Översikt av menyn
Royal Hideaway Corales Suites erbjuder en gastronomisk upplevelse som förenar lokala och internationella smaker. Med en stark betoning på färska, lokala ingredienser, strävar köket efter att skapa rätter som inte bara är välsmakande utan också visuellt tilltalande. Menyn är inspirerad av den kanariska kulturen och erbjuder en fusion av traditionella och moderna tekniker.
Signaturrätter
- San Hô Tasting Menu: En utsökt kombination av färsk fisk, lokala grönsaker och exotiska frukter.
- El Rincón de Juan Carlos Tasting Menu: En lyxig upplevelse med säsongsbetonad fisk och premiumkött.
- Starfish Atlantic Grill Seafood Platter: En läcker skaldjursplatta med hummer, kungsräkor och lokal fisk.
Drycker och parningar
Menyn erbjuder ett brett urval av drycker, inklusive lokala viner och signaturcocktails. Varje rätt är noggrant parat med drycker för att lyfta fram smakerna och ge en fulländad upplevelse.
Dietalternativ
Royal Hideaway Corales Suites erbjuder flera alternativ för gäster med speciella kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria alternativ. Kockarna är alltid beredda att anpassa rätter för att tillgodose allergier.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar kockarna att prova den lokala fisken, som fångas dagligen, och de säsongsbetonade grönsakerna som kompletterar varje rätt perfekt.
Upplev menyn
Besök Royal Hideaway Corales Suites i La Caleta för en oförglömlig matupplevelse. Låt våra kockar ta dig på en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.
