Traditional spanish cuisine menu overview in alameda málaga spain.
Upptäck en smakresa genom Andalusiens hjärta med vår meny som hyllar det spanska kökets rikedom och tradition. Traditionella rätter serveras med kärlek och äkta råvaror i hjärtat av Málaga.
starters
Väck aptiten med våra delikata förrätter som speglar spansk tradition och smakrikedom.
- Patatas Bravas: Krispiga potatisbitar serverade med en mustig tomatsås och en len aioli som skapar en perfekt balans mellan hetta och krämighet.
- Croquetas de Jamón: Krämiga skinkkroketter med en fyllig bechamelsås, omsorgsfullt panerade för en gyllene och knaprig yta.
mains
Våra huvudrätter erbjuder en autentisk smakupplevelse med klassiska ingredienser och aromer.
- Paella Valenciana: En mustig risrätt med saftigt kycklingkött, möra kaninbitar, färska skaldjur och färska grönsaker, kryddad med den karaktäristiska saffranen som ger en gyllene färg och arom.
- Solomillo de Cerdo: Mört fläskfilé smaksatt med vitlök och rosmarin, varsamt stekt i olivolja för att bevara dess saftighet och fylliga smak.
desserts
Avsluta din måltid med våra läckra traditionella desserter som förför med sina subtila smaker och texturer.
- Tarta de Santiago: En mandelkaka med rik smak av sötma och citronzest som ger en frisk kontrast och en krispig yta.
- Flan Casero: En len och krämig vaniljflan som smälter i munnen, perfekt avslutning på en smakfull måltid.
