Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Adrián Quetglas Restaurant Palma Spain Dining Experience Overview 

Nestled in the heart of Palma's Centre district at Pg. de Mallorca, 20, Adrián Quetglas Restaurant is a beacon of sophisticated Mediterranean cuisine in Illes Balears, Spain. This establishment offers an immersive dining experience where tradition meets innovation through carefully crafted tasting menus. Guests can indulge in an elegant atmosphere that seamlessly blends contemporary flair and intimate charm, making it a perfect destination for food lovers and travelers seeking refined flavors.

Exceptional Culinary Journey and Ambiance

At Adrián Quetglas Restaurant, diners delight in tasting menus that artfully combine traditional Mediterranean flavors with avant-garde culinary techniques. The thoughtfully paced courses showcase subtle yet intricate flavors, paired masterfully with premium wine selections. Guests often praise the attentive and friendly service, complimenting the relaxed and welcoming vibe created by smiling and professional staff. The venue also features outdoor seating options and a stylish interior that enhances the overall dining experience, especially during evening hours when the ambiance truly shines.

 that blend Mediterranean tradition with modern techniques.

 that enhance each course’s unique profile.

 with a friendly, attentive, and relaxed approach.

 both indoors and outdoors perfect for special occasions or intimate dinners.

Locals and visitors alike have expressed highly positive sentiments about Adrián Quetglas Restaurant. Guests appreciate the creative and memorable cuisine along with the professional yet warm service. Many highlight standout dishes such as the truffle butter fresh bread and the unique banoffee dessert interpretation. The restaurant enjoys excellent ratings on Google Reviews, TripAdvisor, and Yelp, reflecting its status as one of Palma's top dining destinations for refined Mediterranean food and an unforgettable culinary journey.

Frequently Asked Questions about Adrián Quetglas Restaurant

What are the operating hours of Adrián Quetglas Restaurant?

 The restaurant operates for lunch and dinner services. For specific hours, it's recommended to check their official website or contact them directly.

Is there a dress code at Adrián Quetglas Restaurant?

 While there is no strict dress code, guests are encouraged to dress smart-casual to match the restaurant's elegant ambiance.

Does Adrián Quetglas Restaurant accommodate dietary restrictions?

 Yes, the restaurant can tailor menus to accommodate various dietary restrictions or allergies. It's advisable to inform them in advance when making a reservation.

Adrian Quetglas, an Argentine chef with Majorcan heritage, opened his restaurant in Palma de Mallorca in 2019. Inspired by his culinary experiences in cities like London, Paris, and Moscow, he sought to bring a sophisticated Mediterranean dining experience to the island. His vision was realized when the restaurant earned its first Michelin star within just a year, establishing itself as a beacon of culinary excellence in Palma.

Adrian Quetglas Restaurant has achieved significant milestones since its inception:

2019: Restaurant opened in Palma de Mallorca.

The restaurant has become a vital part of Palma's culinary landscape, reflecting the island's rich heritage and local flavors. Its dishes often incorporate traditional Majorcan ingredients, showcasing the community's agricultural bounty. This connection to local produce not only enhances the dining experience but also fosters a sense of pride among residents.

Adrian Quetglas himself is the heart of the restaurant, bringing his extensive culinary experience and passion for food to every dish. His team, composed of talented chefs and attentive staff, work diligently to uphold the restaurant's high standards and create memorable dining experiences for guests.

Over the years, Adrian Quetglas Restaurant has adapted to changing culinary trends while remaining true to its roots. The introduction of tasting menus and seasonal offerings reflects a commitment to innovation and quality, ensuring that each visit is a unique experience.

As Adrian Quetglas Restaurant continues to thrive, it remains dedicated to honoring its heritage while embracing the future. The restaurant's commitment to excellence ensures that it will remain a cherished destination for both locals and visitors seeking an unforgettable dining experience in Palma.

Adrian Quetglas Restaurant in Palma: A balanced dining experience at a Mediterranean gem.

Nestled in the heart of Palma on Passeig de Mallorca, Adrian Quetglas Restaurant offers a sophisticated Mediterranean dining experience that artfully blends traditional recipes with modern, avant-garde techniques. Food lovers seeking high-quality cuisine will appreciate the beautifully presented dishes that showcase innovation while respecting classic flavors.

Guests often praise the attentive and professional service, which creates an intimate and welcoming ambiance perfect for special occasions or a refined night out. The restaurant is known for accommodating dietary restrictions, ensuring all diners enjoy a complete experience. Additionally, wine pairing options are available to complement the tasting menus, adding depth to the meal.

Innovative Mediterranean cuisine that blends tradition and modernity.

High-quality, carefully presented dishes that delight the senses.

Attentive, professional staff dedicated to personalized service.

Welcoming atmosphere that suits romantic dinners and celebrations.

Options for wine pairing that enhance the tasting menu experience.

Reasonably priced tasting menus for a Michelin-starred dining venue.

Considerations before visiting Adrian Quetglas

While the restaurant shines in many aspects, a few considerations may help set expectations for prospective guests. Some diners have noted occasional issues with the speed and coordination of service, particularly during busy times. Early and well-planned reservations are recommended due to limited availability, as the venue is popular among locals and tourists alike.

Additionally, the flavor profile of some dishes leans toward subtlety, which might not appeal to diners seeking bold and intense tastes. This subtlety, however, is characteristic of many Spanish culinary traditions and is crafted to highlight delicate ingredients and refined techniques.

Potential service delays and coordination challenges

Advance reservations are strongly recommended

 that might not satisfy those seeking bolder tastes.

Adrian Quetglas Restaurant: A culinary gem in Palma's heart of Passeig de Mallorca.

Nestled in the vibrant Centre district of Palma, Spain, Adrian Quetglas Restaurant offers an exquisite dining experience that beautifully marries sophisticated Mediterranean flavors with innovative culinary artistry. Situated at 20 Passeig de Mallorca, this elegant venue is a must-visit for food enthusiasts and travelers seeking a refined gastronomic journey in the Balearic Islands.

Creative tasting menus and premium wine pairings

Adrian Quetglas excels in crafting creative tasting menus designed to surprise and delight the palate. Diners can enjoy a multi-course journey where each dish is meticulously prepared with subtle yet complex flavors that highlight the best of Mediterranean ingredients. For those looking to elevate their experience, the restaurant offers a carefully curated wine pairing option priced at 25 EUR, featuring wines selected to perfectly complement each course, enhancing the overall harmony of tastes and aromas.

Ambience and service that make every visit special

The dining room offers a sophisticated and inviting atmosphere with stylish decor and outdoor seating options that allow guests to savor their meals amidst Palma’s charming surroundings. Friendly and professional staff deliver attentive service that caters to individual needs, including accommodating dietary requirements without sacrificing the full culinary experience. Whether it's a romantic dinner or a group celebration, the restaurant's ambiance contributes significantly to memorable evenings.

 – A luxurious starter with rich, earthy flavors that set the tone for the meal.

 – A creative twist on the classic favorite, leaving a lasting impression on sweet lovers.

 – Dishes artfully balanced, appealing to those who appreciate delicate Mediterranean tastes.

 – Conveniently located at Pg. de Mallorca 20 in Palma’s lively Centre neighborhood.

 – Offers dine-in with outdoor seating, perfect for enjoying Palma’s pleasant climate.

 – Accepts credit cards, debit cards, and NFC payments for seamless transactions.

 – Restrooms available, paid parking options nearby, and a reservable venue ideal for groups.

Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in Palma’s culinary wonders, Adrian Quetglas Restaurant promises a memorable feast filled with creativity, elegance, and exceptional hospitality.

Palma

Diners frequently commend the restaurant for its creative dishes that blend traditional Mediterranean flavors with avant-garde techniques. The service is noted for being attentive and knowledgeable, enhancing the overall dining experience. The ambiance is described as elegant and sophisticated, contributing to a memorable evening.

Europe

Spain

Beläget på Passeig de Mallorca i Palma, Adrian Quetglas är en elegant restaurang som erbjuder en sofistikerad medelhavsmatupplevelse. Med en historia av att kombinera traditionella spanska smaker med moderna tekniker, har denna restaurang blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Den stiliga inredningen och den avslappnade atmosfären skapar en perfekt miljö för en minnesvärd middag.

Adrian Quetglas erbjuder en imponerande åttakursmeny, där varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de bästa säsongsbetonade ingredienserna. Restaurangen är känd för sina kreativa smakkombinationer och eleganta presentationer. Här är några av de mest uppskattade rätterna:

Restaurangen erbjuder en rad bekvämligheter för sina gäster, inklusive utomhusservering och en omfattande vinlista. Den vänliga och professionella personalen ser till att varje besökare får en minnesvärd upplevelse. Adrian Quetglas är också känd för att kunna anpassa menyer för olika kostbehov, vilket gör den till ett utmärkt val för alla.

Adrian Quetglas ligger i det livliga området Centre i Palma, vilket gör det lätt att utforska stadens rika kultur och historia. Nära restaurangen finns flera konstgallerier och historiska byggnader, vilket gör det till en perfekt plats för en kvällsutflykt. Efter middagen kan du promenera längs de pittoreska gatorna eller njuta av en drink på en av de närliggande barerna.

A: Ja, vi erbjuder vegetariska alternativ på vår meny.

A: Ja, vi rekommenderar att boka bord för att säkerställa en plats.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Adrian Quetglas i Palma. Boka ditt bord idag och njut av en fantastisk kulinarisk upplevelse i en av de mest charmiga delarna av staden.

Sophisticated Mediterranean dining room with creative tasting menus & wine pairing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueHRYYXNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_S2UcFySlxIRRndA0Y6bKXI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueHRYYXNBRRAB

We had dinner at this nice restaurant and had the full 8 course menu with the premium wine menu to go with it. The ambience at night was actually very nice - the picture on their website does not give it justice (taken at daytime). Service was friendly and relaxed with smiling waiters - there was a bit of confusion among them to start with and we were offerede the menu a couple of times and the same with ordering. We were not bothered by it and the waiters excused themselved. Food were coming in a good pace. Flavours were good but sometimes a bit too subtle for my taste, but I guess that is common for a Spanish restaurant. Overall, I think the food was nice but I just needed a few more "WOW!" experiences to give a full 5 star. The price for the menu and wine was however a good deal, so based on that I will give my full recommendation for this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNDd5Tk5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_S2UcFySlxIRRndA0Y6bKXI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNDd5Tk5REAE

First time visit to Spain and first meal at Majorca at Adrian Quetglas shout out to this restaurant!!

Course compositions along with brilliant mood were perfect match for honeymoon trip. I would definitely re-visit to this place of all time :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaktqTEFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_S2UcFySlxIRRndA0Y6bKXI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaktqTEFnEAE

Excellent meal all round, and really glad we could squeeze this dinner in while in Palma Mallorca. I was really impressed that they accommodated my dietary requirements while still feeling like I got the full experience. Service was friendly and professional. Many of the dishes were a highlight (all were delicious!), but ironically the truffle butter fresh bread and his interpretation of a banoffee desert were memorable. Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcXBuVjZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_S2UcFySlxIRRndA0Y6bKXI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcXBuVjZBRRAB

It was a surprise! We stayed in Palma for four days, and on the last evening, we wanted to have a special night. When I searched for the best restaurants in Palma, this one kept appearing among the top! We decided to try it: a truly special experience. Attentive and professional staff, excellent food, and perfect timing. The wine paired with the menu was outstanding. I would also like to thank the manager for his kindness and professionalism. Thank you 😊

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINlpxQnJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_S2UcFySlxIRRndA0Y6bKXI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINlpxQnJBRRAB

Absolutely splendid experience! Food is delicious, super attentive and friendly staff, everything is perfect! The whole dining takes approximately 2.5 hours with 5 course menu

Adrian Quetglas Restaurant i Palma: Lyxiga Medelhavsmåltider

Adrián Quetglas, an Argentine chef with Majorcan heritage, has worked in cities like London, Paris, and Moscow. He returned to Palma to open his restaurant, which earned a Michelin star in its first year. ([cadenaser.com](https://cadenaser.com/baleares/2025/02/20/palma-capital-gastronomica-del-mediterraneo-capitulo-16-adrian-quetglas-radio-mallorca/?utm_source=openai))

adrian quetglas restaurang i palma de mallorca 

en historisk översikt av adrian quetglas restaurang

en fascinerande resa av kulinarisk innovation

Adrian Quetglas Restaurang, belägen i Palma de Mallorca, grundades 2015 och har sedan dess blivit en fyrbåk för modern medelhavsmat. Under ledning av den prisbelönta kocken Adrián Quetglas, har restaurangen snabbt etablerat sig som en destination för gastronomiska äventyr och innovativa smaker.

År 2017 tilldelades Adrian Quetglas Restaurang sin första Michelin-stjärna, ett erkännande av dess exceptionella kulinariska prestationer och kreativitet. Denna utmärkelse cementerade restaurangens position som en av de ledande gastronomiska destinationerna på Mallorca.

2020 tog Adrián Quetglas ett steg ytterligare genom att öppna Dmenú, en mer prisvärd restaurang som erbjuder en nyanserad matupplevelse och gör gastronomin tillgänglig för fler. Denna expansion visar på kockens engagemang för att sprida sin passion för innovativ medelhavsmat till en bredare publik.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Cocktails

In the heart of Palma, on the charming Passeig de Mallorca, lies a culinary gem that beckons both locals and travelers alike: the Adrian Quetglas Restaurant. The vibrant energy of this Mediterranean metropolis envelops you as you arrive, where the sun-drenched terraces and bustling streets form a delightful backdrop for your dining experience. This establishment artfully marries the traditional flavors of the Balearic Islands with innovative culinary techniques. Each dish is a narrative that speaks to the land’s rich heritage while embracing contemporary inspirations. Imagine savoring exquisitely plated seafood that reflects the azure waves just beyond the shore, or indulging in lamb prepared to perfection, its flavors harmonizing with the fragrant herbs of the region. Here, food is not merely a meal but a celebration, each course enticing your senses and leaving a lasting impression. Beyond its tantalizing cuisine, Adrian Quetglas prides itself on impeccable service, where passionate staff guide you through a gastronomic journey, suggesting pairings from a carefully curated wine list that highlights both local vineyards and international selections. The ambiance is equally alluring, a blend of modern elegance and warm hospitality, punctuated by soft lighting that enhances the intimate vibe of the space. As evening descends, the restaurant radiates an inviting warmth, making it the perfect setting for a memorable dinner after a day of exploring Palma’s historic streets, vibrant markets, and stunning architecture, like the majestic Palma Cathedral. A visit to this restaurant guarantees not just a meal, but a delightful escape that lingers in your memory long after your plates are cleared.

Adrian Quetglas Restaurant

Experience a fusion of Mediterranean flavors with our curated tasting menus, featuring innovative dishes crafted by Chef Adrián Quetglas.

Menú Degustación de 5 pasos

Menú Degustación de 8 pasos

2025 Menu

Upptäck Adrian Quetglas restaurangs meny i Palma, Mallorca med sofistikerade medelhavsrätter och kreativa provsmakningsmenyer.

Adrian Quetglas restaurang i hjärtat av Palma presenterar en exklusiv kulinarisk upplevelse med fokus på innovativa smaker och eleganta presentationer. Deras menyer är noggrant sammansatta för att erbjuda en balans mellan traditionella och moderna medelhavsingredienser, vilket gör varje besök till en minnesvärd resa för smaklökarna.

Börja din smakresa med delikata förrätter som inkluderar spännande kombinationer som Selyodka pod shuboy 2020 och El huevo de oro med snö av tryffel, serverat med ugnsrostad pularda. Dessa rätter utstrålar finess och erbjuder subtila men ändå distinkta smaker som sätter tonen för resten av måltiden.

Känn smaken av skaldjur och kött i deras huvudrätter som Bacalao negro med tranbärsolja och aromatiska örtglassar, eller den krämiga risotton med fermenterad bläckfisk och en luftig palo cortado-skum. Merluza ångas till perfektion och serveras med rökig blomkålsparmentier och vinägrett på torkade druvor, medan kycklingen Silverstre kompletteras med kryddad sötpotatis och en silkig Sulguni-ostmousse. Dessutom kan du njuta av en utsökt ragú på lammbräss med garam masala och mynta för en exotisk touch.

Avsluta din måltid med minnesvärda desserter som inkluderar en citronkräm med maräng av citronskal och en iskall Fores-glass, samt en innovativ chokladdessert med majs och balsamvinäger. Deras tolkning av den klassiska banoffee-desserten är en särskild höjdpunkt värd att prova.

För att komplettera din upplevelse erbjuder restaurangen ett noggrant utvalt vinpaket som harmoniserar perfekt med deras provsmakningsmenyer. Från eleganta röda till friska vita viner och utsökta cocktails, finns det något för att förhöja varje rätt och stämning.

 En noggrant komponerad 5-rätters middag med smaker som sträcker sig från Bacalao negro med tranbärsolja till minnen från Marrakech.

 En exklusiv 8-rätters meny med komplexa smaker inklusive trufflegg, ragú på lammbräss och choklad med majs och balsamvinäger.

Upplev en kulinarisk njutning på Adrian Quetglas i Palma! Smaka på unika rätter i en förtrollande atmosfär. Boka ditt bord idag!

Adrian Quetglas: Premiärrestaurang i Palma

Palma Municipality

A five-course menu available during lunchtime, offering a selection of dishes that change weekly.

Lunch Tasting Menu

A seven-course menu available in the evenings, featuring a variety of dishes that change bi-weekly.

Dinner Tasting Menu

Adrian Quetglas Restaurant i hjärtat av Palma Mallorca 

Upptäck en kulinarisk pärla på Passeig de Mallorca 20, där Adrian Quetglas Restaurant erbjuder en förfinad medelhavsmatupplevelse mitt i Palmas charmiga centrum. Denna restaurang lockar matälskare från hela världen med sina kreativa smakmenyer och noggrant utvalda vinparningar som förhöjer varje rätt.

Kreativa smakmenyer och utsökt vinparning

Adrian Quetglas är känd för sina innovativa åttarätters menyer som noga balanserar subtila och välkomponerade smaker. Här får du inte bara en måltid utan en smakresa, där varje rätt är en konstnärlig skapelse. Vill du maximera upplevelsen rekommenderas deras vinpaket för 25 EUR, som är utformat för att perfekt komplettera varje kurs och skapa en symfoni av smaker.

En atmosfär av elegans och avslappnad service

Restaurangen imponerar med en sofistikerad medelhavsinspirerad matsal där både inomhus- och uteservering finns tillgänglig. Gäster beskriver stämningen som både avslappnad och elegant med ett vänligt och professionellt team som alltid sätter gästens upplevelse i fokus. Perfekt för romantiska middagar, speciella tillfällen eller en exklusiv kväll med goda vänner.

 Rekommenderas för att säkra din plats.

 Serverar utvalda viner, öl, kaffe och exklusiva cocktails.

 Betald parkering finns i närheten såväl som gatuparkering.

 Accepterar NFC, kredit- och betalkort för smidig hantering.

Varför välja Adrian Quetglas Restaurant?

Den här restaurangen är en perfekt destination för dig som vill uppleva det bästa av Mallorcas gastronomi med en internationell touch. Med sitt fokus på kreativa smakupplevelser, vänlig personal och en elegant miljö har Adrian Quetglas blivit en favorit bland både lokalbor och turister. Oavsett om du är ute efter en romantisk middag eller en minnesvärd kväll med vänner, erbjuder detta ställe en unik kombination av smak, stil och service.

Kreativa åttarätters smakmenyer med subtila och välbalanserade smaker.

Vinpaket för 25 EUR som förhöjer varje smakupplevelse.

Elegant atmosfär med både inomhus- och uteservering.

Adrian Quetglas Restaurant är en sofistikerad medelhavsinspirerad restaurang belägen på Pg. de Mallorca, 20 i Palma, Spanien. Med en kreativ avsmakningsmeny och vinparning erbjuder denna Michelin-stjärniga restaurang en unik kulinarisk upplevelse. Restaurangen är känd för sin innovativa matlagning som kombinerar traditionella recept med avantgarde-tekniker, vilket gör varje måltid till en fest för smaklökarna.

Innovativ medelhavsmat som blandar traditionella recept med avantgarde-tekniker.

Högkvalitativa, välpresenterade rätter.

Möjlighet att anpassa rätter för kostbehov.

Erbjuder vinparning för att förbättra matupplevelsen.

Rimliga priser för en Michelin-stjärnig restaurang.

Vissa gäster har rapporterat om problem med servicen och koordinationen.

Begränsad tillgänglighet; bokningar rekommenderas i god tid.

Vissa maträtter kan upplevas som för subtila i smaken.

Adrian Quetglas är perfekt för romantiska middagar, speciella tillfällen och gastronomiska upplevelser. Den intima atmosfären och den uppmärksamma servicen gör det till en idealisk plats för par och matälskare som söker något utöver det vanliga.

Bokningar rekommenderas starkt, särskilt under högsäsong.

Restaurangen erbjuder både inomhus- och utomhusservering.

Patrón Lunares

The Wine Side Palma

Restaurante SUMAQ