Meny 2025 på Casa Reîa i Costa da Caparica, Portugal. Utforska de kulinariska erbjudandena
Casa Reîa erbjuder en unik matupplevelse med medelhavsinspirerade rätter, där färsk fisk och innovativa maträtter står i fokus. Beläget vid Praia da Cabana do Pescador, är detta den perfekta platsen för både avkoppling och njutning av delikatesser.
Förrätter
Oavsett om du är en gourmet eller bara letar efter något nytt att prova, här är våra förrätter:
- Pão de fermentação natural, manteiga ortodoxo och azeite med harissa och zaatar : En smakfull början med nybakat bröd och en blandning av smaker.
- Robata de quiabo, marinado de miso och sésamo tostado : Grillad okra marinerad i miso, serverad med rostat sesam.
- Requeijão de vaca med praliné och granola salgado : Krämig ost med en söt och salt crunch.
Huvudrätter
Huvudrätterna erbjuder en blandning av traditionella och nyare rätter som speglar vår passion för medelhavsmat:
- Baba ganoush med beringelas, pistáchios och malagueta : En rykande het och smakrik aubergineröra.
- Tártaro de atum med gema curada : Fräsch tonfisk med en perfekt kokt äggula.
- Arroz carnaroli do mar med skaldjur : En skaldjursrisotto tillagad i vedeldad ugn.
Desserter
Avsluta din måltid med en av våra dekadenta desserter:
- Tarte basca de queijo do viso : En klassisk osttårta med rik smak.
- Bolo de chocolate assado em forno de lenha : Fudgy chokladkaka med ganache.
- Mousse de chocolate branco com matcha : Fräsch mousse med matcha och mandel.
Drycker
Våra utvalda drycker är perfekta för att komplettera din måltid:
- Utvalda viner och kvalitetsöl : Välj bland lokala och internationella sorter.
- Signaturcocktails : Förfriskande och välsmakande alternativ för att njuta av.
