Cantinho do Avillez menyöversikt i Lissabon Portugal med portugisiska rätter och moderna smaker.
Utforska en kulinarisk resa i hjärtat av Lissabon på Cantinho do Avillez, där traditionella portugisiska smaker möter innovativa inslag i en samtida miljö. Menyn är noggrant sammansatt av den erkände kocken José Avillez, och erbjuder en perfekt balans mellan klassiska rätter och spännande nya upplevelser för matälskare.
Förrätter att väcka aptiten
Börja din måltid med något lätt och smakrikt som de frasiga friterade gröna bönorna, perfekt krispiga och tillagade i en lätt smet som behåller bönornas naturliga friskhet. Denna aptitretare är ett utmärkt sätt att öppna för en kväll med genuina portugisiska smaker.
Huvudrätter fyllda med karaktär
Cantinho do Avillez bjuder på en rad huvudrätter där varje rätt berättar sin egen historia. Smaka på Alentejos svarta gris, vars mustiga kryddor och olivolja för tankarna till Portugals landsbygd. För en fräsch och lyxig upplevelse rekommenderas marinerade pilgrimsmusslor med krämig avokado och en touch av lime och örter.
Fiskälskare kommer att uppskatta torskbiffarna serverade med smakrikt tomatris, medan den thailändska kycklingen med sautéerade grönsaker och curry ger en spännande kontrast till de mer traditionella smakerna. Vegetariska gäster kan njuta av tagliatelle fylld med mustig köttfärssås, salvia och parmesan eller de krämiga kroketterna med rapinis och ris som bjuder på en härlig textur och smakrikedom.
Dessert för en söt avslutning
Avsluta middagen med Cantinhos egna chokladkaka, en rik och saftig dessert som serveras med en frisk jordgubbssorbet och en len grädde – en dröm för chokladälskare. Eller välj den klassiska vanilj- och apelsincrème brûlée, vars krämiga konsistens och karamelliserade yta är ett elegant sätt att runda av din smakresa.
Drycker och specialerbjudanden
Förutom deras utsökta menyer erbjuder Cantinho do Avillez ett brett utbud av drycker, inklusive noga utvalda portugisiska viner och välkomponerade cocktails, som sangria, för att lyfta fram varje måltids smaker. Restaurangen är även känd för sin varma välkomnande atmosfär och service, perfekt för både intima middagar och större sällskap.
- Varför besöka Cantinho do Avillez – Enastående kombination av traditionell portugisisk mat och modern gastronomi.
- Stjärnkocken José Avillezs kreativa och kvalitativa matlagning.
- Mångsidig meny – Från läckra förrätter till utsökta desserter och kvalitetsdrycker.
