Beläget i hjärtat av L'Eixample i Barcelona, på Carrer de Sepúlveda 80, bjuder The Egg Lab in till en livfull och modern brunchupplevelse där äggets magi står i centrum. Den rustika inredningen i varma rostfärgade toner tillsammans med noga utvalda möbler skapar en inbjudande atmosfär som balanserar stadens puls med en avslappnad känsla. Ett populärt ställe bland både lokalbor och resenärer som söker en smakrik och kreativ brunch i en trendig miljö.
The Egg Lab serverar brunch alla dagar i veckan med en meny full av innovativa rätter där ägg är huvudrollsinnehavaren. Deras Eggs Benedict är ofta hyllad som en av Barcelonas bästa, med perfekt tillagade ägg och balanserade smaker. För den som vill ha något annorlunda rekommenderas deras pulled pork som har blivit en favorit bland många gäster. Menyn erbjuder också flera vegetariska och veganska alternativ som enkelt kan anpassas efter önskemål, vilket gör det till en inkluderande plats för alla smakpreferenser.
Personalen på The Egg Lab är känd för sin vänlighet och uppmärksamhet även under hektiska tider, vilket bidrar till en trivsam upplevelse. Vissa gäster har påpekat att maten ibland kan serveras lite sval, och att väntetiden kan vara längre vid rusning, men den genomgående positiva känslan kring stället gör att många återvänder. Utomhusserveringen gör det möjligt att njuta av Barcelonas härliga klimat medan du avnjuter din brunch eller kaffe.
- Öppettider – Måndag till fredag 09:00-16:00, helger 09:00-17:00.
- Bordsbokning – Ej tillgängligt, men personalen hjälper gärna till att hitta plats vid ankomst.
- Uteservering – Ja, perfekt för solsken och avslappnad måltid utomhus.
- Veganalternativ – Ja, många rätter kan göras veganska på begäran.
- Husdjur – Djurvänligt, välkomnar välskötta husdjur.
- Vad är The Egg Labs öppettider? The Egg Lab är öppet måndag till fredag från 09:00 till 16:00 och på helger från 09:00 till 17:00.
- Accepterar The Egg Lab bokningar? Nej, men de hjälper gärna till med att hitta bord när du kommer dit.
- Finns det uteservering? Ja, gäster kan njuta av sina måltider utomhus.
- Finns veganska alternativ? Ja, många rätter kan anpassas för veganer.
- Är The Egg Lab husdjursvänligt? Ja, de välkomnar välskötta husdjur.
Sammanfattning
The Egg Lab är ett måste för brunchälskare som vill utforska Barcelonas kulinariska scen med en twist på klassiska äggrätter och kvalitetskaffe. Trots en del varierande omdömen om service och matens temperatur, är känslan av modern charm och den kreativa menyn det som lockar både återkommande gäster och nyfikna turister. Ett hemtrevligt ställe där du kan starta dagen med en energifylld brunch i en avslappnad och trendig miljö.
The Egg Lab är en populär brunchrestaurang i Barcelona som har gjort sig känd för sina innovativa rätter baserade på ägg, i kombination med en stark hållbarhetsprofil. Genom samarbeten med lokala producenter och hantverkare kan de erbjuda färska och högkvalitativa ingredienser i varje rätt, vilket har lockat såväl lokalbor som besökare.
År 2022 öppnade The Egg Lab sin första restaurang i det charmiga Sant Antoni-området i Barcelona. Detta öppnande markerade starten för en ny brunchupplevelse som snabbt blev omtyckt för sin kreativa meny och moderna miljö.
För att möta den växande efterfrågan öppnade The Egg Lab år 2023 ett andra läge i det trendiga Eixample-distriktet. Denna expansion gjorde det möjligt för fler brunchälskare att upptäcka deras unika kombination av smakrika äggrätter och hållbara ingredienser.
Senast, under 2024, fortsatte The Egg Lab expansionen till det livliga Born-området. Här introducerades en ny och spännande meny med innovativa rätter som Kimchi Pancakes och Matcha Roll, som kompletterar deras klassiska bruncher och tilltalar de mest trendmedvetna gästerna.
The Egg Lab utmärker sig inte bara för sina ägginspirerade rätter utan också för sitt engagemang för hållbarhet. Genom att använda ingredienser från lokala producenter garanterar de inte bara färskhet utan också minskad miljöpåverkan. Detta gör The Egg Lab till ett självklart val för medvetna matälskare som vill njuta av en god brunch utan att kompromissa med miljön.
- 2022 - The Egg Lab öppnade sin första restaurang i Sant Antoni, Barcelona.
- 2023 - Expansion med en andra lokal i Eixample-distriktet.
- 2024 - Ny lokal i Born samt en meny med innovativa rätter som Kimchi Pancakes och Matcha Roll.
Located at Carrer de Sepúlveda, 80 in L'Eixample, Barcelona, The Egg Lab is an innovative restaurant known for its all-day brunch menu featuring a local twist. This industrial-style eatery offers a unique dining experience that combines a cozy atmosphere with a creative approach to egg-based dishes. With a focus on fresh, local ingredients, The Egg Lab has quickly become a favorite among locals and visitors alike.
- Innovative egg-based dishes
- Use of fresh, local ingredients
- Homemade preparations
- Pet-friendly
- Outdoor seating available
- Vegan-friendly options
- Specialty coffee offerings
- Service inconsistencies
- Long wait times during peak hours
- No reservations accepted
The Egg Lab is perfect for brunch enthusiasts, families looking for a pet-friendly spot, and anyone seeking a vibrant atmosphere to enjoy a meal with friends. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a weekend treat, this restaurant caters to diverse tastes and preferences.
Be prepared for potential wait times during busy hours, as The Egg Lab does not accept reservations. Arriving early can help you secure a table without much hassle. The restaurant is also dog-friendly, making it a great choice for pet owners. Additionally, they offer a variety of vegan options, ensuring that everyone can find something to enjoy.
The Egg Lab stands out as a culinary destination in Barcelona, offering a delightful brunch experience that combines creativity with quality. While there may be some service inconsistencies, the innovative menu and inviting ambiance make it a worthwhile visit. Whether you're a local or a traveler, The Egg Lab is a must-try for anyone looking to enjoy a unique meal in a charming setting.
The Egg Lab är inte bara en restaurang utan en destination för alla som vill njuta av en innovativ brunch med en lokal twist mitt i hjärtat av Barcelona. Med en industriell och trendig inredning i rostfärgade toner där varje möbel är noga utvald skapas en atmosfär som både är avslappnad och stilfull.
Menyn är specialiserad på äggrätter och erbjuder allt från den upphöjda klassikern Eggs Benedict, som många hyllar som Barcelonas bästa, till kreativa varianter som Smokey York Benedict. Portionerna är välbalanserade och serveras med tillbehör som kan bytas ut – exempelvis kan pommes frites bytas mot en fräsch sallad för en lättare måltid.
Förutom maten är The Egg Lab känt för sitt breda utbud av specialkaffe – välj mellan espresso, cortado, flat white, cappuccino eller den spännande banana latte – alla till rimliga priser. Vill du ha något fräscht? Testa deras naturliga juicer, som nypressad apelsinjuice eller detoxsmoothies som Go Green och Vitamine Sunrise. Eller varför inte en hemgjord lemonad med exotiska smaker som guava och kardemumma för en extra smakupplevelse.
- Läge och atmosfär: Centralt beläget i L'Eixample med en modern, rustik inredning som gör varje besök till en njutning.
- Brunchexpertis: En klockren destination för äggälskare med välkomponerade och välsmakande rätter.
- Dryckesutbud: Specialkaffe, färska juicer och egna lemonader som sätter pricken över i:et.
- Familjevänligt och serviceinriktat: Perfekt för barnfamiljer med vänlig personal och en avslappnad miljö.
Eftersom The Egg Lab är populärt kan det ibland vara kö för att få bord, särskilt under helger. Deras service är dock snabb och vänlig, vilket gör väntan värd. De erbjuder både takeout och curbside pickup för dig som vill njuta av deras rätter på språng eller i ditt boende. Uteservering finns också för soliga dagar i Barcelona.
