Menú de Casa Pepe de La Judería i Córdoba Spanien
Casa Pepe de La Judería är en historisk pärla i hjärtat av Córdoba, Spanien, där du kan njuta av äkta andalusisk matlagning med en modern twist. Denna restaurang är känd för sina traditionella rätter som för tankarna till genuina smaker och omsorgsfullt tillagade rätter i en charmig atmosfär med takterrass och utsikt över moskén.
Förrätter
Börja din smakresa med några av Casa Pepes utsökta förrätter, där färska råvaror och klassiska andalusiska smaker står i centrum.
- Salmorejo Cordobés: en krämig kall tomatsoppa gjord på tomat, bröd, olivolja, vitlök, ägg och toppad med jamón ibérico.
- Croquetas de Jamón Ibérico: krämiga, gyllene friterade kroketter med smak av iberisk skinka, mjölk, smör och brödsmulor.
Huvudrätter
För huvudrätten erbjuder Casa Pepe enastående klassiker som är ett måste för den som vill uppleva autentiska spanska smaker.
- Flamenquín: panerad och friterad fläskfilé fylld med iberisk skinka, en perfekt kombination av krispighet och saftighet.
- Rabo de Toro: en mustig och mör oxsvansgryta tillagad med lök, vitlök, tomat, rödvin och olivolja som verkligen smälter i munnen.
- Lubina a la Sal: en lätt och smakrik havsabborre bakad i salt med olivolja och citron, en fräsch och elegant rätt.
Dessert
Avsluta din måltid med utsökta hemlagade desserter som erbjuder klassiska smaker från regionen.
- Tarta de Manzana: en klassisk äppelpaj med kanel, smör och socker som är både varm och tröstande.
- Tarta de Chocolate: rik chokladtårta med grädde och smör som en lyxig avslutning på din måltid.
Drycker och specialiteter
Casa Pepe erbjuder också ett urval av lokala viner, öl och utsökta cocktails som kompletterar maten perfekt och förstärker din smakupplevelse. Restaurangen har en trevlig och uppmärksam service som lyfter måltiden till en minnesvärd upplevelse.
Besök Casa Pepe de La Judería för att smaka på klassiska andalusiska favoriter som oxsvansgryta och flamenquín, njut av en fantastisk takterrass med utsikt över moskén och låt dig svepas med i Córdoba’s kulinariska hjärta.
