Översikt över menyn
Dani Brasserie i Madrid erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som förenar traditionella andalusiska smaker med moderna tekniker. Med en meny skapad av den kände kocken Dani García, fokuserar restaurangen på att använda färska, lokala råvaror för att skapa rätter som är både smakrika och visuellt tilltalande. Menyn är noggrant utformad för att tillfredsställa både smaklökar och ögon, vilket gör varje måltid till en fest.
Signaturrätter
Dani Brasserie erbjuder en rad signaturrätter som verkligen visar på restaurangens kulinariska expertis. Här är några av de mest omtyckta rätterna:
- Dani’s Tortilla - En klassisk spansk tortilla med ägg, potatis och lök, perfekt som förrätt.
- Tuna Fillet - Färsk tonfisk med olivolja och citron, en smakfull huvudrätt.
- Dani’s Rossini Burger - En lyxig hamburgare med nötkött, foie gras och tryffel.
- Roasted Leek in Meunière Sauce - En delikat rätt med purjolök, smör och citron.
- Sole Wellington - En elegant rätt med rödspätta, svampduxelles och smördeg.
Drycker och parningar
Dani Brasserie erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som kompletterar menyn perfekt. Från lokala viner till innovativa cocktails, varje dryck är vald för att förstärka smakerna i rätterna. Restaurangen är också känd för sina kreativa mixologitekniker, vilket gör varje drink till en upplevelse i sig.
Dietalternativ
Dani Brasserie är medveten om olika kostbehov och erbjuder ett brett utbud av alternativ. Vegetariska, veganska och glutenfria rätter finns på menyn, vilket gör det möjligt för alla att njuta av en fantastisk måltid. Restaurangen tar också hänsyn till allergener och är villig att anpassa rätter efter kundens behov.
Kockens rekommendationer
Kocken Dani García rekommenderar särskilt några rätter som är säsongsbetonade och framhäver de bästa råvarorna. Till exempel, den Glazed Milk-Fed Lamb Shoulder är en höjdpunkt som erbjuder en perfekt balans av smaker och texturer. Varje rekommendation är en inbjudan att upptäcka nya smakupplevelser.
Upplev menyn
Besök Dani Brasserie i Madrid för en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den vackra atmosfären. Boka ditt bord idag och njut av en måltid som du sent kommer att glömma.
