Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Aürt, located in the vibrant Sant Martí district of Barcelona, plays a significant role in the local community. This fine dining establishment not only offers an exquisite culinary experience but also actively engages with the neighborhood through various initiatives. By sourcing ingredients from local farmers and artisans, Aürt fosters a strong connection with the community, ensuring that the essence of Catalonia is reflected in every dish. The restaurant's commitment to local partnerships enhances its reputation as a cornerstone of the gastronomic scene in Barcelona.

Aürt's dedication to community involvement is evident in its support for local events and initiatives, making it a beloved destination for both locals and visitors alike.

Aürt collaborates with various local producers and organizations to enhance its offerings. Here are some key partnerships:

Collaboration with local farmers for fresh produce.

Partnerships with local wineries to feature Catalan wines.

Support for local artisans by incorporating handmade products into the dining experience.

Aürt hosts various events that celebrate local culture and gastronomy. These gatherings not only showcase the restaurant's culinary prowess but also foster a sense of community among attendees. From wine tastings to cooking classes, Aürt provides a platform for locals to engage with their culinary heritage.

Aürt is committed to sustainable practices, prioritizing ethical sourcing and minimizing waste. The restaurant employs innovative techniques to reduce its environmental footprint while delivering exceptional dining experiences. This dedication to sustainability resonates with the values of the local community, making Aürt a responsible choice for discerning diners.

Diners at Aürt often share their memorable experiences, highlighting the restaurant's unique approach to fine dining. One guest remarked, "Each dish had purpose and a new perspective. The food is unexpected yet uncomplicated, inviting exploration of ingredients and aesthetics." Such sentiments reflect the restaurant's impact on the community and its dedication to providing an unforgettable dining experience.

To experience the culinary artistry of Aürt, make a reservation today. Join us in celebrating local flavors and community spirit in the heart of Barcelona.

Aürt, located in the Hilton Diagonal Mar hotel in Barcelona, is a Michelin-starred restaurant that offers an innovative tasting menu highlighting local Catalan ingredients. With its open kitchen concept, diners can witness the artistry behind each dish while enjoying an intimate atmosphere. The restaurant is celebrated for its meticulous attention to detail and exceptional service, making it a standout destination for food enthusiasts.

Innovative tasting menu showcasing local Catalan ingredients

Intimate dining experience with open kitchen concept

Michelin-starred chef Artur Martínez at the helm

Recognition for restaurant design and ambiance

Location in Hilton Diagonal Mar hotel considered slightly out of the way by some diners

Limited seating capacity may require advance reservations

Some diners found certain flavor combinations lacking creativity or coherence

Aürt is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to indulge in a memorable culinary adventure. The intimate setting and exceptional service make it an ideal choice for romantic dinners or intimate gatherings.

Reservations are highly recommended due to the limited seating capacity. The restaurant is located within the Hilton Diagonal Mar, which may feel slightly out of the way for some diners. Be prepared for a tasting menu experience that emphasizes creativity and local ingredients, and consider opting for the wine pairing to enhance your meal.

Aürt stands out as a remarkable dining destination in Barcelona, offering a blend of innovative cuisine, exceptional service, and an intimate atmosphere. While its location may be slightly inconvenient for some, the culinary experience crafted by Chef Artur Martínez and his team is undeniably worth the journey. For those looking to explore the depths of Catalan gastronomy, Aürt is a must-visit.

Barcelona

Aürt is praised for its innovative tasting menu, attentive service, and intimate dining experience. Diners appreciate the use of local ingredients and the opportunity to watch dishes being prepared in an open kitchen setting. Some reviews mention the restaurant's location in the Hilton Diagonal Mar hotel as being slightly out of the way, but the unique culinary experience is considered worth the visit.

Europe

Spain

Aürt, beläget i Sant Martí, Barcelona, erbjuder en unik fine dining-upplevelse som kombinerar innovativ gastronomi med en avslappnad atmosfär. Restaurangen har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, känd för sina små men smakrika portioner som utmanar traditionella uppfattningar om fine dining. Här får varje rätt en historia, vilket gör varje besök till en ny upptäcktsfärd av smaker och texturer.

Restaurangen erbjuder en smakfull avsmakningsmeny med fokus på lokala och säsongsbetonade ingredienser. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en ny dimension till bekanta smaker. Gästerna kan förvänta sig en rad innovativa rätter, inklusive:

Säsongsbetonad grönsakssallad med örtvinägrett

Aürt är inte bara en plats för att äta; det är en upplevelse. Restaurangen har en imponerande vinkällare med noggrant utvalda lokala och internationella viner. Den vänliga och kunniga personalen är alltid redo att guida gästerna genom vinvalen, vilket gör varje måltid till en komplett upplevelse.

Beläget på Passeig del Taulat, Aürt är lättillgängligt och ligger nära flera av Barcelonas mest kända attraktioner. Sant Martí är en livlig stadsdel som erbjuder en blandning av kultur, historia och modernitet. Besökare kan utforska den närliggande stranden eller ta en promenad i de charmiga gatorna med lokala butiker och kaféer.

A: Tyvärr, Aürt erbjuder inte vegetariska alternativ.

A: Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

Aürt i Barcelona är en destination för alla som uppskattar gastronomi av högsta klass. Med en unik atmosfär och en meny som lovar att överraska, är det ett besök värt. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig kväll.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2azVLNzFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXdZ9D_CjpBIRHmrITBvsZow/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2azVLNzFRRRAB

This is my favourite fine dining restaurant in Barcelona. Everything they do is impeccable.

It’s a myth that because they serve you small portions that you don’t get full. Often at these places you even each too much because it’s a few bites of 20 dishes. Here, it was perfect. We left feeling perfectly satisfied.

Each dish had purpose and a new perspective. I like how at Aürt the food is so unexpected but made without too much complication. They invite you to explore ingredients, textures, and aesthetics with each dish. And the wine pairing was a spectacular way to enhance the experience.

The service was immaculate–smooth, calm, and swift. Everyone was kind and personable.

We actually were compensated for the whole menu and wine pairing because they had to move our reservation. It’s crazy amazing how they kept their promise even if in the end they didn’t actually end up rescheduling us. Now THAT is good service. I’m so impressed. We were the only 2 people that night because everyone else had rescheduled and even then they operated the restaurant like any other day without lessening anything from the experience.

This place shows how much value can be created from dedication to their client, their staff, and to the craft of gastronomy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUX0t2WFBBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXdZ9D_CjpBIRHmrITBvsZow/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUX0t2WFBBEAE

Exceptional dining experience and team. The attention to detail was above and beyond in every aspect of our meal. Thank you for your hospitality, teaching us about Catalan wines, and pushing us to try innovative food with an emphasis on eliminating waste. 10/10 recommend, look forward to coming back to the new location in the future!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkdnRqUjVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXdZ9D_CjpBIRHmrITBvsZow/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkdnRqUjVBRRAB

Had an exceptional dining experience at a hidden gem nestled in a hotel lobby in Barcelona. Despite the odd dining location (in the lobby bar area), the outstanding service and overall experience exceeded expectations. The tasting menu, featuring 20 meticulously crafted courses, left me in awe as each dish was explained in intricate detail and all very tasty (none was a miss!!!). The paired wines added another layer to the culinary journey, making it a delightful and educational experience. Awarded a well-deserved 1 Michelin star. Reflecting on this gastronomic adventure, I can confidently say that it stands as one of the best fine dining experiences I’ve had. Should my travels bring me back to Barcelona, revisiting this culinary haven would be a top priority—an unmistakable testament to its allure and the indelible mark it left on my palate and overall dining repertoire. 👩‍🍳🤤🇪🇸

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6NnFpMFFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXdZ9D_CjpBIRHmrITBvsZow/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6NnFpMFFREAE

An exceptional dining experience sampling a sequence of outstanding small dishes made of local and exotic ingredients but grown in Catalonia and not imported paired with a selection of local wines  ,every dish is explained by the chef preparing this in front of you. .culinary creativity and techniques paired with sublime aesthetics was applied on every single dish .   An experience not to be missed while in Barcelona

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeS11Y2l3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXdZ9D_CjpBIRHmrITBvsZow/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeS11Y2l3RRAB

Incredible and unique experience! I can feel the chefs and the staffs’s passion from the food and their great service!!!! Will come back again for sure!!!

Upplev Aürt: Lyxig Fine Dining i Barcelona, Sant Martí

Aürt, led by chef Artur Martínez, opened in February 2019 in the Hilton Diagonal Mar Barcelona hotel. The restaurant has been recognized for its innovative approach to Catalan cuisine, earning a Michelin star and awards for its design. In February 2025, it was announced that Aürt would close in May 2025 to reopen in 2026 at a more central location in Barcelona.

Aürt i Barcelona - En historisk översikt över en gastronomisk pärla i Spanien.

Beläget i den pulserande staden Barcelona, är Aürt en plats där historia och modernitet möts genom en unik gastronomisk upplevelse.

Under åren har Aürt utvecklats till en viktig plats på Barcelonas kulinariska karta, där lokala traditioner möter innovativ gastronomi. Denna restaurang har blivit ett centrum för matälskare som söker en autentisk spansk matupplevelse.

Aürt fortsätter att vara en levande del av Barcelonas gastronomiska scen, där varje maträtt berättar en historia om stadens rika kulturarv och dess innovativa framtid.

Sedan sin grundning har Aürt utvecklats till en kulinarisk symbol i Barcelona, där dess historia speglar stadens gastronomiska evolution.

A seasonal tasting menu featuring innovative dishes crafted with local Catalan ingredients, offering a unique culinary experience.

Mushroom Consommé

Cuttlefish Tartare

Sea Bass with Kefir Butter and Almonds

Escarole with Anchovies and Pistachio

Ganxet Beans in Pil-Pil with Piparra Pepper Mole

Kefir and Citrus Ice Cream

Aürt Tasting Menu

Aürt är en kulinarisk pärla belägen i hjärtat av Barcelona, där gastronomi och konst smälter samman. Restaurangen erbjuder en unik fine dining-upplevelse med en meny som fokuserar på lokala ingredienser och innovativa tekniker. Varje rätt är noggrant utformad för att överraska och glädja gästerna, vilket gör varje besök till en utforskning av smaker och texturer.

Discover Aürt in Barcelona's Sant Martí district—a culinary gem where innovative flavors await. Book your table now for an unforgettable dining experience!

Aürt: Exklusiv restaurang i Sant Martí, Barcelona

Barcelona Municipality

Aürt

A 15-course tasting menu showcasing seasonal Catalan ingredients and innovative culinary techniques.

Tasting Menu

A selection of wines carefully chosen to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Aürt - En Kulinarisk Upplevelse i Barcelona på Restaurang Aürt.

I hjärtat av Barcelona ligger den fantastiska restaurangen Aürt, en plats där **smak och innovation** möts. Med en atmosfär som kombinerar modern design med en inbjudande känsla erbjuder Aürt en unik kulinarisk upplevelse som är perfekt för både lokalbefolkningen och besökare.

Menyn på Aürt är en resa genom smaker och dofter. Här används en mängd **lokala och säsongsbetonade råvaror** för att skapa rätter som överraskar och gläder varje gäst. Varje rätt är noggrant komponerad för att förhöja din matupplevelse.

Restaurangen är inredd med stil och omtanke, vilket skapar en varm och inbjudande miljö. Aürt är inte bara en plats för att äta, utan också för att njuta av en social upplevelse med **vänligt och kunnigt personal** som alltid är redo att ge rekommendationer.

Catalunya

Utforska Aürt i Barcelona! En unik restaurangupplevelse med läcker spansk mat, livlig atmosfär och centralt läge nära ikoniska landmärken.

Aürt Restaurant i Barcelona - Upplev Spansk Mat & Food

Besök Aürt i Barcelona för en minnesvärd matupplevelse. Njut av lokala specialiteter, mysig atmosfär och tips för saker att göra i närheten.

Utforska Aürt i Barcelona - Guide till Mat & Bandnära Landmärken

Lär dig mer om Aürt i Barcelona! En innovativ restaurang som kombinerar traditionell spansk mat med modern teknik, belägen i centrala Barcelona.

Menyöversikt

El Corner del Taulat

Casa Del Mar

Orimaki