Nestled in the historic city of Alcalá de Henares, Restaurante Eximio by Fernando Martín is a standout destination for discerning food lovers seeking a refined dining experience in Madrid's vibrant Comunidad de Madrid region. This culinary gem combines contemporary European cuisine with creative flair, inviting guests to explore a menu bursting with surprising flavors and artful presentations.
At Eximio, diners can expect a thoughtfully curated menu that showcases the best of European cuisine with a modern twist. The tasting menus, including the highly recommended 'Menú Degustación Ilustre,' perfectly balance flavors and textures, crafting an unforgettable gastronomic journey. Wine lovers will appreciate the excellent selection of wines by the glass, complementing each dish with care and precision.
Restaurante Eximio offers a cozy and tranquil atmosphere, ideal for romantic dinners or special occasions. The staff’s friendly and attentive service elevates the overall experience, ensuring guests feel welcomed and well cared for. While some diners have noted occasional wait times, the consistent quality and presentation of the dishes make every visit worthwhile.
- Top highlights include exquisite tasting menus, excellent wine pairing, and a welcoming environment perfect for groups and intimate gatherings.
- Perfect for foodies who appreciate innovative European dishes and a Michelin-recognized dining experience.
- Convenient payment options include credit, debit cards, and NFC payments — making your visit seamless and enjoyable.
- ¿Cuál es el precio medio por comer en Eximio by Fernando Martín? El precio medio es de 35 euros por persona.
- ¿Qué tipo de cocina se sirve en Eximio by Fernando Martín? Se ofrece cocina europea con un enfoque contemporáneo.
- ¿Eximio by Fernando Martín es romántico? Sí, el ambiente es acogedor y tranquilo, ideal para ocasiones especiales.
Restaurante Eximio is praised for its excellent culinary quality, attentive service, and cozy atmosphere. Guests often highlight the creativity of their tasting menus and the elegant presentation of each dish. However, some visitors have noted that wait times and pricing can be on the higher side, though the overall experience remains memorable.
Restaurangens utveckling och erkännanden över åren.
Restaurante Eximio, under ledning av den framstående kocken Fernando Martín, har etablerat sig som ett av de mest framstående matställena i Alcalá de Henares. År 2023 tilldelades restaurangen det prestigefyllda Bib Gourmand-utmärkelsen av Guide Michelin, ett bevis på dess exceptionella kvalitet och utmärkta pris-prestanda för gästerna.
Denna erkännande har inte bara förstärkt restaurangens rykte utan har också visat dess konsekventa förmåga att leverera kvalitetsmat år efter år.
År 2024 och 2025 fortsatte Eximio att imponera och behålla sitt Bib Gourmand-diplom för andra och tredje året i rad, vilket cementerar dess position som ett måste-besök för matälskare i regionen.
Located at Calle Victoria, 2 in Alcalá de Henares, Madrid, Restaurante Eximio is a culinary haven known for its exceptional dining experience. With a Michelin recognition, this restaurant offers a blend of creative tasting menus and a cozy ambiance, making it a standout choice for food enthusiasts.
- High culinary quality
- Exceptional service
- Cozy atmosphere
- Creative tasting menus
- Michelin recognition
- Higher prices for tasting menus
- Advance reservation required
Restaurante Eximio is perfect for food lovers seeking an exquisite dining experience, couples looking for a romantic evening, or anyone celebrating a special occasion.
Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Parking is available nearby, and guests should be prepared for a refined dining experience that may include higher prices.
Restaurante Eximio is a remarkable dining destination in Alcalá de Henares, offering an exceptional culinary experience that is well worth the visit. With its creative menus and attentive service, it stands out as a premier choice for those seeking high-quality dining.
I hjärtat av historiska Alcalá de Henares väntar Restaurante Eximio med en unik matupplevelse som lockar både lokalbor och besökare från hela Madridregionen. Den här restaurangen utmärker sig med sin eleganta atmosfär och omsorgsfulla service, där varje detalj är noga utvald för att ge en minnesvärd kväll.
Restaurante Eximio erbjuder ett spännande urval av menyer för att tillfredsställa olika smakpreferenser. Prova deras populära Menú Semanal som serveras från tisdag till fredag för endast 15 euro – en komplett dagsmeny med aptitretare, förrätter, huvudrätter och läckra desserter, perfekt för lunch eller middag.
Menú Degustación Ilustre är ett måste för finsmakaren. För 42,5 euro får du njuta av fyra raffinerade aperitifer, en förrätt, säsongsbetonade fisk- och kötträtter, en fördrink innan desserten samt delikata avslutande sötsaker – en verklig smakresa.
Gäster berömmer Restaurante Eximios vänliga och professionella personal som gör allt för att varje besök ska kännas speciellt. Oavsett om du njuter av en kväll med vin och cocktails eller en avslappnad middag, bjuder restaurangen på en trivsam miljö utan utomhusservering men med möjligheter till bordbokning och bekvämt gratis gatuparkering.
- Betalningsalternativ: Restaurangen accepterar kreditkort, betalkort och NFC-teknik för smidig betalning.
- Parkering: Både gratis och avgiftsbelagd gatuparkering finns tillgänglig nära restaurangen.
- Service och faciliteter: Inklusive toaletter, servering av vin, öl, kaffe och cocktails. Även lämpligt för större grupper.
- Barnvänlighet: Restaurangen är inte inriktad på barn och har inte barnmeny.
- Djurvänlighet: Hundar är tyvärr inte tillåtna.
- Bordsreservation: Rekommenderas starkt för att säkra plats under populära tider.
