DiverXO, beläget i NH Eurobuilding på Calle del Padre Damián 23 i hjärtat av Madrid, är en kulinarisk skatt för den kräsne matälskaren. Denna Michelin-belönade restaurang erbjuder en avantgardistisk meny som kombinerar spanska och asiatiska influenser i en spektakulär symfoni av smaker, serverad på utmanande och kreativa tallrikar.
Med en omfattande 18-rätters provsmakningsmeny tar DiverXO sina gäster på en tre timmar lång resa fylld med innovation och överraskningar. Varje rätt är noggrant komponerad för att överträffa förväntningarna och bjuder på en visuell och smakmässig fest, där detaljer som historier och konstnärliga presentationer förstärker upplevelsen.
DiverXO är ett paradis för den som söker en unik och minnesvärd upplevelse, även för dig som föredrar vegetariska eller veganska alternativ, då restaurangen erbjuder anpassade menyer.
På DiverXO möts du av en energisk och konstnärlig atmosfär med lekfulla dekorelement som flygande grisar och kromade myror, som förstärker den unika känslan av att befinna sig i en kreativ bubbla. Personalen är uppmärksam och månar om att varje gäst ska känna sig välkommen, med expertis som sträcker sig till en imponerande vinkällare och noggrant utvalda drycker.
- Kan man boka bord i förväg? Ja, bokningar är obligatoriska och bör göras i god tid på grund av hög efterfrågan.
- Vad kostar provsmakningsmenyn? Priset är cirka 450 euro per person.
- Hur många rätter ingår i menyn? Menyn består av 18 noggrant utvalda rätter.
- Finns det parkering? Ja, parkering finns tillgänglig inklusive möjlighet till valetsservice.
Gästernas omdömen vittnar om enastående upplevelser där varje tugga överraskar och inspirerar. Med levande berättelser, konstnärlig presentation och en passionerad personal är DiverXO en kulinarisk destination som överträffar även de högsta förväntningar. Oavsett om du är matentusiast eller söker en exklusiv kväll ute i Madrid, så är detta en plats som lämnar bestående intryck och begär efter mer.
Boka ditt besök och förbered dig på en unik gastronomisk resa som kombinerar innovation, konst och smak i en av Madrids mest spännande restaurangupplevelser.
DiverXO, beläget i NH Eurobuilding i Madrid, är en av världens mest innovativa och hyllade restauranger. Sedan starten 2007 under ledning av kocken Dabiz Muñoz, har restaurangen tagit gastronomin till nya höjder med sin unika fusion av spanska och asiatiska smaker. Med en kreativ inredning som inkluderar fantasifulla inslag som flygande grisar och kromglänsande myror, speglar DiverXO Muñozs egen djärva och fantasifulla vision.
DiverXO har snabbt etablerat sig som ett epicentrum för avantgardistisk matlagning i Madrid, tack vare en rad milstolpar i dess historia. År 2014 erhöll restaurangen sin första Michelin-stjärna, vilket var början på en imponerande resa. Bara ett år senare, 2015, tilldelades en andra stjärna, och 2016 kulminerade framgången med den eftertraktade tredje Michelin-stjärnan. Dessa utmärkelser visar på restaurangens höga kvalitet, innovation och konsekventa excellens.
År 2024 blev DiverXO rankad som nummer 4 på The World's 50 Best Restaurants-lista, vilket befäster dess status som ett av de främsta matställena i världen. Kocken Dabiz Muñoz har dessutom utsetts till världens bästa kock tre år i rad, en bedrift som ytterligare speglar restaurangens höga ambition och kreativitet. Denna internationella uppmärksamhet drar till sig foodies, kulinariska äventyrare och trendmedvetna resenärer från hela världen.
DiverXO erbjuder inte bara en måltid utan en konstnärlig och sensorisk upplevelse. Varje rätt är noggrant utformad med en berättelse som kombinerar smaker, texturer och visuella element, serverad på originella och ovanliga porslinsföremål. Restaurangens inredning är en spektakulär blandning av modern design och lekfullhet, där gästerna kan njuta av en intim middag i avskilda bås omgivet av gardiner, vilket skapar en känsla av exklusivitet och magi.
- 2007: Chef Dabiz Muñoz öppnar DiverXO i Madrid.
- 2014: DiverXO tilldelas sin första Michelin-stjärna.
- 2015: Restaurangen får sin andra Michelin-stjärna.
- 2016: DiverXO når tre Michelin-stjärnor, den högsta utmärkelsen.
- 2024: DiverXO rankas som nummer 4 på världens bästa restauranger-lista.
Located in the NH Eurobuilding in Madrid's Chamartín district, DiverXO is a culinary destination that pushes the boundaries of traditional dining. With its avant-garde tasting menus, this Michelin-starred restaurant offers a unique experience that combines innovative Spanish and Asian flavors. The sleek, modern decor enhances the theatrical presentation of each dish, making every meal a feast for the senses.
DiverXO is not just a meal; it's an experience that leaves diners in awe, as reflected in numerous glowing reviews. The restaurant's commitment to excellence has earned it three Michelin stars, placing it among the top culinary establishments in the world.
- Innovative and daring cuisine blending Spanish and Asian influences.
- Theatrical presentation and unique dining experience.
- Whimsical and artistic ambiance with imaginative decor.
- Attentive and knowledgeable service enhancing the overall experience.
- High price point may be prohibitive for some diners.
- Limited availability due to high demand and reservation requirements.
- Not suitable for children under 10 years old.
- No vegan or vegetarian menu options available.
DiverXO is perfect for food enthusiasts seeking an extraordinary dining experience, special occasions, or romantic dinners. Its unique atmosphere and exceptional cuisine make it a memorable choice for celebrations.
Reservations are highly recommended due to limited seating and high demand. The restaurant does not accommodate children under 10, and there are no vegetarian or vegan options available. Expect a high price point, but the experience is often described as worth every penny.
DiverXO stands out as a premier dining destination in Madrid, offering a unique blend of creativity, flavor, and artistry. While it may not be accessible for everyone due to its price and exclusivity, those who can experience it often leave with unforgettable memories and a desire to return.
I hjärtat av Madrids eleganta Chamartín-distrikt, inrymt i det moderna NH Eurobuilding, väntar en gastronomisk resa olik alla andra på den banbrytande restaurangen DiverXO. Här kombineras den spanska och asiatiska matkulturen i ett exceptionellt 18-rätters smakprovsmenu som sätter en helt ny standard för fine dining och innovativ matupplevelse.
DiverXO erbjuder en exklusiv smakmeny med hela 18 noggrant sammansatta rätter som förenar spanska och asiatiska smaker på ett avantgardistiskt sätt. Varje rätt är ett konstverk, noga utformat för att överraska dina sinnen med innovativa texturer och aromer. Denna måltid tar dig genom en fest av smaker som både utmanar och förtrollar, vilket gör DiverXO till en destination för matälskare som söker det extraordinära.
Restaurangens miljö är både modern och elegant med en djärv, kitschig känsla som speglar kockens personliga touch. Varje bord är omsorgsfullt avskärmat med gardiner, vilket ger en intim och exklusiv känsla där du kan njuta av din måltid utan störningar. Personalen är känd för sin uppmärksamhet och värme, alltid redo att anpassa sig efter dina önskemål och behov, och sommartiden finns en expert-sommelier som guidar dig genom det omfattande vinutbudet.
- Pris för smakmeny: 450 EUR per person.
- Måltider som serveras: Lunch, middag, dessert, kaffe samt ett exklusivt urval av cocktails och vin.
- Bokningsmöjligheter: Endast bokning, rekommenderas starkt för att säkra din plats.
- Betalning: Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort.
- Tillgänglighet: Restaurangen har toaletter men erbjuder inte uteservering eller hundvänliga platser.
DiverXO är inte bara en restaurang, det är en unik kulinarisk upplevelse där varje rätt berättar en historia och varenda detalj är genomtänkt. Med sina tre Michelinstjärnor och sin position som en av världens främsta restauranger, lovar DiverXO en oförglömlig fest för smaklökarna som kommer få dig att längta tillbaka.
