Restaurante Desde 1911 är en urbant elegant restaurang belägen i hjärtat av Moncloa - Aravaca, Madrid. Med ett tydligt fokus på traditionell spansk sjömat erbjuder denna etablering en meny som ändras efter dagens färska råvaror och sätter smakupplevelsen i centrum. Här möts du av en sofistikerad men ändå avslappnad atmosfär som gör varje måltid till en unik stund.
Maten är hjärtat i Desde 1911, där varje rätt visar upp en passion för havets läckerheter. Klassiker som rökt lax, grillade Palamós-räkor och en delikat vitbönsstuvning med bläckfisk är några av favoriterna bland gästerna. Den omsorgsfulla tillagningen och det generösa serveringssättet gör att du alltid lämnar restaurangen mätt och nöjd.
Desde 1911 erbjuder en varm och inbjudande miljö med en vacker terrass och elegant inredning. Personalen är vänlig och professionell, alltid redo att göra din upplevelse minnesvärd med personlig service och expertis i vinval och matrekommendationer.
- Vad kostar smakmenyn på Restaurante Desde 1911? Smakmenyn kostar mellan 130 och 150 euro beroende på dagens utbud.
- Finns det vinpaket till smakmenyn? Ja, restaurangen erbjuder ett brett urval av viner som passar perfekt till varje rätt.
- Finns det privata matsalar? Ja, det finns ett privat rum med utsikt över den centrala trädgården för 20 till 30 personer.
- Vilka är öppettiderna? Restaurangen är öppen tisdag till lördag, lunch från 13:30 till 18:00 och middag torsdag till lördag från 13:30 till midnatt. Stängt söndagar och måndagar.
Restaurante Desde 1911 är högt uppskattad för sin exceptionella kvalitet på sjömat, eleganta atmosfär och professionella service. Gäster framhäver ofta restaurangens engagemang för att lyfta fram det bästa av spansk maritim gastronomi, tillsammans med en intim miljö som gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.
- Mysig terrass för utomhusmiddag Perfekt för varma kvällar och avkopplande stunder.
- Parkering och tillgänglighet Valet parking, gratis parkering och avgiftsbelagd gatuparkering finns tillgängligt.
- Möjlighet till bokning Restaurangen är bokningsbar, vilket rekommenderas för att säkra plats.
Restaurante Desde 1911 är en anmärkningsvärd kulinarisk destination i Madrid som grundades år 2022. Det är det sjätte restaurangprojektet från Pescaderías Coruñesas, Madrids ledande distributör av färsk fisk och skaldjur. Restaurangen hyllar La Coruña, en stad rik på maritim historia, och speglar denna arv genom sitt fokus på exklusiva skaldjursrätter och en elegant matupplevelse.
Sedan öppningen 2022 har Restaurante Desde 1911 snabbt etablerat sig som en framstående aktör inom Madrids gastronomiska scen. Restaurangen fokuserar på att erbjuda en exklusiv meny som förnyas regelbundet, med betoning på de allra färskaste skaldjuren. Den urbana och sofistikerade atmosfären kombinerar en diskret elegans med en djup respekt för traditionell spansk kustmatlagning.
År 2024 fick Restaurante Desde 1911 det prestigefyllda erkännandet att tilldelas en Michelin-stjärna, vilket bekräftade dess status som en av Madrids främsta gastronomiska pärlor. Denna utmärkelse speglar restaurangens höga kvalitet, innovation i matlagningen och det omsorgsfulla urvalet av färska ingredienser, särskilt från havets skafferi.
Restaurangen är känd för sin urbana inredning och den avslappnade, men ändå sofistikerade stämningen. Menyn är omsorgsfullt utformad för att lyfta fram traditionella fisk- och skaldjursrätter med en modern touch. Varje besökare kan förvänta sig en smakresa som är både autentisk och nyskapande, med rätter som tillagas på det allra bästa från havet.
- Grundat: 2022 i Madrid som sjätte restaurang från Pescaderías Coruñesas.
- Michelinstjärna: Tilldelad 2024 som bevis på enastående kvalitet och kreativitet.
- Kulinarisk inriktning: Fokus på färska fisk- och skaldjursrätter med en förfinad, traditionell prägel.
- High-quality seafood
- Elegant ambiance
- Extensive wine list
- Professional service
- Private dining options
- Expensive
- Reservation challenges
- Limited vegetarian options
Ideal for seafood lovers, special occasions, and those seeking an upscale dining experience.
Reservations are recommended due to high demand. The restaurant offers outdoor seating and valet parking.
Restaurante Desde 1911 stands out for its commitment to high-quality seafood and an elegant dining atmosphere. While it may be on the pricier side, the experience and flavors make it worthwhile for special occasions.
Beläget i hjärtat av Moncloa - Aravaca i Madrid, erbjuder Restaurante Desde 1911 en urban och sofistikerad atmosfär med en underbar terrass för utomhusmys. Detta är en plats där traditionella fiskrätter lyfts till nya höjder med en dagligen förändrad meny, perfekt för den som uppskattar äkta skaldjursupplevelser.
Restaurangens stolthet är den exceptionella Seafood Tasting Menu som noggrant komponerats med dagens färskaste skaldjur. Menyn inkluderar delikata förrätter, en huvudingrediens och en läcker dessert – en verklig fest för smaklökarna.
För att förhöja din matupplevelse finns en omfattande vinlista tillgänglig för att väljas som perfekt följeslagare till varje rätt, och som ingår utan extra kostnad.
Från den eleganta inredningen och det vänliga, professionella teamet till den lugna och mysiga atmosfären – Desde 1911 skapar en totalupplevelse som är svår att glömma. Oavsett om du firar en speciell dag eller bara vill unna dig något extra, är detta stället där varje detalj räknas.
- Terrass med utomhusservering för behagliga Madrid-kvällar.
- Parkering erbjuds med både gratis och betalalternativ samt valet av valetsservice.
- Möjlighet att betala med kredit- och betalkort, vilket gör besöket smidigt.
Restaurante Desde 1911 är öppet för lunch och middag och rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att säkra din plats i denna populära restaurang. Här finns även tillgång till fräscha toaletter för gästerna.
