Beläget på Carrer Major 3 i Eivissa, erbjuder 1742 Ibiza en spektakulär och unik upplevelse för matälskare och äventyrare. Här smälter historisk charm samman med modern gastronomi i en oförglömlig resa för sinnena. Med en fantastisk utsikt från takterrassen över Ibizas hamn och stadens siluett, är detta en destination som lockar både lokalbor och internationella besökare.
På 1742 Ibiza är middagen inte bara en måltid utan en upplevelse. Gästerna hämtas i centrala Ibiza och tas med på en resa upp till den historiska stadsdelen Dalt Vila. Där väntar en exklusiv sju-rätters meny, skapad med kreativitet och lokala råvaror av högsta kvalitet. Varje rätt är en konstnärlig tolkning som överraskar med textur och smak, och hela kvällen ackompanjeras av levande musik och artistuppträdanden som förhöjer stämningen.
- Reservering: Obligatoriskt på grund av begränsat antal platser.
- Klädkod: Smart casual rekommenderas för att matcha den eleganta atmosfären.
- Menypris: Sju-rätters tasting meny kostar €260 med möjlighet till tre extra rätter.
- Dryckesutbud: Cocktails, vin, öl och kaffe finns tillgängligt för att komplettera maten.
Kundomdömen talar om en kväll fylld av magi, där maten upplevs som konstverk och servicen är hjärtlig och professionell. Gäster uppskattar särskilt den vackra miljön och den fantastiska utsikten från takterrassen. Även om priset är högt, anser många att det är värt det för den unika och minnesvärda upplevelsen.
- Vad kostar tastingmenyn på 1742 Ibiza? Sju-rättersmenyn kostar 260 euro, med möjlighet till tre extra rätter.
- Finns det någon klädkod? Ja, smart casual rekommenderas för att bevara restaurangens elegans.
- Behöver man boka bord? Ja, reservation krävs då antalet platser är begränsat.
1742 Ibiza är beläget i ett restaurerat palats från 1700-talet i det historiska området Dalt Vila, som är upptaget på UNESCO:s världsarvslista. Denna unika plats ger en stämningsfull bakgrund för en exklusiv matupplevelse, där varje detalj speglar områdets rika kulturarv och charm.
Sedan öppnandet 2022 har 1742 Ibiza snabbt etablerat sig som en av öns mest framstående restauranger. Under ledning av den välkända nederländska kocken Edwin Vinke, som bär på två Michelin-stjärnor, erbjuder restaurangen en kulinarisk resa som förenar kreativitet med högklassiga lokala råvaror.
Genom åren har 1742 Ibiza fått mycket positiv respons, särskilt för sin innovativa matlagning och den storslagna atmosfären i det historiska palatset. Restaurangen kombinerar det bästa av tradition och modern gastronomi, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse för både lokalbor och turister.
- En unik historisk miljö: Njut av en middag i ett 1700-talspalats med utsikt över Ibizas hamn och stadens takåsar.
- Exklusiv gastronomi: Upplev nyskapande rätter skapade av en välrenommerad Michelin-kock och hans passionerade team.
- Oförglömliga upplevelser: Från den magnifika utsikten på terrassen till den personliga servicen och konstnärliga framträdanden.
1742 Ibiza offers a unique dining experience in the historic setting of Ibiza. This Michelin-recognized restaurant features an innovative tasting menu crafted by renowned chef Edwin Vinke, showcasing local ingredients and culinary artistry.
- Innovative tasting menu featuring local ingredients
- Historic 18th-century setting
- Led by renowned chef Edwin Vinke
- Exclusive and intimate dining experience
- Recognition by the Michelin Guide
- High price point may be prohibitive for some
- Limited seating capacity
- Reservations required well in advance
This venue is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts looking for an exclusive experience.
- Dress code is smart casual
- Parking is available on-site
- Reservations are highly recommended
1742 Ibiza is a remarkable dining destination that combines exquisite cuisine with breathtaking views. While the price may be steep, the experience is unforgettable, making it a worthwhile visit for those seeking something extraordinary.
Beläget på Carrer Major 3, mitt i charmiga Eivissa, erbjuder 1742 Ibiza en exklusiv finkrog där varje kväll är en unik upplevelse för både smaklökar och sinne. Restaurangen är känd för sin kreativa och konstnärliga approach till matlagning med ingredienser från lokala säsongsprodukter, vilket gör varje måltid minnesvärd och full av överraskningar.
1742 Ibiza erbjuder en exklusiv sju-rätters tastingmeny där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva smakerna av öns bästa råvaror. För den som önskar finns även möjlighet att lägga till tre extra rätter och fördjupa upplevelsen ytterligare. Det är en perfekt plats för den som vill utforska det bästa av Ibizas gastronomi i en elegant men avslappnad atmosfär.
1742 Ibiza är mer än bara en restaurang – det är en helhetsupplevelse. Gästerna tas om hand av ett professionellt och vänligt team som ser till att varje detalj är perfekt. Från det trevliga mottagandet till den storslagna utsikten över Ibizas hamn från takterrassen, får du en kväll som du sent kommer att glömma.
- Fantastiska vyer över Ibizas hamn och Dalt Villa från takterrassen.
- Personlig guidad tur från vinkällaren till köket med insikt i kökets hantverk.
- Underhållning med artister och en atmosfär inspirerad av 1920-talets glamour.
1742 Ibiza är ett reserverbart matställe där du kan njuta av middagar med viner, öl, cocktails och kaffe. Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ och har fri parkering i närheten. Betalning kan göras enkelt med kort eller NFC, vilket gör att du kan koppla av och verkligen fokusera på upplevelsen.
