Upptäck en unik meny på Katagi Blau i Palma de Mallorca.
Katagi Blau bjuder på en spännande fusion av asiatiska smaker och lokala ingredienser, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse i hjärtat av Palma de Mallorca. Menyn är omsorgsfullt komponerad för att locka både finsmakare och äventyrliga matälskare.
Starters
Börja din måltid med deras läckra och innovativa förrätter. Bao de Cochinita Pibil är ett smakrikt bakat bröd fyllt med långsamt tillagad Cochinita Pibil som smälter i munnen. För den som älskar klassiker finns en skarp och aromatisk Steak Tartar con setas shiimeji, där finhackat nötkött möter delikata shiimeji-svampar.
Hot Beef Roll kombinerar Angus beef med krispig sparris tempura, gurka, avokado och kimchi i en perfekt balanserad rätt som bjuder på textur och hetta.
Mains
För huvudrätt erbjuder Katagi Blau en perfekt blandning av tradition och innovation. Yakisoba är en rik rätt med tjocka nudlar och färska grönsaker som ger en smakfull och näringsrik upplevelse.
Ett absolut måste är Bacalao negro en salsa miso där svart torsk lyfts fram med en smakrik misosås, shiimeji-svampar och en frisk touch av yuzuk zest – en elegant rätt som skapar en explosion av smaker.
Desserts
Avsluta med något sött och förtrollande. Panacotta de lichie är en silkig dessert där litchi och kräm möts i harmoni.
Deras Mousse en 3 texturas con espuma de guisante är en konstnärlig skapelse som kombinerar citronzest, edamame och yuzuglass för en frisk och oväntad smakupplevelse.
Drinks
Katagi Blau är även känt för sina kreativa cocktails och utvalda viner som perfekt kompletterar varje rätt. Med en välkomnande atmosfär och en oslagbar utsikt över Playa de Palma, är varje drink en del av en helhetsupplevelse.
Specials och upplevelser
- Teppanyaki-service – En interaktiv matlagningsupplevelse där kock Osman imponerar med sin teknik och humor.
- Anpassade menyval – Flexibilitet för särskilda kostbehov, inklusive diabetikervänliga alternativ.
