Menü 2025 på Restaurante Aguatinta i Aranjuez, Madrid, Spanien.
Restaurante Aguatinta bjuder på en utsökt meny med traditionella spanska rätter tillagade med färska och högkvalitativa råvaror. Här kan du njuta av en smakrik måltid i en charmig miljö nära det kungliga palatset i Aranjuez.
Förrätter
- Mojama de Atún de Almadraba – Torkad tonfisk från Almadraba, en saltig och smakrik delikatess.
- Jamón Selección especial Maximiliano Jabugo – Exklusiv skinka från Jabugo, känd för sin rika smak och delikata konsistens.
- Lomito de Bellota Premium – Saftig och smakrik fläskkött från acorns-matade grisar, en sann delikatess.
- Coquina de Isla Cristina – Små, läckra musslor från Isla Cristina, perfekt som aptitretare.
- Navaja Gallega PIL PIL Y ALI OLI DE AJO NEGRO – Galicisk knivmussla med svart vitlöksaioli, en förförisk kombination av smaker.
- Berberecho de Noia a la sartén – Stekta hjärtmusslor från Noia som sprakar av havets friskhet.
- Cigalitas a la sartén – Små räkor tillagade i panna med en smakrik och enkel tillagning.
- Camarón Gallego Cocido – Kokta galiciska räkor, naturligt söta och perfekta för skaldjursälskare.
- Ensaladilla Rusa de Lubina – En klassisk rysk sallad med havsabborre, potatis, majonnäs och grönsaker, perfekt balanserad.
- Flores de Alcachofas – Kronärtskockablommor som ger en lätt och smakfull start på måltiden.
Huvudrätter
Merluza Salsa Verde – En läcker rätt med kolja serverad i en grön sås som förhöjer fiskens milda smak.
Desserter
- Tarta de Chocolate – En rik chokladtårta med en fyllig smak, perfekt för chokladälskare.
- Tarta de Zanahoria – Morotstårta med saftig konsistens och balanserad sötma, en klassiker i ny tappning.
Drycker och specialiteter
Restaurante Aguatinta erbjuder även ett brett urval av viner, öl och cocktails för att komplettera din måltid. Med en omsorgsfullt utvald dryckesmeny kan du njuta av allt från klassiska spanska viner till innovativa drinkar i en avslappnad atmosfär.
