Es Fanals, beläget inom det eleganta Jumeirah Port Soller Hotel & Spa, är en restaurang som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av Port de Sóller på Mallorca. Med sin varma och inbjudande atmosfär känns det som att äta middag hemma hos en god vän. Här blandas traditionella mallorkinska smaker med moderna influenser, vilket skapar en meny full av spännande och välbalanserade rätter.
Es Fanals är känt för sin noggrant utvalda Grand Balearic-meny, där varje rätt är en smakresa genom Balearernas rika kulinariska arv. Kockarnas personliga närvaro vid borden och restaurangens kunniga personal, som exempelvis den omtänksamma chefen Natalia och den vinintresserade servitören Gerard, höjer upplevelsen ytterligare. Vinlistan innehåller både lokala kvalitetsviner och fina spanska sorter, perfekt matchade till menyn.
Med en avslappnad och elegant miljö erbjuder Es Fanals en fantastisk utsikt över havet, särskilt från den övre balkongen. Restaurangen har även utomhussittplatser där gäster kan njuta av den milda Mallorcanska kvällen. Trots den exklusiva känslan är stämningen varm och välkomnande, och restaurangen passar perfekt för både romantiska middagar och större sällskap.
- Vilka är öppettiderna för Es Fanals? Es Fanals serverar middag från tisdag till lördag mellan 19:00 och 22:00 och är stängt på söndagar och måndagar.
- Behövs bordbokning för att äta på Es Fanals? Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg då restaurangen är populär bland både hotellgäster och allmänheten.
- Finns det vegetariska alternativ på Es Fanals? Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter och menyn kan anpassas efter olika kostpreferenser.
- Finns det någon klädkod på Es Fanals? Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att matcha den eleganta miljön.
- Kan man äta på Es Fanals även om man inte bor på hotellet? Ja, restaurangen välkomnar både hotellgäster och allmänheten till en exklusiv matupplevelse.
Es Fanals hyllas ofta för sin utsökta mat och den varma, personliga servicen. Många besökare berättar om en avslappnad och trivsam atmosfär där varje detalj, från den vackra presentationen av rätterna till den perfekta vinmatchningen, bidrar till en minnesvärd kväll. Restaurangen anses vara en oas för foodies, särskilt under solnedgången då utsikten över havet förhöjer stämningen ytterligare.
- Utmärkt service med vänlig och kunnig personal som gör varje besök speciellt.
- Fantastisk kombination av mallorkinska och baleariska smaker med innovativa inslag.
- Välutrustad vinlista med lokala och spanska kvalitetsviner för perfekt vinmatchning.
- Avkopplande atmosfär med vacker utsikt särskilt vid solnedgång.
Es Fanals är en exklusiv restaurang belägen inom det lyxiga Jumeirah Port Soller Hotel & Spa på Mallorca, Spanien. Namnet och konceptet är inspirerat av de traditionella "es fanals"-lamporna som fiskare i regionen förr i tiden använde för att locka till sig fångst, vilket hedrar öns rika och antika fiskartradition.
Sedan öppningen 2016 har Es Fanals etablerat sig som en destination för finsmakare med en passion för Mallorcas autentiska kök. Restaurangen har sedan starten fokuserat på att lyfta fram lokala ingredienser och traditionella smaker i en modern och elegant miljö.
2018 markerade ett viktigt år då Es Fanals fick sin första omtale i Michelin Guiden, vilket bekräftade restaurangens kulinariska kvalitet och gjorde den till en av öns mest framstående matupplevelser.
År 2020 introducerade Es Fanals sina berömda smakmenyer som inkluderar “Sabores de Mallorca”, “Gran Baleárico” och “Baleárico Verde”. Dessa menyer erbjuder gästerna en rik och varierad upplevelse av de bästa smakerna från Mallorca och Balearerna, noggrant sammansatta för att visa regionens kulinariska mångfald.
Två år senare, 2022, breddade restaurangen sitt vinutbud genom att inkludera ett större urval av lokala mallorkinska viner. Detta förstärkte den redan höga kvaliteten på mat- och dryckesupplevelsen och gjorde Es Fanals till ett förstahandsval för vinälskare som vill upptäcka autentiska smaker från ön.
Es Fanals är mer än bara en restaurang; det är en hyllning till Mallorcas rika kulturella arv och gastronomiska traditioner. Med sitt ursprung i fiskarnas ljuslykters historia, har Es Fanals utvecklats till en modern kulinarisk pärla som kombinerar lokal historia med innovativa smakupplevelser i en elegant miljö. Restaurangens resa från öppningen 2016 till erkännandet i Michelin Guiden och utvidgningen av dess menyer och vinlistor visar på en stadigt stigande standard och passion för regional matkonst.
- 2016: Es Fanals öppnar och erbjuder en unik Mallorcansk fine dining-upplevelse.
- 2018: Första omnämnandet i Michelin Guiden som bekräftar restaurangens kvalitet.
- 2020: Smakmenyer lanseras med fokus på regionala smaker från Mallorca och Balearerna.
- 2022: Utökat vinutbud med fler lokala mallorkinska viner, vilket förstärker den gastronomiska upplevelsen.
Nestled in the beautiful Port de Sóller, Es Fanals is an exquisite restaurant that sits within the Jumeirah Port Soller Hotel & Spa. With breathtaking views of the Mediterranean Sea and the majestic Serra de Tramuntana mountain range, this upscale dining establishment is perfect for those seeking a memorable culinary experience. The ambiance exudes warmth and elegance, making it an ideal spot for romantic dinners or special occasions.
- Breathtaking views of the Mediterranean Sea and Serra de Tramuntana mountain range
- Exceptional service with knowledgeable staff
- Innovative cuisine highlighting local ingredients
- Elegant and welcoming ambiance
- Multiple tasting menu options catering to various preferences
- Dinner service limited to Tuesday to Saturday, 19:00 - 22:00
- Advance reservations are recommended due to popularity
- Smart casual dress code may be restrictive for some guests
Es Fanals is ideal for food enthusiasts, couples seeking a romantic dinner, and groups celebrating special occasions. The restaurant's tasting menus provide a perfect avenue for those who want to explore Mallorcan cuisine while enjoying quality time with friends or family.
Guests are encouraged to make reservations in advance, especially due to the restaurant's popularity. Review the menu options beforehand to make the most of your dining experience, and be prepared for a smart casual dress code.
Es Fanals offers a unique dining experience in a stunning location, where innovative local cuisine meets exceptional service. While there are a few considerations to keep in mind, such as the smart casual dress code and reservation recommendations, the overall experience promises to delight your senses and create lasting memories.
Make your reservation today and savor the culinary delights at Es Fanals, where every meal is a celebration of flavors and an experience to remember.
Beläget i den pittoreska staden Sóller på Mallorca, är Es Fanals en unik restaurangupplevelse som erbjuder besökare en chans att njuta av de autentiska smakerna från Balearerna. Med fokus på högkvalitativa ingredienser och innovativa tekniker, är varje måltid här en fest för sinnena.
