Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Tocina

Ochando Restaurante in Los Rosales, Sevilla, has received high praise for its innovative Andalusian cuisine, attentive service, and intimate atmosphere. Guests appreciate the seasonal menu, quality ingredients, and the chef's creative approach to traditional dishes.

Upplev en kulinarisk pärla i Los Rosales, Sevilla 

I den charmiga byn Los Rosales, belägen på Avenida Sevilla 78, väntar en gastronomisk skatt – 

. Här smälter tradition och innovation ihop till en oförglömlig smakupplevelse som lockar både matälskare och nyfikna resenärer från hela världen.

En mikrokosmos av kreativ matlagning och omtanke

 lilla men omsorgsfullt inredda utrymme får du njuta av en 9-rätters lunchmeny där varje rätt är en konstnärlig skapelse. Portionerna är noga avvägda för att maximera kvalitet och smak, med en fantastisk balans mellan traditionella andalusiska smaker och modern gastronomisk innovation. Gäster känner sig alltid varmt välkomna och väl omhändertagna, vilket gör besöket till en komplett upplevelse.

Vad gör Ochando till ett måste i Sevilla?

Ett bevis på den höga kvalitén och kreativiteten på menyn.

Liten lokal med fokus på att ge varje gäst en unik och varm upplevelse.

Enastående matupplevelse till priser som överraskar – en riktig pärla för gourmeter.

Omsorgsfullt utvald vinlista som kompletterar smakerna på menyn.

Kocken är Juan Carlos Ochando, med erfarenhet från prestigefyllda kök som Casa Marcial, El Bulli och Bardal.

Medelpriset per person är cirka 35 €, med smakmenyer för 52 € och 75 €.

Ja, restaurangen erbjuder glutenfria menyer för den som behöver det.

Gästernas omdömen är överväldigande positiva. De berömmer särskilt den kreativa och högkvalitativa maten, det personliga och uppmärksamma bemötandet samt den mysiga och välkomnande atmosfären. Många återvänder gärna och rekommenderar restaurangen vidare som ett måste för alla som besöker Sevilla och vill upptäcka en gastronomisk upplevelse bortom de vanliga turiststråken.

Europe

Spain

Beläget på Avenida Sevilla i Los Rosales, Sevilla, erbjuder Ochando Restaurante en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionell andalusisk mat med innovativa recept. Restaurangen har blivit känd för sin kvalitet och uppmärksamhet på detaljer, vilket har lett till att den nämns i Michelin-guiden. Med en varm och inbjudande atmosfär är det en plats där gäster kan njuta av en oförglömlig måltid.

Restaurangen har en historia av att servera mat med högsta kvalitet och har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Med en passion för gastronomi och en strävan efter perfektion, erbjuder de en meny som ständigt utvecklas och överraskar.

Måltiderna på Ochando är inte bara en fest för smaklökarna, utan också en visuell upplevelse, där varje rätt är vackert presenterad.

Menyn på Ochando är en noggrant utvald samling av rätter som speglar den rika matkulturen i Andalusien. Här är några av de mest omtalade rätterna:

Nio-rätters lunchmeny med säsongsbetonade ingredienser

Traditionell gazpacho med en modern twist

Färsk fisk och skaldjur från lokala marknader

Utsökta viner som kompletterar varje rätt

Ochando Restaurante ligger i det charmiga området Los Rosales, som är känt för sina pittoreska gator och vänliga atmosfär. Området är rikt på kultur och historia, vilket gör det till en perfekt plats för både lokalbefolkningen och turister. I närheten finns flera kulturella attraktioner, inklusive historiska byggnader och lokala marknader.

Besökare kan njuta av en promenad genom de charmiga gatorna och upptäcka lokala butiker och kaféer, vilket gör det till en idealisk plats för en helgutflykt.

A: Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

Q: Vilka betalningsmetoder accepterar ni?

Ta chansen att uppleva en fantastisk måltid på Ochando Restaurante. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Sevilla, kommer denna restaurang att ge dig en oförglömlig upplevelse. Boka ditt bord idag och njut av det bästa av andalusisk gastronomi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfZ1k3VVF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJU4CgyMFZEg0RVuYZ6rkQ4h4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfZ1k3VVF3EAE

We travelled 3 days through Andalusia and stayed a few weeks in Sevilla. We got to know a lot of restaurants. We love good food and we always try to experience places that are off the beaten paths. We drove to Los Rosales since the restaurant Ochando is featured in the Michelin guide. It was so well worth it. We had a 9 course lunch menu. Everything was prepared with care, beautifully presented and so good! We felt welcomed and had a fantastic experience. On our next visit to Sevilla this restaurant will be on our must-do-again-list. Thank you Ochando!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxNkxtOTZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU4CgyMFZEg0RVuYZ6rkQ4h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxNkxtOTZ3RRAB

Small restaurant with very delicious food that puts together tradition with innovative recipes. It exceeded expectations.
Portions are not big compared to average spanish restaurants, but it is totally compensated by the quality.
Very good selection of wines too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzM01fcmtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU4CgyMFZEg0RVuYZ6rkQ4h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzM01fcmtBRRAB

This was a very cute and lovely experience , great food with a very very low price for Michelin star , very small place so you feel well taken care of , modern decor and simple but very very clean and professional.  Warm bread that was replenished,  grab portion size and 2 free tasters to begin with ( totally unexpected ) can get very busy so make sure you book .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMkp1NDFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU4CgyMFZEg0RVuYZ6rkQ4h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMkp1NDFBRRAB

Fantastic food, Michelin mentioned in a quiet little village.  The interior is a little lacking in imagination but come and try the food.  Not expensive although tasting menu is un poco Caro.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoaFliSVpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJU4CgyMFZEg0RVuYZ6rkQ4h4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoaFliSVpBEAE

Upplev Michelin-värdiga rätter på Ochando Restaurang Los Rosales

Ochando Restaurante, located in Los Rosales, Sevilla, was established in 2022 by chef Juan Carlos Ochando and his partner Elena Pérez. The restaurant has been recognized with a Sol Repsol in 2025 and is part of the Michelin Guide 2024 Bib Gourmand.

Historien om restaurang Ochando i Los Rosales, Sevilla.

Restaurang Ochando, belägen i den charmiga byn Los Rosales nära Sevilla, är ett lysande exempel på gastronomisk innovation och passion sedan dess grundande 2022. Grundarna, Juan Carlos Ochando och Elena Pérez, kombinerar sina gedigna erfarenheter inom haute cuisine för att skapa en matupplevelse som både hedrar och förnyar Andalusiens kulinariska traditioner.

År för år – viktiga milstolpar för Ochando

Sedan starten har restaurangen snabbt etablerat sig som en pärla i Andalusiens restauranglandskap. Här följer några nyckelhändelser i dess unga men redan imponerande historia:

Invigningen av restaurang Ochando i Los Rosales, en spännande ny aktör som snabbt fångade lokalbefolkningens och besökarnas intresse.

Restaurangen uppmärksammades med en Bib Gourmand-utmärkelse i den prestigefyllda Guide Michelin, vilket bekräftade dess höga kvalitet och prisvärda lyx.

Ochando belönades med en Sol i Guide Repsol, vilket ytterligare understryker restaurangens framgång och erkännande bland gastronomiska experter.

En plats för matälskare och upptäckare

Med sin kombination av tradition och nyskapande har Ochando blivit en destination för kräsna matgäster som söker en annorlunda upplevelse utanför de vanliga turiststråken. Restaurangen erbjuder en omsorgsfullt komponerad meny som speglar lokala smaker med en modern twist, tillsammans med noga utvalda viner från regionen.

För den som vill uppleva äkta andalusisk matkultur med en sofistikerad touch är restaurang Ochando ett självklart val under ett besök i Sevilla och dess omnejd.

Ochando Restaurante is a hidden culinary gem in Los Rosales, Sevilla, offering a fusion of traditional and modern Andalusian cuisine. The charming atmosphere, combined with locally sourced ingredients and a menu that celebrates the rich cultural tapestry of the region, makes it a must-visit for food enthusiasts.

Ochando Restaurante

A selection of traditional and innovative Andalusian dishes crafted with seasonal ingredients.

Ostra al natural

Ostra con emulsión de lechuga

Tartar de atún rojo con ajoblanco de anacardo y harissa roja

Ajoverde de pistacho y albahaca con tomate pasificado y labneh de cabra

Salmorejo de pimientos asados con sardina ahumada, queso de oveja y cherrys confitados

Semimojama de atún rojo con picada de tomate seco y almendras

Corvina a la marinera

Paletilla de conejo con arroz a la cazadora

Mollejas de cordero glaseadas y meniere de oreja

Carrillera Ibérica confitada en sobrasada ibérica

Solomillo ibérico con alcachofas confitadas, puré trufado y jugo de cerdo

Jarrete de cordero a baja temperatura con hummus de berenjena quemada

Guiso de garbanzos y manos con atún rojo

Magret de Pato, curry verde, parmentier y jugo de asado

Steak tartar con emulsión de tuétano

Cremoso de chocolate, crumble y helado de café

Tiramisú con sabayón de jerez

Crema de tocinillo con naranja y helado de yogur

Ochando Restaurante Menu

Upptäck den utsökta menyn på Ochando Restaurante i Los Rosales, Sevilla, där varje rätt är en hyllning till noggrant utvalda ingredienser och passionerad matlagning.

På detta Michelin-omnämnda kök erbjuds en noggrant komponerad meny som kombinerar traditionella smaker med innovativa inslag, perfekt för finsmakare och matälskare.

Börja din kulinariska resa med färska och spännande smaker som ostra al natural samt ostra med emulsión de lechuga – eleganta och fräscha havsprickar som förhöjer aptiten. För den som söker något mer intensivt, erbjuder menyn tartar av röd tonfisk med ajoblanco av anacardo och harissa roja, en smakexplosion med en mild kryddighet.

Vegetariska alternativ som ajoverde med pistage och basilika, serverat med torkad tomat och getostlabneh, tillför en frisk och aromatisk dimension. En annan höjdpunkt är den rika salmorejon av rostade paprikor med rökt sardinfisk, fårost och konfiterade körsbärstomater, som får smaklökarna att jubla.

Måltiden fortsätter med utsökta huvudrätter som corvina a la marinera – en fiskrätt med en smakrik marinadsås, eller paletilla de conejo med ris tillagat på jaktmanér, som ger en rustik och mustig smak.

För den som älskar lamm finns glaserade lammbrisler med en delikat sås på grisöra och konfittrad iberisk kind, medan jarrete de cordero tillagas på låg temperatur med rostad auberginehumus för en len och aromatisk upplevelse.

Andra delikatesser inkluderar iberisk solomillo med konfiterad kronärtskocka, tryffelpuré och mustig fläsksky, samt magret de pato med grön curry och potatisparmentier, en perfekt balans mellan kraft och elegans.

Vegetariskt och risälskare kan njuta av en krämig boletusrisotto som bjuder på djupa skogssmaker.

Avsluta med en ljuvlig dessertmeny där piña colada, en tropisk kombination av ananas, kokos och rom, ger en frisk avslutning. För chokladälskaren finns cremoso de chocolate med krispigt crumble och en kaffeglass som ger en perfekt kontrast.

Tiramisú med Jerez-sobayón för in den klassiska italienska desserten med en spansk twist, en elegant blandning av mascarpone, kaffe och sherry.

Njut av en omsorgsfullt utvald vinlista som kompletterar varje rätt, från lokala viner till internationella favoriter. För den som föredrar öl finns även ett urval att välja mellan, och naturligtvis serveras kaffe för en perfekt avrundning av måltiden.

För en komplett gastronomisk upplevelse erbjuder Ochando Restaurante två degustationsmenyer: en omfattande med 6 aptitretare, 6 varmrätter och 2 desserter, samt en kortare variant med 4 aptitretare, 4 varmrätter och 1 dessert. Båda menyerna speglar kökets hantverk och passion för smaker, perfekt för att utforska det bästa av Andalusiens kulinariska konst.

 Ostra al natural, Tartar de atún rojo, Ajoverde de pistacho och Salmorejo de pimientos asados.

 Corvina a la marinera, Paletilla de conejo, Carrillera Ibérica och Magret de Pato.

 Piña colada, Cremoso de chocolate och Tiramisú con sobayón de Jerez.

Discover Ochando Restaurante in Los Rosales, Sevilla, Spain. Enjoy delicious food in a charming atmosphere. Perfect for food lovers!

Upplev matglädje på Ochando Restaurang i Los Rosales

Sevilla Municipality

A comprehensive tasting menu featuring a variety of dishes.

Menú Degustación

A shorter tasting menu with selected dishes.

Menú Degustación Corto

Upptäck Det Fantastiska På Ochando Restaurante

Beläget i den soliga staden Tocina i Spanien, erbjuder  Ochando Restaurante en oförglömlig gastronomisk upplevelse. Med en atmosfär av elegans och en passion för matlagning, är detta ställe en äkta pärla för både lokalbefolkning och besökare. Här hittar du en meny som är noggrant utformad för att överraska och glädja dina smaklökar.

Med ett fokus på kvalitet och säsongsbetonade ingredienser, erbjuder de tre unika alternativ som lovar att tillfredsställa varje gastronomisk önskan. Oavsett om du är en foodie eller bara på jakt efter en ny kulinarisk upplevelse, här finns något för alla.

Användning av lokala och säsongsbetonade ingredienser

Utmärkelser i prestigefyllda gastronomiska guider

Begränsat utrymme kräver förhandsbokning

Perfekt för romantiska middagar, speciella firanden eller gastronomiska upplevelser.

Boka bord i förväg för att undvika besvikelse och var beredd på en unik smakupplevelse.

Ochando Restaurang erbjuder en minnesvärd matupplevelse med en kombination av tradition och innovation. Med sitt fokus på lokala råvaror och en varm atmosfär är det en plats värd att besöka.

Andalucía Region

Upplev högkvalitativ mat på Ochando i Tocina, en Michelin-ackrediterad restaurang som erbjuder innovativa rätter i en inbjudande atmosfär.

OCHANDO Restaurang i Tocina - Michelin Guide Erfarenhet

Besök Ochando i Los Rosales för en unik kulinarisk upplevelse med lokala och säsongsbetonade ingredienser, perfekt för finsmakare och matentusiaster.

Upptäck Ochando i Los Rosales - Fantastisk Mat & Service

Öppettider för Ochando i Tocina. Hitta öppettider för Ochando, Tocina på adressen Los Rosales, Spanien.