Name: Restaurante Más de Santa
Address: Calle del General Díaz Porlier, 95, Salamanca, 28006 Madrid, Spain, Madrid, 28006, ES
Telephone: 917 24 17 87
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Restaurante Más de Santa plays a vital role in the Salamanca neighborhood of Madrid, fostering a sense of community through its culinary offerings and social initiatives. This establishment not only serves as a dining destination but also as a gathering place for locals and visitors alike, celebrating the rich cultural tapestry of the area.

The restaurant's commitment to community engagement is evident in its collaborations with local artists and organizations, creating a vibrant atmosphere that reflects the spirit of Madrid.

Through its culinary excellence and community focus, Más de Santa has established itself as a beloved institution in Madrid.

The restaurant's ambiance, with its contemporary interiors, invites guests to relax and enjoy a meal while connecting with the local culture.

Restaurante Más de Santa is not just a place to eat; it is a community hub where culinary art meets local culture.

The restaurant's dedication to quality and community involvement makes it a standout in Madrid's dining scene.

With a focus on Mediterranean and Asian fusion cuisine, Más de Santa offers a unique dining experience that reflects the diverse influences of the city.

The restaurant also hosts various events that bring the community together, from food tastings to cultural celebrations.

These initiatives not only enhance the dining experience but also strengthen the bonds within the community.

The restaurant's involvement in local events showcases its commitment to supporting the cultural fabric of Madrid.

Through partnerships with local artists and organizations, Más de Santa creates a unique space for cultural exchange.

The restaurant regularly hosts art exhibitions, live music nights, and culinary workshops, inviting the community to participate.

These events not only highlight local talent but also foster a sense of belonging among guests.

Restaurante Más de Santa is committed to sustainability and ethical practices, ensuring that its operations positively impact the environment.

The restaurant sources ingredients locally, supporting nearby farmers and reducing its carbon footprint.

In addition, Más de Santa implements waste reduction strategies, ensuring that food waste is minimized and composted whenever possible.

The restaurant's commitment to sustainability extends to its choice of packaging and materials, opting for eco-friendly options.

By prioritizing ethical practices, Más de Santa not only enhances the dining experience but also contributes to a healthier planet.

The restaurant's efforts in sustainability resonate with the community, inspiring others to adopt similar practices.

Voices from the community reflect the positive impact of Restaurante Más de Santa.

Customers frequently praise the restaurant for its exceptional service and inviting atmosphere.

One guest noted, 'The flavors were incredible, and the staff made us feel like family.'

Another patron shared, 'I love how they incorporate local ingredients into their dishes, making each meal feel special.'

These testimonials highlight the restaurant's commitment to quality and community connection.

Connect with Restaurante Más de Santa to experience the vibrant culinary scene of Madrid.

Whether you are a local or a visitor, the restaurant invites you to join its community of food lovers.

With a menu that celebrates international flavors and a commitment to sustainability, Más de Santa is a destination not to be missed.

Visit them at Calle del General Díaz Porlier, 95, Salamanca, Madrid, and become part of their story.

Founded by Nacho Chicharro, Dani Garrido, Álvaro Cañellas, and José Tomás Garrido, Restaurante Más de Santa opened its doors in the Salamanca neighborhood of Madrid with a vision to offer a culinary experience that blends international influences in a cozy and elegant atmosphere. This Mediterranean/Asian fusion restaurant has quickly become a favorite among locals and visitors alike.

Restaurante Más de Santa has achieved remarkable milestones since its inception, marking its place in Madrid's vibrant culinary scene.

2022: Foundation of Restaurante Más de Santa in Madrid.

2023: Recognized as one of the best restaurants in Madrid by various publications.

The Salamanca neighborhood, known for its elegance and rich history, has greatly influenced the ambiance and offerings of Restaurante Más de Santa. The restaurant embraces local traditions while infusing international flavors, creating a unique dining experience that resonates with both locals and tourists.

The founders, Nacho Chicharro, Dani Garrido, Álvaro Cañellas, and José Tomás Garrido, bring a wealth of culinary expertise and passion to Restaurante Más de Santa. Their commitment to quality and innovation is evident in every dish, making the restaurant a true reflection of their vision.

As culinary trends evolve, Restaurante Más de Santa adapts while maintaining its core values. The fusion of Mediterranean and Asian cuisines showcases the restaurant's innovative spirit, appealing to a diverse clientele seeking unique flavors.

Restaurante Más de Santa remains committed to its founding vision, continuing to provide an exceptional dining experience that honors its heritage while embracing modern culinary influences. This dedication ensures that it will remain a beloved destination in Madrid for years to come.

Located at Calle del General Díaz Porlier, 95 in the Salamanca district of Madrid, Restaurante Más de Santa offers a unique dining experience that blends Mediterranean and Asian cuisines. This high-end establishment is known for its lavish interiors and exceptional service, making it a standout choice for both locals and travelers. With a focus on creative dishes and a welcoming atmosphere, it has quickly become a favorite among food enthusiasts.

• Cozy and elegant ambiance
• Attention to detail in dish presentation
• Variety of creative dishes with international influences
• Exceptional service and friendly staff
• Highly recommended tasting menu

• Higher prices compared to other restaurants in the area
• Small portions in some dishes

Romantic dinners, special occasions, and food enthusiasts looking for a unique culinary experience.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers both dine-in and takeout options, but outdoor seating is not available. Parking options include paid lots and street parking nearby.

Restaurante Más de Santa is a culinary delight that successfully marries Mediterranean and Asian flavors in a sophisticated setting. While it may be on the pricier side, the quality of food, attentive service, and overall experience make it worth the visit. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a fine dining experience, this restaurant is sure to impress.

Restaurante Más de Santa in Madrid's Salamanca District.

Nestled in the heart of Madrid's vibrant Salamanca neighborhood, **Restaurante Más de Santa** presents a unique culinary experience that beautifully fuses Mediterranean and Asian flavors. With its elegant decor and welcoming atmosphere, this restaurant is perfect for both intimate dinners and larger gatherings.

The menu at Restaurante Más de Santa is an international feast that caters to diverse palates. From inventive starters to sumptuous mains, every dish is crafted with precision and flair. Diners rave about the exceptional cocktails and extensive wine list, making it a must-visit for beverage aficionados.

: Experience the exquisite flavors of Más de Santa in the comfort of your own home with private chef services for events and celebrations.

The ambiance at Más de Santa is nothing short of enchanting. With lavish, contemporary interiors, it's a place where you can relax and indulge. Guests have praised the attentive service, with staff going above and beyond to enhance the dining experience.

Whether you’re a local or just visiting Madrid, **Restaurante Más de Santa** is a culinary gem that promises an exquisite dining experience. Reservations are recommended, especially during peak hours, to ensure you don’t miss out on this delightful feast.

Madrid

Restaurante Más de Santa en Madrid ha recibido elogios por su ambiente acogedor y elegante, atención al detalle y variedad de platos creativos con influencias internacionales. Los clientes destacan la calidad de la comida, el servicio excepcional y la presentación de los platos. Se recomienda especialmente el menú degustación y platos como los dumplings de ropa vieja y la panceta ibérica glaseada estilo Pekín.

Europe

Spain

Restaurante Más de Santa i Madrid är en unik fusion av medelhavsmat och asiatisk smak, beläget i det livliga Salamanca-distriktet. Med en modern och elegant interiör erbjuder denna restaurang en atmosfär som är både inbjudande och stilren. Sedan öppningen har den blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, känd för sin exceptionella service och kreativa rätter.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Más de Santa är en fest för sinnena, med en rad rätter som kombinerar traditionella medelhavsingredienser med asiatiska influenser. Här är några av de mest omtalade rätterna:

Restaurangen är känd för sin uppmärksamhet på detaljer och en meny som ständigt förändras för att spegla säsongens bästa råvaror. Den vänliga personalen och den avslappnade atmosfären gör det till en idealisk plats för både romantiska middagar och familjesammankomster.

Beläget på Calle del General Díaz Porlier i det eleganta Salamanca-distriktet, är Más de Santa omgiven av kulturella skatter och livliga gator. Här kan besökare njuta av en promenad genom de närliggande parkerna eller besöka lokala butiker och konstgallerier. Det är en perfekt plats för att utforska Madrids rika kultur och historia.

A: Ja, vi erbjuder flera vegetariska rätter.

A: Ja, vi rekommenderar att boka bord i förväg.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Madrid, är Más de Santa en plats där varje måltid blir en minnesvärd upplevelse. Välkommen att njuta av en fantastisk middag i en unik atmosfär!

International plates served in a high-end landmark with lavish, contemporary interiors & a bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnNk1LRy13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxdMZiGQpQg0RW7mky2_e9Vw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnNk1LRy13RRAB

What a fabulous experience and pleasant surprise!  This Mediterranean/Asian fusion restaurant was divine, everything our group of 8 had was delicious.
The service was exceptional, beautiful location and wonderful food.  Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbGZDdVZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxdMZiGQpQg0RW7mky2_e9Vw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbGZDdVZnEAE

My wife and I recently went for lunch at Mas de Santo at a recommendation of a madrileno friend. FANTASTIC.
Everything was top notch from start to finish. The bartender Alvaro's cocktails were second to none (Try the negroni with the orange infused foam). Service was on point, explaining dishes, changing out plates, refilling wine and water (great white wine recommendation from Alejo).

The chef, Nacho, came out to speak with us an offered to make something special for our 2 kids.

Great flavors and well balanced food and drinks. We came in at 1:30 and left at 6:00.

Sadly we had a flight home the next day or would have gone back.

Couldn't recommend it more. See you next year!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYX2RhSjZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxdMZiGQpQg0RW7mky2_e9Vw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYX2RhSjZ3RRAB

This was a delicious fusion restaurant many options to choose from. The atmosphere was romantic and elegant. There’s lots of cocktails but even more wine options! Would recommend making a reservation because it did get busy! The service was great and my server was attentive and super nice!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybXFLSGNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxdMZiGQpQg0RW7mky2_e9Vw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybXFLSGNBEAE

One of our favorite restaurants!  We spent over two weeks in Spain and this was one of our favorite restaurants. My family and I really enjoyed the dining experience. Staff went above and beyond! I have a gluten allergy and the kitchen made sure to go above and beyond to make sure my dining experience was just as memorable as my family’s.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1c1kyVS1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxdMZiGQpQg0RW7mky2_e9Vw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1c1kyVS1nRRAB

Overall really good experience. Service was good although one of the waiters kept on trying to take our food before we were done. Our main waiter gave us good recommendations. I highly recommend the dumplings 🥟 and if you can, take at least half of one in a full bite, the explosion of flavors in your mouth is delicious.

Restaurang Más de Santa i Salamanca, Madrid – Lyxig Medelhavsfusion

Restaurante Más de Santa, fundado por Nacho Chicharro, Dani Garrido, Álvaro Cañellas y José Tomás Garrido, abrió sus puertas en el Barrio de Salamanca de Madrid con el objetivo de ofrecer una experiencia culinaria que combina influencias internacionales en un ambiente acogedor y elegante.

restaurangen Más de Santa i Madrid: En historisk översikt.

Sedan dess grundande har Más de Santa blivit känt för sin förmåga att kombinera traditionella spanska rätter med moderna tekniker, vilket skapat en unik matupplevelse som lockar både lokalbefolkningen och internationella besökare.

Restaurang Más de Santa, belägen i hjärtat av Madrid, bär på en rik historia som speglar Spaniens kulinariska utveckling. Som en del av stadens levande matlandskap har denna plats blivit ett ikoniskt exempel på den lokala gastronomins utveckling.

Genom åren har Más de Santa också spelat en viktig roll i att bevara och främja den spanska matkulturen, samtidigt som den omfamnar innovation och kreativitet i köket.

Ursprungligen grundades Más de Santa som en liten lokal matplats, men har genom åren vuxit till en av de mest uppskattade restaurangerna i Madrid. Under 20-talet började den integrera moderna matlagningstekniker, vilket bidrog till att förstärka dess rykte som en pionjär inom gastronomi.

Att besöka Más de Santa innebär att delta i en kulinarisk resa som sträcker sig från tradition till innovation, ett bevis på Madrids levande och dynamiska matkultur.

Idag är Más de Santa inte bara en plats för att njuta av utsökt mat, utan också en symbol för Madrid’s rika kulturarv och gastronomiska innovation. Den fortsätter att locka matälskare med sin unika blandning av historia och modernitet.

Una propuesta gastronómica basada en la cocina viajera, con guiños del mundo en cada plato.

Corvina marinada en teriyaki con emulsión de jalapeños

Aleta de raya a la brasa, puré de maíz y palomitas especiadas

Atún rojo “balfegó”, pistacho molido y cebolla muy contada

Ensalada de seis brotes con aguacate y ajonjolí garrapiñado

Ensalada de espinacas y rúcula con setas salteadas y tomatitos aliñados

Ensaladilla rusa con gambas y tortilla crujiente de camarones

Causa limeña, sardina ahumada de Santoña y aceitunas de botija

Aguachile de lubina de estero con maíz, boniato y rabanitos

Tartar de atún rojo “balfegó” con puré de hinojo y huancaína

Tartar de corvina con periquito y ajimango con huevas de trucha

Dumplings de ropa vieja con caldo ltrado de cocido

Croquetas de idiazábal y piñones con crema de membrillo

Empanadillas de berenjena con sabayon de miel de caña y yema campera

Langostinos salteados a la pimienta con piña semiseca y brotes de guisante

Almejas gallegas con marinera de pimentón y copos de bonito japonés

Brochetas de lomo de vaca con emulsión de albahaca y lima

Panceta ibérica glaseada estilo Pekín con sésamo y jengibre tostado

Menú 2025

Upptäck Menyn på Restaurante Más de Santa i Madrid Sverigefavoriter och Spanska Klassiker i Ett Unikt Restaurangkoncept Ät som en Lokal Invånare i Hjärtat av Spanien!

Restaurante Más de Santa i Madrid erbjuder en smakrik resa genom det spanska köket med en modern twist. Här möts traditionella smaker och kreativa inslag i en meny som passar både den nyfikna foodien och den som söker autentiska upplevelser.

Börja din kulinariska resa med en rad delikata förrätter som speglar det bästa av Medelhavets smaker. Fräscha och aptitretande inslag som sätter tonen för en oförglömlig måltid.

På Más de Santa är huvudrätterna en fest för både öga och gom. Här hittar du klassiska spanska rätter och moderna kreationer, noggrant tillagade för att bevara smakens autenticitet och samtidigt erbjuda en ny dimension.

Avsluta din upplevelse med en utsökt dessert, skapad för att förföra dina sinnen och komplettera den smakrika måltiden på bästa sätt.

Njut av ett utvalt sortiment av drycker som perfekt matchar menyns rätter – från lokalproducerade viner till uppfriskande cocktails och klassiska spanska drycker.

Restaurante Más de Santa erbjuder också specialrätter som speglar säsongens bästa råvaror och kockens kreativitet, vilket ger varje besök en unik smakupplevelse.

Savor an unforgettable culinary experience at Restaurante Más de Santa in Salamanca, Madrid. Indulge in unique flavors and cozy ambiance—book your table now!

Dine at Más de Santa: Top Restaurant in Salamanca, Madrid

Madrid Municipality

Restaurante Más de Santa

Servicio de chefs privados para eventos y celebraciones, ofreciendo la experiencia de Más de Santa en tu hogar.

Private Chefs

Restaurante Más De Santa I Madrid, Spanien.

Välkommen till **Restaurante Más de Santa** i hjärtat av Madrid, en dold pärla som erbjuder en unik blandning av traditionell spansk mat och moderna smaker. Här kan du njuta av en oförglömlig matupplevelse som fångar essensen av det spanska köket.

Restaurangen är känd för sina smakfulla rätter som använder färska, lokala ingredienser. Du kan förvänta dig att hitta både klassiska och innovativa rätter på menyn, alla tillagade med stor omsorg och kreativitet. Den mysiga atmosfären och den vänliga personalen gör detta till en perfekt plats för både familjer och vänner.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Madrid, är Restaurante Más de Santa ett måste för alla som älskar god mat och en trevlig atmosfär. Kom och upptäck varför detta ställe har blivit en favorit bland matälskare.

Se till att boka ditt bord i förväg för att garantera en plats på denna populära restaurang. Med ett varierat urval av rätter och en inbjudande atmosfär, kommer du att få en minnesvärd middag som du sent kommer att glömma.

Beläget på Calle del General Díaz Porlier i Madrid, erbjuder Restaurante Más de Santa en unik fusion av medelhavskök och asiatisk smak. Den eleganta atmosfären och den moderna inredningen gör det till en idealisk plats för både lunch och middag. Med ett brett utbud av internationella rätter och en välkomnande bar, är detta en destination för matälskare och de som söker en minnesvärd matupplevelse.

Restaurante Más de Santa är perfekt för romantiska middagar, familjesammankomster och affärsluncher. Den eleganta miljön och den uppmärksamma servicen gör det till en utmärkt plats för speciella tillfällen.

Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under helger. Restaurangen erbjuder även avhämtning, och det finns parkeringsmöjligheter i närheten. Observera att restaurangen inte har utomhusservering.

Restaurante Más de Santa erbjuder en unik matupplevelse med en fantastisk kombination av smaker och en inbjudande atmosfär. Trots några nackdelar, såsom högre priser, är det en plats som verkligen förtjänar ett besök för alla matälskare.

Community of Madrid

Upplev autentisk spansk mat på Restaurante Más de Santa i Madrid. Perfekt för familjer, par och matälskare. Boka din bord idag!

Restaurante Más de Santa i Madrid - Elegant Spansk Matupplevelse

Njut av finsmakarupplevelser på Restaurang Más de Santa i Madrid. Idealisk plats för matälskare och kulturentusiaster. Reservationsmöjligheter!

Utforska Restaurang Más de Santa i Madrid - Läcker Spansk Mat och Vin

Lär dig mer om Restaurang Más de Santa i Madrid, en plats för äkta spanska rätter och unik kultur. Besök oss för en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

Don Lay Restaurante

Santerra Restaurante

Restaurante Surtopía