Upptäck Menyn på La Fábrica i Málaga Sverige Välkommen till La Fábrica, en pulserande mötesplats i hjärtat av Málaga, där stadens industriella charm möter en kosmopolitisk atmosfär. Här kan du njuta av en välkomponerad meny som förenar traditionella smaker med innovativa inslag, perfekt ackompanjerade av vårt eget hantverksöl bryggt på plats.
Förrätter att frestas av
Börja din smakresa med våra läckra förrätter, där varje tugga bjuder på en explosion av smak. Prova de krämiga och gyllene Croquetas de calabaza, en perfekt kombination av pumpa, mjöl, ägg och krispigt ströbröd. För den som älskar ett stänk av rökighet är våra Patatas bravas ahumadas ett måste, med färska potatisar smaksatta med olivolja, salt och rökig paprika.
Huvudrätter som imponerar
Till huvudrätt erbjuder La Fábrica en rad utsökta alternativ som tillfredsställer alla smaker. Vår klassiska Hamburguesa de ternera är saftig och smakrik, med nötkött, hamburgerbröd, färsk sallad, tomat, cheddarost och en krämig majonnäs som binder ihop det hela. För risottoälskare finns en len och aromatisk Risotto gjord på ris kokt i kycklingbuljong, kantareller, parmesanost och olivolja. Föredrar du fisk? Tataki de atún är en delikat rätt med tonfisk, sesamfrön, soja och sesamolja, som kombinerar friskhet och djupa smaker på ett förtrollande sätt.
Söta avslutningar
Avsluta din måltid på ett ljuvligt sätt med våra dessertfavoriter. Tarta de queso är en krämig cheesecake gjord på färskost, krossade kex, smör och socker – en perfekt balans mellan sötma och textur. För chokladälskaren finns Brownie de chocolate, en rik och fudgy chokladbrownie med mörk choklad, mjöl, ägg, socker och knapriga valnötter som ger en extra dimension av smak och crunch.
Drycker och specialerbjudanden
La Fábrica är känt för sitt breda utbud av hantverksöl, bryggt på plats med omsorg och passion. Vare sig du föredrar en frisk ale eller en kryddig lager, finns det något för varje ölälskare. Förutom öl erbjuder vi även ett urval av andra drycker för att komplettera din måltid eller för en kväll ute med vänner. Missa inte våra specialevenemang med live-musik som lyfter stämningen och gör varje besök oförglömligt.
- Croquetas de calabaza – krämiga pumpakroketter med ett knaprigt yttre.
- Patatas bravas ahumadas – rökiga och smakrika potatisbitar med paprika och olivolja.
- Hamburguesa de ternera – saftig nötburgare med cheddar och färska grönsaker.
- Risotto – krämig risotto med kantareller och parmesan.
- Tataki de atún – lättstekt tonfisk med sesam och soja.
- Tarta de queso – len cheesecake med kexbotten och sötma.
- Brownie de chocolate – chokladbrownie med nötter och rik smak.
