I hjärtat av den lugna stadsdelen Retiro i Madrid, på Plaza del Niño Jesús 3, ligger Restaurante Poncio by Willy Moya – en restaurang som kombinerar det bästa från Andalusien och Frankrike i en avslappnad och inbjudande atmosfär. Här möts du av en varm miljö, en passionerad kock och en meny som lockar både matälskare och nyfikna resenärer som söker en unik smakupplevelse.
Restaurante Poncio är känt för sin felfria och innovativa matlagning där varje rätt är noggrant komponerad. Många gäster lovordar de smältande bbq-ribsen som räcker för tre personer, den traditionella men nyskapande Gildas och en oemotståndlig parmesanosttårtbit. Kombinationen av andalusiska smaker och fransk teknik ger en spännande meny som överraskar och glädjer.
Restaurangen erbjuder även ett noga utvalt sortiment av ekologiska viner, inklusive det populära vita Verdejo de Menade, som passar perfekt till måltiden. Den mysiga innegården är idealisk för både romantiska middagar och mindre familjesammankomster, och servicen är alltid professionell och hjärtlig.
- Atmosfär: Ett avslappnat och välkomnande ställe med en lugn omgivning och en fin liten park precis utanför.
- Meny: Innovativa rätter med andalusiska smaker och fransk teknik, inklusive kött, skaldjur och vegetariska alternativ.
- Service: Uppmärksam och vänlig personal som gärna hjälper till med rekommendationer och förklaringar.
- Drycker: Ett urval av ekologiska viner, cocktails och kaffe för att komplettera maten.
- Praktiskt: Betalning kan göras med kort eller NFC, och det finns uteservering men begränsad parkering i området.
- Är restaurangen öppen på söndagar? Nej, Restaurante Poncio by Willy Moya är stängt på söndagar och har öppet måndag till lördag i två pass.
- Kan man boka bord i förväg? Ja, det går att göra reservationer via restaurangens officiella webbplats.
- Finns det glutenfria och vegetariska alternativ? Ja, restaurangen erbjuder både glutenfria och vegetariska rätter på menyn.
- Behöver man klä sig formellt? Nej, miljön är informell och avslappnad, perfekt för en casual middag.
- Finns det parkeringsmöjligheter? Parkeringsutrymmet i området är begränsat; det rekommenderas att ta kollektivtrafik eller taxi.
Restaurante Poncio by Willy Moya har fått strålande recensioner för sin kombination av ett varmt och inbjudande atmosfär, uppmärksam service och en kreativ meny som inspirerats av Andalusien och Frankrike. Många gäster framhåller den höga kvaliteten på råvaror och de vackert presenterade rätterna, särskilt de kryddiga bbq-ribsen och parmesanosttårtan. Den här pärlan i Madrid är en destination för den som vill njuta av genuin spansk gästfrihet och matskapande i toppklass.
Oavsett om du är en foodies som söker nya smakupplevelser, en digital nomad som vill koppla av i en inspirerande miljö, eller en trendmedveten resenär som vill prova något annorlunda, är Restaurante Poncio ett självklart val i Madrid.
Restaurante Poncio by Willy Moya är en av Madrids mest spännande kulinariska destinationer, belägen i det lugna kvarteret Retiro. Denna restaurang är en unik fusion mellan den rika andalusiska matkulturen och eleganta franska matlagningsmetoder, vilket skapar en genuin och innovativ gastronomisk upplevelse för både lokalbefolkning och besökare.
Willy Moya är hjärnan och hjärtat bakom restaurangen, och har med sin kreativa och passionerade inställning snabbt gjort Poncio till ett måste för matälskare i Madrid. Hans innovativa arbetsmetoder och noggranna hantverk har gett restaurangen höga utmärkelser och mycket beröm.
År 2024 nådde Restaurante Poncio by Willy Moya en milstolpe när det tilldelades ett prestigefyllt Solete från Guía Repsol, en utmärkelse som speglar restaurangens engagemang för kvalitet och kulinarisk innovation. Samma år hyllades också kocken Willy Moya för sin kreativa och moderna tolkning av traditionella rätter.
Poncio ligger på Plaza del Niño Jesús, en pittoresk plats i Retiro-distriktet, som ger en lugn och avslappnad atmosfär perfekt för att njuta av en utsökt måltid. Restaurangens läge nära en liten park bidrar till den rofyllda känslan, samtidigt som den erbjuder lättillgänglighet för både lokalbor och turister.
- Kreativ fusion: Kombination av andalusiska smaker med franska matlagningstekniker.
- Prisbelönt kvalitet: Mottagare av ett Solete från Guía Repsol och andra erkännanden.
- Personlig service: Vänlig och professionell personal som skapar en välkomnande atmosfär.
- Innovative fusion of Andalusian, French, and Oriental cuisines
- Cozy and welcoming ambiance
- Extensive wine list with a focus on Jerez wines
- Attentive and knowledgeable service
- Recognition from Michelin Guide and Solete Repsol
- Limited outdoor seating
- No Sunday service
Perfect for food enthusiasts, romantic dinners, and special occasions.
Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant is closed on Sundays.
Restaurante Poncio by Willy Moya offers a delightful culinary experience that combines innovative flavors with a warm atmosphere. With its recognition from prestigious guides, it stands out as a noteworthy destination in Madrid.
Beläget i det lugna och charmiga området Retiro i Madrid, erbjuder Restaurante Poncio by Willy Moya en unik kulinarisk upplevelse för finsmakare och matentusiaster. Med en mysig atmosfär, en liten park utanför och en professionell, vänlig service, skapar detta ställe en perfekt plats för både avkopplande luncher och eleganta middagar.
Restaurangen erbjuder två huvudmenyer som är designade för att tillfredsställa olika smaker och tillfällen. Menú Degustación LQDW är en högklassig avsmakningsmeny med 8 rätter som inkluderar tre aptitretare, en rätt att dela, en förrätt, fisk, kött och dessert — perfekt för en festlig kväll eller speciell händelse. Priset är 70 euro, vilket speglar den omsorg och kreativitet som går in i varje rätt.
Menú Ejecutivo är ett prisvärt och välsmakande alternativ som erbjuds måndag till fredag vid lunchtid. Den består av fyra pass som inkluderar två aptitretare, en fisk- eller kötträtt samt dessert, och kostar 39 euro. Perfekt för affärsluncher eller snabba men kvalitativa måltider.
Gäster lovordar Poncio för dess innovativa tolkningar av traditionella spanska rätter. Favoriter inkluderar mjuka, saftiga bbq ribs som smälter i munnen och den klassiska Gildas med en modern twist. Restaurangen kombinerar högkvalitativa råvaror med kreativ teknik, vilket gör varje måltid till en spännande resa.
Servicen är professionell och personlig, med kunniga servitörer som gärna rekommenderar viner och specialrätter. Besökarna uppskattar också att kocken ofta kommer ut för att hälsa och diskutera menyn, vilket skapar en varm och välkomnande atmosfär.
- Dina i en avslappnad miljö med möjlighet till utomhusservering och utsikt över en pittoresk liten park.
- Betalningsalternativ inklusive kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort – inga kontanter krävs.
- Betalparkering i området för dig som tar bilen.
- Fullständigt utbud av drycker inklusive lokala viner, öl och kreativa cocktails.
