Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Asador Gonzaba: A Premier Grill Experience in Santiago de Compostela, Spain.

Nestled in the heart of Santiago de Compostela, Asador Gonzaba delivers an unforgettable dining adventure for lovers of authentic Spanish grilled meats and traditional Galician flavors. This restaurant is celebrated for its masterfully prepared 

, a highlight that showcases the intense beefy richness of Galician cattle. Guests consistently praise the quality of the meats and the care with which they are cooked, offering a feast that's both rustic and refined.

Whether you're planning a romantic dinner, family celebration, or a gathering with friends, Asador Gonzaba offers a warm and inviting ambiance. The attentive staff enhances the experience with thoughtful service, often recommending excellent local wines that pair beautifully with the menu selections. While the restaurant does not provide outdoor seating, the cozy indoor environment is perfect for savoring great food and conversation. Parking is conveniently available in a paid lot nearby, and the restaurant accepts major credit and debit cards, as well as NFC payments, making settling the bill effortless.

Asador Gonzaba's culinary focus is on high-quality grilled meats, with specialties including tender cod, lamb, and the prized Galician beef. Portions are generous, allowing diners to indulge without reservation. The menu caters to various tastes, offering a children's menu for young guests and gluten-free options for those with dietary needs. The inclusion of delectable desserts rounds out the meal, and coffee and beer are also available to complement your dining experience.

 Yes, especially during weekends and high season, reservations are recommended to guarantee seating.

Does Asador Gonzaba offer gluten-free options?

 Yes, the menu includes gluten-free choices for diners with specific dietary requirements.

 Yes, Asador Gonzaba provides a menu designed for younger guests.

 Typical costs range from 35€ to 45€, depending on menu and beverage choices.

 Yes, major credit and debit cards are accepted.

Asador Gonzaba enjoys a largely positive reputation among locals and visitors alike, especially praised for its exceptional grilled meats and pleasant atmosphere, which makes it an ideal spot for both family gatherings and intimate dinners. Some guests note that prices are on the higher end, reflecting the premium quality and experience. Service is generally attentive, though a few reviews mention occasional inconsistencies in attention and wait times. Overall, the restaurant is regarded as a must-visit for meat aficionados exploring Santiago de Compostela, promising an authentic taste of Galician culinary tradition.

Founded in 1976, Asador Gonzaba has become a cornerstone of Galician gastronomy, renowned for its grilled meats and fish. The vision was to create a space that celebrates the rich culinary traditions of Galicia, emphasizing local ingredients and authentic flavors.

1976: Foundation of Asador Gonzaba in Santiago de Compostela.

2014: Launch of Tira do Playa, a fish-focused restaurant in A Coruña.

2019: Relocation to a larger venue in Santiago de Compostela.

2021: Opening of a new branch in Carballo.

Asador Gonzaba has been shaped by the vibrant culinary culture of Santiago de Compostela. The restaurant not only serves as a dining establishment but also as a gathering place for locals and travelers alike, fostering a sense of community through shared meals and celebrations.

The founders of Asador Gonzaba envisioned a restaurant that would honor Galician traditions. Over the years, skilled chefs and dedicated staff have contributed to its success, ensuring that every dish reflects the region's rich culinary heritage.

Asador Gonzaba has adapted to changing culinary trends while maintaining its core values. The menu evolves seasonally, incorporating fresh local ingredients to create dishes that resonate with both tradition and modern tastes.

Asador Gonzaba remains committed to its heritage, promising to deliver authentic Galician flavors for generations to come. The restaurant continues to be a beloved destination for both locals and visitors, embodying the spirit of Santiago de Compostela.

Located at Rúa Nova de Abaixo in Santiago de Compostela, Asador Gonzaba is a distinguished restaurant celebrated for its high-quality Galician cuisine. Specializing in grilled meats and seafood, this establishment offers an elegant ambiance complemented by attentive service. With over 400 wine selections, it caters to both casual diners and those seeking a refined culinary experience.

Extensive wine selection with over 400 references

Some patrons have reported overcooked meat

Higher price point compared to other local restaurants

Asador Gonzaba is perfect for food enthusiasts seeking a memorable dining experience, business lunches, or special occasions. The elegant setting and attentive service make it an excellent choice for gatherings.

Reservations are recommended due to high demand.

The restaurant does not offer outdoor seating.

Parking is available in a nearby paid lot.

Asador Gonzaba stands out in Santiago de Compostela for its commitment to quality and service. While the price point may be higher than some local options, the culinary experience, particularly with their grilled meats, is often deemed worth it. However, patrons should be mindful of potential inconsistencies in service during busy times.

Discover Asador Gonzaba in Santiago de Compostela: a Meat Lover's Paradise with Galician Flair.

Nestled in the heart of Santiago de Compostela on Rúa Nova de Abaixo, Asador Gonzaba stands out as an essential destination for food enthusiasts seeking the finest grilled meats and seafood in Galicia. This restaurant offers an immersive dining experience where the intense, robust flavors of local ingredients shine. Known primarily for its 

, Asador Gonzaba specializes in perfectly grilled meats and fish, including the prized Galician beef chuletón and fresh local catches, delivering a true taste of the region’s culinary heritage.

Exceptional grilled meats and authentic Galician flavors

At Asador Gonzaba, the spotlight shines on their expertly prepared 

, a signature dish that embodies the rich, beefy flavor of Galician cattle. The meats are grilled to your preference over traditional embers, ensuring a juicy, flavorful result that will delight carnivores and grill aficionados alike. This authentic approach to grilling delivers a rustic yet refined taste experience that captures the essence of Galicia’s culinary traditions.

A wine selection curated for the ultimate pairing

Complement your meal with Asador Gonzaba’s carefully curated 

, featuring an extensive range of Galician and national wines. Whether you prefer a bold red to accompany your chuletón or a crisp white to balance fresh grilled fish, the selection is designed to elevate every dish. The knowledgeable staff are happy to recommend the perfect bottle to enhance your dining experience and explore the celebrated wines of the region.

Sweet homemade desserts to finish your feast

No meal is complete without a touch of sweetness, and Asador Gonzaba’s 

 deliver just that. Their homemade desserts, such as creamy arroz con leche and luscious tiramisú, offer a perfect balance of flavors to round off your meal. These traditional sweet treats crafted with care highlight the restaurant’s dedication to quality and authentic Galician cuisine.

Authentic Galician grilled meat specialties

 including chuletón of local beef and fresh seafood.

 featuring the finest local and national wines to perfectly complement your meal.

 that provide a sweet finish to your authentic Galician feast.

 with attentive service and a welcoming atmosphere ideal for groups and intimate dinners.

 including parking options and modern payment methods for a smooth visit.

Whether you are a local or a traveler exploring the culinary treasures of Santiago de Compostela, Asador Gonzaba promises a memorable dining experience centered around the bold flavors of Galicia’s best grilled meats and wines. Step inside to indulge in a feast that celebrates tradition, quality, and the joy of sharing great food.

Santiago de Compostela

Asador Gonzaba is celebrated for its authentic Galician cuisine, specializing in grilled meats like chuletón de ternera gallega and chuletón de vaca gallega, as well as fresh seafood such as pulpo a la brasa and pescados de la ría a la brasa. The restaurant offers a warm and elegant atmosphere, with private dining rooms and a wine cellar boasting over 400 references. The staff is praised for their professionalism and attentiveness, enhancing the overall dining experience.

Upptäck en kulinarisk pärla i hjärtat av Santiago de Compostela. Asador Gonzaba är känt för sina utsökta grillade köttretter, särskilt den berömda chuletón de vaca gallega, och sin personliga service. Denna restaurang kombinerar en varm och inbjudande atmosfär med högkvalitativa råvaror, vilket gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

Europe

Spain

Asador Gonzaba är en restaurang i Santiago de Compostela, känd för sin autentiska galiciska matlagning och en atmosfär som kombinerar tradition med modern stil. Den har blivit en favorit bland både lokalbefolkning och besökare, och erbjuder en unik upplevelse av den rika gastronomiska kulturen i regionen. Restaurangen har en lång historia av att servera högkvalitativa kötträtter, vilket gör den till en destination för köttälskare.

Restaurangen erbjuder en mängd olika rätter som framhäver det bästa av galicisk mat. Här är några av de mest populära rätterna som du inte får missa:

T-bone steak - perfekt grillad och serverad med lokala tillbehör.

Pulpo a la gallega - en klassisk galicisk rätt med bläckfisk.

Köttbullar med galicisk sås - en smakrik och mustig rätt.

Lammstek - en delikatess som är känd för sin smak och mörhet.

Asador Gonzaba erbjuder en unik matupplevelse med fokus på högkvalitativa råvaror och traditionella tillagningsmetoder. Restaurangen har en inbjudande atmosfär som gör den perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Här kan du njuta av en måltid med vänner eller familj, och uppleva den galiciska kulturen genom maten.

Beläget på Rúa Nova de Abaixo, 2, i hjärtat av Santiago de Compostela, är Asador Gonzaba lättillgängligt för både lokalbefolkning och turister. Restaurangen ligger nära flera kulturella och historiska platser, inklusive den berömda katedralen i Santiago, vilket gör den till en perfekt plats för en paus efter sightseeing.

A: Tyvärr, vi erbjuder för närvarande inga vegetariska alternativ.

Ta chansen att uppleva det bästa av galicisk mat på Asador Gonzaba. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Santiago de Compostela, är denna restaurang ett utmärkt val för en minnesvärd middag. Välkommen att njuta av en fantastisk måltid och en varm atmosfär.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bFB1VnpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXZxcvkb-Lg0REa_skyK8l9o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bFB1VnpRRRAB

Incredible food, impeccable service. Dinner for 2: carpaccio and tuna to start, t-bone steak and  cod for main course, paired with a great local wine. All perfection! Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMDliWDlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXZxcvkb-Lg0REa_skyK8l9o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMDliWDlnRRAB

Uauuuu great place, great quality but it is not 5star as two issues the first one is that we ordered the xuleton we ordered was blue and they brought medium done, the second is the price we paid as that was round +90 euros per person, that after all great restaurants we did during Camino the price was quite excessive.
The owner showed the great wines they have and also see that the chuletón was not cooked as agreed but he did nothing but invited to chupito, buti this type of restaurant you need to show more.
The quality of the food was amazing and I consider the very best in Santiago. I need to come back and try again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSczhIOWhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXZxcvkb-Lg0REa_skyK8l9o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSczhIOWhnRRAB

It was a great experience eating at Asador Gonzaba. All the food we had was excellent - especially the Galician beef, which had an intense beefy flavour and was well prepared (we asked for medium). Service and wine were great too. One of the pricier meals on our trip, but definitely worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbU1tTmVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXZxcvkb-Lg0REa_skyK8l9o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbU1tTmVBEAE

The gastronomic delights of Santiago continue, the reviews are on point and the pulpo and vieiras were so good! Mains chosen were the cod and lamb, I have never tasted lamb quite like this anywhere. So so good! Portions are generous, waiting team are great, Adrian looked after us and recommended a local wine to accompany our lamb dish. Perfect!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzZ0tUU2F3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXZxcvkb-Lg0REa_skyK8l9o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzZ0tUU2F3EAE

During our stay in Santiago, my husband and I planned to go to Asador Gonzaba to have some delicious meat. The food at this restaurant was genuinely good, but unfortunately, the experience was overshadowed by disappointing service and long wait times. Compared to so many other places in Santiago, this one left us with no positive or memorable feelings. The staff’s attention was noticeably uneven, with some guests receiving significantly more focus than others, which felt disrespectful. While the dishes were well-prepared, the lack of attentiveness and warmth in the service took away from the enjoyment of the meal. Sadly, this is the only place in Santiago we don’t plan to revisit.

Asador Gonzaba – Bästa restaurangen i Santiago de Compostela

Fundado en 1976, Asador Gonzaba ha sido un referente en la gastronomía gallega, destacándose por su especialidad en carnes a la parrilla y pescados a la brasa.

Historia av Asador Gonzaba i Santiago de Compostela

En historia av kulinarisk excellens i Santiago de Compostela.

Historien om Asador Gonzaba är en berättelse om kontinuerlig förbättring och erkännande inom gastronomins värld.

Asador Gonzaba, beläget i den vackra staden Santiago de Compostela i Spanien, är ett namn som symboliserar högkvalitativ mat och kulinarisk tradition. Restaurangen är särskilt känd för sina välkända rätter av grillat kött och färska fiskar från floden ría, vilket har gjort den till ett måste för matälskare och gastronomi-entusiaster.

År 2019 markerade en ny era för restaurangen då den flyttade till ett nytt läge, endast 50 meter från den gamla platsen, vilket möjliggjorde att behålla sin höga standard samtidigt som den ökade sin tillgänglighet.

År 2020 rekommenderades restaurangen av Guía Repsol, med särskild fokus på deras utsökta grillade chuleton och det traditionella churra-lammköttet, vilket ytterligare stärkte dess rykte för exceptionell kvalitet.

I 2021 hyllades dess hemlagade cheesetårta som en av de bästa i regionen, vilket visar på restaurangens fortsatta engagemang för att leverera minnesvärda smakupplevelser.

Restroom

Parking Options

Dine In

Asador Gonzaba is a renowned restaurant in Santiago de Compostela, Spain, known for its authentic Basque cuisine and warm, rustic ambiance. Located on Rúa Nova de Abaixo, it offers a delightful menu featuring succulent meats and regional specialties, making it a must-visit for food lovers in the area.

Asador Gonzaba | Restaurante Santiago de Compostela

El producto gallego es la base de nuestra cocina y el chuletón a la parrilla nuestra especialidad. En Gonzaba dominamos el arte del fuego para hacer del asado una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Te esperamos!

Anchoas de Santoña con Queso del País

Jamón de bellota 100% Ibérico al corte

Cecina de Buey

Foie de Pato y Lechazo Churro

Pulpo a Feira

Morcilla estilo Gonzaba

Steak Tartar

Croquetas Caseras

Gamba de Huelva

Ensalada de ventresca

Riñones de Cordero Lechal al Jerez

Ensalada Mixta de la Casa

Pulpo a la brasa

Pescados de la ría a la brasa

Chuletón de Ternera Gallega

Chuletón de Vaca Gallega

Arroz con leche casero

Tiramisú Casero

Flan de café casero

Carta

Asador Gonzaba i Santiago de Compostela erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på traditionella galiciska rätter. Restaurangen strävar efter att kombinera lokala ingredienser med en passion för grillning, vilket resulterar i en meny som hyllar det bästa av Galicien. Med en atmosfär som är både inbjudande och elegant, är detta en plats där varje måltid blir en fest för sinnena.

Pulpo a la brasa - Grillad bläckfisk med olivolja och pimentón, en perfekt förrätt.

Chuletón de Ternera Gallega - En saftig biff från Galicien, perfekt grillad för att framhäva smaken.

Pescados de la ría a la brasa - Färsk fisk från rännan, grillad till perfektion.

Asador Gonzaba erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av lokala viner som perfekt kompletterar menyn. Från friska vita viner till kraftfulla röda, varje flaska är vald för att förstärka smakerna i rätterna. Restaurangen är också känd för sina kreativa cocktails, där mixologin tar en central plats.

Restaurangen erbjuder begränsade alternativ för vegetarianer och veganer, men kan anpassa vissa rätter vid förfrågan. Glutenfria alternativ finns också tillgängliga, vilket gör det möjligt för alla att njuta av en måltid här.

Köksmästaren rekommenderar starkt att prova den grillade bläckfisken och den saftiga chuletón, särskilt under säsongen när råvarorna är som bäst. Dessa rätter är inte bara smakrika utan också en hyllning till de lokala traditionerna.

Besök Asador Gonzaba i Santiago de Compostela för en oförglömlig matupplevelse. Låt dig förföras av de rika smakerna och den varma atmosfären. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang är en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Upplev autentisk spansk mat på Asador Gonzaba i Santiago de Compostela. Njut av lokala smaker och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Asador Gonzaba - Authentic Cuisine in Santiago

Santiago de Compostela Municipality

Disponemos de tres comedores privados para eventos especiales.

Comedores privados

Contamos con una bodega con más de 400 referencias de vinos gallegos, nacionales e internacionales.

Vinoteca

Upptäck asador gonzaba i santiago de compostela och njut av galicisk mat och vin.

Asador Gonzaba är en restaurang i hjärtat av Santiago de Compostela som erbjuder en verkligt autentisk smakupplevelse med fokus på grillade kötträtter och fisk. Denna pärla är särskilt känd för sin specialitet på asados a la brasa, där du kan avnjuta saftiga chuletón av både ternera och den berömda galiciska kon. Restaurangen är en perfekt destination för matälskare som söker genuina spanska grillrätter i en trivsam och inbjudande miljö.

Menyn på Asador Gonzaba bjuder på en rik variation av grillade kötträtter som verkligen lyfter fram den intensiva smaken hos Galiciens bästa kött. Förutom köttet finns även nyskapande och vällagade fiskrätter som kompletterar utbudet perfekt. En annan höjdpunkt är deras noggrant utvalda vinlista som innehåller både lokala galiciska och nationella viner, vilka harmoniserar utmärkt med maten och förhöjer smakupplevelsen.

njut av hemlagade desserter och utmärkt service

Efter en smakrik middag kan du förvänta dig att avsluta med fantastiska hemlagade desserter som exempelvis krämig arroz con leche eller klassisk tiramisú. Asador Gonzaba utmärker sig också med en service som många gäster beskriver som professionell och personlig. Restaurangen är reserverbar, har tillgång till parkeringsmöjligheter och accepterar både kredit- och betalkort samt NFC-betalningar, vilket gör besöket smidigt och bekvämt.

Rúa Nova de Abaixo 2, Santiago de Compostela, Spanien.

Grillade kötträtter, fisk, omfattande vinlista och hemlagade desserter.

Kreditkort, betalkort och NFC; kontanter accepteras inte.

Betald parkering finns tillgänglig i närheten.

Rekommenderas, särskilt under högtider och helger.

A Coruña

Upptäck Asador Gonzaba i Santiago de Compostela för utsökt grillmat, färska skaldjur och rustik galicisk mat i en vänlig miljö. Boka nu!

Asador Gonzaba - Gourmet Grill & Seafood in Santiago de Compostela

Planera ditt besök till Asador Gonzaba i Santiago de Compostela. Njut av kvalitetskött, lokala viner och autentisk galicisk mat i ett charmigt restaurang. Bina nu!

Utforska Santiago de Compostela: Guide till Asador Gonzaba

Lär dig mer om Asador Gonzaba i Santiago de Compostela. Historik, recensioner, och varför det är ett måste för matälskare i regionen. Besök oss idag.

Restaurante A Tafona

Restaurante Simpar

Don Quijote