Beläget i hjärtat av Cádiz, erbjuder Ciclo Restaurante en unik smakresa som förenar traditionell andalusisk mat med moderna influenser. Denna restaurang är en riktig pärla med en välkomnande atmosfär, idealisk för matentusiaster och resenärer som vill utforska autentiska spanska smaker med en innovativ twist. Med fokus på en smakmeny som levererar precision och kvalitet i varje rätt, blir varje besök en njutbar upplevelse.
Restaurangens smakmeny är noggrant komponerad för att överraska och glädja besökarna med en rad utsökta rätter, där varje komponent är noga utvald för att skapa en harmonisk helhet. Vinlistan består främst av lokala viner, vilket ger en autentisk andalusisk dryckesupplevelse som kompletterar varje måltid. Servicen har fått höga betyg för sin professionalism och vänlighet, och personalen är särskilt skicklig på att guida gäster genom menyerna med engagemang och expertis.
Ciclo Restaurante har fått blandade recensioner från gäster. Många lovordar den kreativa matlagningen och den höga kvaliteten på mat och dryck, medan några uttryckt kritik kring portionsstorlekar och prisnivå. Ambiensen uppskattas ofta som trivsam och intim, och servicen beskrivs som professionell och hjälpsam. Vissa gäster rekommenderar starkt restaurangen för en minnesvärd matupplevelse i Cádiz.
- Vilka är öppettiderna för Ciclo Restaurante? Ciclo Restaurante är öppet från tisdag till lördag i två pass: 13:15–16:00 och 20:15–23:00. Restaurangen är stängd på söndagar och måndagar.
- Finns det glutenfria alternativ i menyn? Ja, restaurangen erbjuder glutenfria alternativ, men det rekommenderas att informera personalen vid bokning om eventuella allergier eller kostrestriktioner.
- Behöver jag boka bord i förväg? Det är rekommenderat att boka bord, särskilt under helger, för att säkra plats.
- Har ni en barnmeny? Restaurangen har ingen specifik barnmeny, men personalen kan anpassa vissa rätter efter barnens behov.
- Kan man betala med kreditkort? Ciclo Restaurante tar emot både kredit- och betalkort.
- Innovativ och smakrik andalusisk matlagning med lokal prägel.
- Väl utvald vinlista som lyfter fram regionens bästa viner.
- Professionell och personlig service som gör varje besök minnesvärt.
Beläget mitt i hjärtat av Santa María-kvarteret i Cádiz, har Ciclo Restaurante snabbt etablerat sig som en kulinarisk pärla under ledning av den framstående kocken Luis Callealta. Med rötter i kök där mästare som Martín Berasategui och Ángel León inspirerat hans hantverk, erbjuder Ciclo en unik tolkning av det gaditiska köket där lokala ingredienser möter samtida matlagningstekniker.
- 2019: Ciclo Restaurante öppnar sina dörrar i Cádiz och välkomnar matälskare med en modern tolkning av lokala smaker.
- 2020: Restaurangen får erkännande i MICHELIN-guiden som en samtida matdestination, vilket stärker dess position på den gastronomiska scenen.
- 2021: Införandet av en provsmakningsmeny som briljant förenar traditionella smaker med modern gastronomi.
- 2022: Utökning av vinlistan med särskilt fokus på lokala viner som kompletterar matupplevelsen.
Restaurangen bjuder besökare på en sofistikerad upplevelse där varje rätt är noga komponerad för att visa upp Cádiz rika gastronomiska arv i ny tappning. Kombinationen av innovativa tekniker och omsorgsfullt utvalda ingredienser gör Ciclo till ett måste för foodies och resenärer som söker autentiska men nyskapande smakupplevelser.
- Lokala råvaror: Fräscha och närproducerade ingredienser från Cádiz-regionen är grunden i deras meny.
- Provsmakningsmeny: En välbalanserad meny som förenar klassiska och moderna smaker för en unik matresa.
- Vinurval: Ett noga utvalt sortiment av lokala viner som förhöjer varje maträtts karaktär.
Sammanfattningsvis, är Ciclo Restaurante en destination där tradition och innovation möts för att skapa oförglömliga smakupplevelser i Cádiz.
Located at Calle Amaya, 1 in Cádiz, Spain, Ciclo is a contemporary restaurant that offers a unique dining experience. With a focus on innovative interpretations of traditional Cádiz cuisine, this establishment has garnered attention for its tasting menu that highlights local ingredients. The ambiance is warm and inviting, making it a perfect spot for both casual diners and special occasions.
- Innovative approach to traditional Cádiz cuisine
- Positive reviews for food quality and service
- Offers a tasting menu highlighting local ingredients
- Wheelchair accessible
- Pet-friendly
- Closed in January 2025
- Limited availability of menu items online
- Some reviews mention service inconsistencies
- Higher price point compared to some local options
Ciclo is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to explore the rich flavors of Cádiz.
Reservations are recommended, especially for the tasting menu. Be aware that the restaurant will be closed in January 2025 for renovations. It's also advisable to check the menu online before visiting, as some items may not be available.
Ciclo stands out in Cádiz for its commitment to quality and innovation in cuisine. While it has a few drawbacks, such as a higher price point and occasional service inconsistencies, the overall dining experience is highly rated. With its focus on local ingredients and a welcoming atmosphere, Ciclo is a noteworthy destination for both locals and visitors alike.
På Calle Amaya 1, mitt i den charmiga staden Cádiz, ligger Ciclo – en restaurang som bjuder på en förstklassig kulinarisk resa med en tydlig lokal prägel. Här kombineras den traditionella gaditanska matkulturen med moderna tekniker, vilket skapar en meny som både överraskar och tillfredsställer. Med fokus på kvalitet och kreativitet erbjuder Ciclo en meny som är perfekt för matälskare och äventyrliga smaklökar.
Ciclos berömda Menú Degustación är en smakupplevelse utöver det vanliga. För 29 EUR får du en välkomponerad sekvens av sex rätter och två desserter, där varje rätt är en kreativ tolkning av klassiska gaditanska smaker, tillagade med moderna tekniker. Denna meny är perfekt för den som vill utforska regionens kulinariska arv på ett nytt och spännande sätt.
För dig som älskar den sociala och avslappnade stilen att dela små portioner, erbjuder Ciclo en Carta de Tapas för 16 EUR. Här hittar du både traditionella och nyskapande tapas som lockar till gemenskap och smakfull njutning. Perfekt för en kväll med vänner eller en lättare måltid med spanska smaker.
Ciclo har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkning och resenärer tack vare sin unika kombination av modern gastronomi och lokal identitet. Restaurangen erbjuder en välkomnande atmosfär med personlig service och ett noggrant utvalt vinutbud som främst lyfter fram lokala viner från Andalusien. Trots sin intima storlek är restaurangen tillgänglig för alla – bland annat med särskilda anpassningar för rullstolsburna gäster.
- Högkvalitativt smakprovsmenu med kreativa tolkningar av gaditanska smaker.
- Charmig tapaskarta som uppmuntrar till gemenskap och smakupplevelser.
- Lokala viner med fokus på andalusiska kvaliteter.
- Tillgänglig miljö med omtanke för alla gäster.
Ciclo är en restaurang som välkomnar dig för lunch, middag, dessert och kaffe i en mysig och intim miljö. Här finns även ett urval av öl och cocktails för den som vill njuta av något uppfriskande eller festligt. Observera att restaurangen inte har barnmeny och inte rekommenderas för barnfamiljer. Möjlighet att boka bord finns, och betalning kan ske med kort eller NFC, vilket gör det smidigt för både lokalbor och besökare.
Sammanfattningsvis är Ciclo ett måste för dig som vill uppleva Cádiz gastronomi i en modern tappning med äkta lokal kärlek och stil.
