrate Portuguese flavors.

Clément Van Den Bergh and Marianne Anska are the driving forces behind VDB Bistronomie. Their passion for food and wine is evident in every aspect of the restaurant, from the carefully curated menu to the warm, inviting atmosphere. Clément's experience in the Parisian culinary scene brings a unique flair to the dishes, while Marianne's dedication to customer service ensures that every guest feels at home.

Over the years, VDB Bistronomie has adapted to the changing culinary landscape while maintaining its core values. The introduction of natural wines and craft beers showcases the restaurant's commitment to innovation. This evolution has allowed VDB Bistronomie to stay relevant and continue attracting both locals and tourists alike.

As VDB Bistronomie moves forward, it remains dedicated to its founding vision of providing exceptional dining experiences rooted in local culture. The restaurant's ongoing commitment to sustainability and community engagement ensures that it will continue to thrive in Lisbon's vibrant culinary scene for years to come.

Located at R. Canastras 8 in the heart of Lisbon, VDB Bistronomie offers a unique dining experience that combines exceptional food quality with a cozy atmosphere. This restaurant emphasizes local and organic ingredients, making it a favorite among both locals and visitors. With a creative and seasonal menu, VDB Bistronomie stands out as a culinary destination in the vibrant Santa Maria Maior neighborhood.

VDB Bistronomie is perfect for food enthusiasts seeking a memorable dining experience, couples looking for a romantic night out, or small groups celebrating special occasions.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

The restaurant is dog-friendly, making it a great option for pet owners.

Parking is available nearby, but may require a fee.

VDB Bistronomie is a culinary delight that combines quality, creativity, and a warm atmosphere. While it may have some limitations in seating and portion sizes, the overall experience is well worth it. Whether you're indulging in their famous gnocchi or enjoying a glass of carefully selected wine, this restaurant promises a memorable dining experience in Lisbon.

Nestled in the heart of Lisbon at R. Canastras 8, Vdb Bistronomie offers a unique culinary experience that celebrates the vibrant flavors of Portugal and beyond. This cozy eatery is not just a restaurant; it's a place where passion for food meets creativity in a charming atmosphere. With an emphasis on fresh, seasonal ingredients, Vdb Bistronomie crafts dishes that delight the palate and leave a lasting impression.

At Vdb Bistronomie, every meal is a celebration, featuring an array of **natural and biodynamic wines** sourced from Portugal and other renowned regions. These wines perfectly complement the creative menu, which showcases a variety of dishes that cater to different tastes. Whether you are a fan of hearty flavors or delicate presentations, there's something here for you. Additionally, the restaurant offers a selection of craft beers, enhancing the dining experience with local brews that pair beautifully with their signature dishes.

: A curated selection of natural and biodynamic wines from Portugal and other renowned regions.

: A selection of craft beers to complement the menu.

Vdb Bistronomie boasts an inviting ambiance that is perfect for both intimate dinners and lively gatherings. With the option to dine in, guests can enjoy a firsthand view of the kitchen as skilled chefs prepare stunning dishes right before their eyes. The warm and welcoming environment makes it a favorite among locals and travelers alike, ensuring that every visit feels special.

Patrons rave about the stunning dishes, with highlights including the renowned gnocchi and perfectly cooked beef. Guests often share their experiences of friendly service and a vibrant atmosphere, making it a must-visit destination in Lisbon. Whether you're a foodie looking for new tastes or simply seeking a delightful meal, Vdb Bistronomie promises an unforgettable dining adventure.

Lisbon

VDB Bistronomie is praised for its exceptional food quality, friendly and knowledgeable staff, great wine selection, and intimate atmosphere. Reviewers highlight the passion of the young team in the kitchen, the delicious farm-to-table dishes, as well as unique experiences such as sitting at the bar near the kitchen to watch chefs prepare meals. The service is described as impeccable with personalized recommendations on ordering multiple smaller plates to share among diners. Overall, VDB Bistronomie offers an unforgettable dining experience that combines fine dining standards with a local feel.

VDB Bistronomie i Lisbon — en kulinarisk pärla i Portugal'}s huvudstad.

Upptäck det unika köket och den avkopplande atmosfären.

VDB Bistronomie i Lisbon är en plats där matälskare kan njuta av innovativa rätter i en modern och inbjudande miljö. Restaurangen kombinerar lokala portugisiska smaker med internationella influenser, vilket skapar en dynamisk meny som tilltalar alla smaklökar.

 VDB Bistronomie är öppen varje dag från kl. 12 till 22.

 Det rekommenderas att boka för att säkra ett bord, särskilt på helger och under högsäsong.

Europe

Portugal

VDB Bistronomie är en unik restaurang belägen på Rua Canastras 8 i hjärtat av Lissabon. Med en atmosfär som kombinerar modern design och en avslappnad känsla, erbjuder denna restaurang en minnesvärd matupplevelse. Grundad med en passion för att skapa innovativa rätter, har VDB Bistronomie snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Här får du inte bara njuta av utsökt mat, utan också av en interaktiv upplevelse där kockarna gärna berättar om varje rätt.

Menyn på VDB Bistronomie är en fusion av traditionella portugisiska smaker och moderna kulinariska tekniker. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en smakupplevelse utöver det vanliga. Här är några av de mest omtalade rätterna:

VDB Bistronomie erbjuder en rad bekvämligheter för sina gäster, inklusive en trevlig bar som serverar ett urval av lokala viner och hantverksöl. Restaurangen är hundvänlig och har en avkopplande atmosfär, vilket gör den till en utmärkt plats för både familjer och vänner. Det är också möjligt att boka bord i förväg för att säkerställa en plats.

Beläget i det livliga området Santa Maria Maior, är VDB Bistronomie omgiven av kulturella attraktioner och historiska platser. Du kan enkelt utforska de charmiga gatorna i Lissabon, besöka den berömda katedralen Sé de Lisboa eller njuta av en promenad längs floden Tejo. Restaurangen är en perfekt utgångspunkt för att upptäcka stadens rika historia och kultur.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Lissabon, är VDB Bistronomie en plats du inte vill missa. Kom och upplev en oförglömlig middag i en unik atmosfär. Välkommen till VDB Bistronomie!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnbnVXb3lBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHWi6Y3A1GQ0RyXYCxwqCM3s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnbnVXb3lBRRAB

The food was gorgeous, we sat at the bar in front of the kitchen and the chefs explained every dish to us, great experience. The food was stunning, particularly the gnocchi and the beef!! Highly recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzXzZtNEdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHWi6Y3A1GQ0RyXYCxwqCM3s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzXzZtNEdREAE

There were 10 of us and we had a pleasant dinner at this restaurant. Most of the dishes were nice, with a few exceptions:

- 'bbq carrots' dish was just sliced carrots on the top of black tahini. Nothing more, that just sliced carrot. Not worth it.

- we had 8 octopus mini burgers and nobody tasted the octopus. The patty was made of minced fish, (maybe) octopus, which is impossible to taste. But it was tasty anyway.

- gnocchi tasted very interesting, but don't expect a common dish, very nice.

We have tried almost everything from the menu and it was tasty. Portions were not big, as expected, so take this into account.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbExHZUN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHWi6Y3A1GQ0RyXYCxwqCM3s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbExHZUN3EAE

My girlfriend and our friend were trying to find a place to eat last minute on a Thursday and had walked around for a while looking at several restaurants that were either full or off-putting in some way.

We stumbled across this one and even though there was a wait I can’t imagine a more perfect evening. We ordered the entire menu and every dish was sublime. The block lost power half way through our dinner and that just added to the overall experience of the evening.

This is a must-visit for anyone coming through Lisbon. I cannot adequately express how truly incredible this meal was.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMnZuRWd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHWi6Y3A1GQ0RyXYCxwqCM3s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMnZuRWd3RRAB

Overall - 9/10 -  Amazing, the best quality of food within 50 euros. I'd come back to Lisbon just to go here again.
Food Quality - 9/10 -  We paid 35 euro pp for the best food I've had at the price point.
Atmosphere - 9/10 - Really good cozy feel.
Value for Money - 9/10 - Great quality for the price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dnRDRjNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHWi6Y3A1GQ0RyXYCxwqCM3s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dnRDRjNRRRAB

We tried several dishes recommended by the restaurant. The croquette was a fried meatball (not good at all), the gnocchi was too greasy. The cured fish was really thick and with a strong fish flavour, the sauce tasted like fish water. The octopus and the pork were good.
Service was very slow and inattentive

VDB Bistronomie i Lissabon: Lyxig matupplevelse nära Santa Maria Maior

An ever-evolving à la carte menu inspired by the seasons and the freshest local ingredients, emphasizing sustainability and local sourcing.

Pork Loin, Anchovy And Parsley Emulsion, Jalapenos, Cherry Tomatoes, Olives

Cured Fish, Grapefruit Ponzu, Nori Cracker, Wasabi Pearls

Gnocchi, Alho Negro, Shiitake, Creme De Couve Flor E Curcuma, Amêndoa

BBQ Oyster Mushrooms, Fermented Red Bell Pepper, Chards, Sunflower Seeds

Gambas Cannoli, Salmon Eggs

Snow Peas, Fermented Cashew, Black Tahini, Mint, Pistachio

Sticky Toffee, Salted Caramel, Walnut, Reduced Milk Ice Cream

Pumpkin Cheesecake, Cinnamon Ice Cream, Toasted Meringue

Beef Sirloin Carpaccio, Salsa Verde, Rocket, Parmesan, Pickles

Iberian Pork, Burnt Lemon, Toscan Kale, Puffed Quinoa

Mini Octopus Bun, Asian Slaw

Beef Tartare Tartelette, Oscietra Caviar

VDB Bistronomie Menu

VDB Bistronomie i Lissabon - En kulinarisk resa genom Portugal och mer därtill.

På VDB Bistronomie i hjärtat av Lissabon möts du av en spännande meny som bjuder på en balans mellan traditionella portugisiska smaker och innovativa gastronomiska inslag. Denna restaurang är en skattkista för matentusiaster som söker en unik smakupplevelse i en modern och elegant miljö.

Börja din måltid med utsökta förrätter som till exempel en fräsch blandning av lokala råvaror, kanske en delikat skaldjurscreme eller en krispig sallad med smakrika örter och olivolja från regionen. Varje rätt är skapad för att väcka aptiten och ge en försmak på det gastronomiska äventyret som väntar.

VDB Bistronomie erbjuder ett urval av huvudrätter som kombinerar det bästa från det portugisiska köket med internationella influenser. Från perfekt tillagade fiskrätter till mustiga köttspecialiteter - varje tallrik är en konsert av smaker som speglar både tradition och kreativitet.

Avsluta din middag med läckra desserter som lockar med både klassiska portugisiska sötsaker och nyskapande bakverk. Oavsett om du föredrar en krämig custardtårta eller en chokladdessert, kommer du att finna något som fulländar din smakupplevelse.

Ett varierat urval av lokala och internationella viner som kompletterar varje rätt perfekt.

Fräscha cocktails skapade med noggrant utvalda ingredienser och kreativa smakkombinationer.

Ett selektivt sortiment av alkoholfria drycker för alla smaker.

 som växlar efter säsong och tillgång, och erbjuder en unik chans att prova på nya spännande smaker.

Savor Lisbon's culinary gems at VDB Bistronomie! Delight in exquisite flavors and a vibrant atmosphere. Book your table today!

VDB Bistronomie i hjärtat av Lissabon – Kulinarisk upplevelse

Lisboa Municipality

VDB Bistronomie

A curated selection of natural and biodynamic wines from Portugal and other renowned regions.

Natural and Biodynamic Wines

A selection of craft beers to complement the menu.

Craft Beers

VDB Bistronomie är en exceptionell restaurang belägen i hjärtat av Lissabon, Portugal. Med en unik atmosfär och en kreativ meny erbjuder denna lilla pärla en fantastisk kulinarisk upplevelse. Här kombineras traditionella portugisiska smaker med innovativa inslag, och varje rätt är en fest för både ögon och smaklökar.

Menyutbudet på VDB Bistronomie är en fest av färska och säsongsbetonade ingredienser. Kockarna här är mästare på att skapa rätter som är både innovativa och genuina, vilket gör varje besök unikt: 

, som exempelvis lokalt fångad fisk med exotiska såser.

, perfekta för att avsluta måltiden, inklusive klassiska portugisiska sötsaker.

Inredningen på VDB Bistronomie är en perfekt blandning av modern stil och traditionella portugisiska inslag. Rummen är smakfullt inredda med en varm och inbjudande atmosfär, vilket gör det till en idealisk plats för både romantiska middagar och sociala samlingar. Det finns även en utomhusterrass där gästerna kan njuta av sin måltid under den portugisiska solen.

VDB Bistronomie är en unik restaurang belägen på Rua Canastras 8 i Lissabon, Portugal. Denna plats erbjuder en spännande meny med fokus på moderna tolkningar av klassiska rätter, vilket gör den till en idealisk destination för både lokalbefolkningen och besökare. Med en atmosfär som kombinerar stil och komfort, är VDB Bistronomie perfekt för en minnesvärd middag.

Priserna kan vara högre än genomsnittet

VDB Bistronomie är perfekt för romantiska middagar, födelsedagsfiranden eller en kväll med vänner. Den avslappnade men eleganta atmosfären gör den till en utmärkt plats för alla typer av sammankomster.

Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under helger. Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ och är hundvänlig. Parkering finns i närheten, men det kan vara begränsat.

VDB Bistronomie erbjuder en minnesvärd matupplevelse med en kombination av kreativ matlagning och en inbjudande atmosfär. Trots några mindre nackdelar, är det en plats som verkligen förtjänar ett besök när du är i Lissabon.

Santa Maria Maior District

Upptäck VDB Bistronomie i Lisbon! En modern restaurang som erbjuder utsökt mat, unik atmosfär och närhet till stadens mest kända landmärken. Boka nu!

VDB Bistronomie i Lisbon - Utmärkt Matupplevelse & Lokala Favoriter

Upplev VDB Bistronomie i Lisbon – ett måste för matälskare! Från innovativa rätter till traditionella smaker, perfekt för familj och vänner. Boka idag!

Upptäck VDB Bistronomie: Lisbons kulinariska pärla för matälskare

Besök VDB Bistronomie i Lisbon för fantastisk mat, härlig atmosfär och vänlig service. En idealisk plats för familj och vänner att samlas. Läs mer!

Arcaz Velho

Santa Pausa

O Patrono