Beläget på Calle de Sagasta 28 i Madrids Centro-distrikt, är Restaurante Toki en pärla för finsmakare som söker en unik och intim japansk matupplevelse. Med endast sex platser vid sushi-barén skapas en exklusiv och personlig atmosfär där varje rätt tillagas framför gästerna med en noggrannhet och kreativitet som bär en stjärna i Michelinguiden.
Omakase-tastingsmenyn är en kulinarisk resa där varje rätt är noga balanserad med innovativa smakkombinationer och högkvalitativa ingredienser. Råvarornas kvalitet, särskilt fiskens, är enastående och varje portion presenteras med charm och omsorg, vilket gör matstunden till ett minnesvärt ögonblick.
Restaurante Toki kombinerar en mysig, tidlös New York-speakeasy-känsla med japansk elegans. Den lilla lokalen med endast sex platser skapar en intim miljö där den uppmärksamma och kunniga personalen bidrar till en varm och inbjudande stämning. Den noggranna servicen och den personliga uppmärksamheten höjer hela matupplevelsen till en exklusiv nivå.
- Pris för omakase-tastingsmenyn: 180 € per person.
- Reservation krävs: Ja, på grund av det begränsade antalet platser.
- Öppettider: Torsdag till söndag, lunch 14:00-17:00 och middag 21:00-00:00.
- Vegetariska alternativ: Finns tillgängliga på förfrågan.
- Ambians: Intim och exklusiv med en sushi-bar som endast har sex platser.
- Är det nödvändigt att boka bord i förväg? Ja, på grund av det begränsade antalet platser krävs reservation.
- Vilka är restaurangens öppettider? Restaurante Toki är öppet torsdag till söndag, lunch 14:00–17:00 och middag 21:00–00:00.
- Finns vegetariska alternativ? Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter på begäran.
Restaurante Toki hyllas för sina högst positiva recensioner där gäster berömmer den intima miljön, den exceptionella servicen och den autentiska och högkvalitativa japanska maten. Många återkommer för att uppleva den kreativa smakkombinationen och den exklusiva atmosfären, som påminner om en kulinarisk resa till Tokyo.
Beläget mitt i Madrids hjärta på Calle de Sagasta 28, har Restaurante Toki snabbt blivit en pärla för gourmeter och finsmakare som söker autentisk japansk haute cuisine. Restaurangen erbjuder en unik och intim omakase-upplevelse, där gäster får följa med på en noggrant komponerad resa genom säsongens finaste råvaror, tillagade med precision och kreativitet.
År 2024 markerade ett viktigt kapitel i Restaurang Toki’s historia när den tilldelades en Michelin-stjärna. Denna prestigefyllda utmärkelse bekräftar Toki som en av Madrids mest exklusiva och högkvalitativa restaurangupplevelser, särskilt inom den japanska kulinariska scenen. Stjärnan är ett bevis på restaurangens kompromisslösa fokus på kvalitet, innovation och service.
Med endast sex sittplatser vid disken skapar Toki en intim och personlig atmosfär som gör att varje besök känns exklusivt och unikt. Gäster får möjlighet att se kockens hantverk på nära håll, där varje rätt presenteras med en berättelse och noggrant utvalda smakkombinationer. Menyn fokuserar på omakase, en japansk tradition där kocken skapar en specialkomponerad tastingmeny som överraskar och förför smaklökarna.
- Exklusiv omakase-upplevelse – en meny skapad av kökets mästare med fokus på säsongens bästa råvaror.
- Intimt läge med sex sittplatser – skapar en personlig och exklusiv matsal där varje besök är en unik upplevelse.
- Michelin-stjärna 2024 – erkännande av restaurangens höga kvalitet och innovativa kök.
Restaurante Toki är därför ett måste för dig som vill uppleva autentisk japansk mat i en sofistikerad miljö i Madrid. Den unika kombinationen av exklusiv atmosfär, högt rankad gastronomi och enastående service gör detta till en destination för matälskare som söker något utöver det vanliga.
På grund av Restaurang Tokis begränsade antal platser är det starkt rekommenderat att boka i förväg för att säkra en plats på denna kulinariska resa. Varje besök bjuder på en noga utvald meny och ett minnesvärt möte med japansk kultur och gastronomi mitt i Spanien.
Sammanfattningsvis är Restaurante Toki ”tidens” möte med japansk tradition och modern gastronomi, en stjärna i Madrids restauranglandskap som förtjänar varje uppmärksamhet från passionerade matresenärer.
Located at Calle de Sagasta, 28 in the heart of Madrid, Restaurante Toki offers an exclusive culinary experience that combines the artistry of Japanese cuisine with a unique intimate setting. With only six seats available, this Michelin-starred establishment provides a personalized dining adventure that is both memorable and delightful.
- Intimate and exclusive dining experience with only six seats.
- High-quality, authentic Japanese cuisine prepared in front of guests.
- Personalized service with a knowledgeable chef.
- Michelin-starred recognition.
- Unique journey through the evolution of Japanese cooking.
- High price point at €180 per person for the tasting menu.
- Limited seating requires advance reservations.
- No a la carte options; only tasting menu available.
Restaurante Toki is perfect for food enthusiasts seeking an authentic Japanese culinary adventure. It is also ideal for special occasions, romantic dinners, or intimate gatherings.
Reservations are highly recommended due to the limited seating. The tasting menu is the only option available, so be prepared for a unique culinary journey that showcases the best of Japanese cuisine.
Restaurante Toki offers a remarkable dining experience that is both intimate and exquisite. The combination of high-quality ingredients, exceptional service, and a unique ambiance makes it a standout destination for those looking to indulge in authentic Japanese cuisine in Madrid.
I den livliga stadsdelen Centro i Madrid, på Calle de Sagasta 28, ligger Restaurante Toki – en liten men anmärkningsvärd pärla för finsmakare och äventyrslystna matälskare. Detta Michelinbelönade japanska kök erbjuder en intim och exklusiv upplevelse med endast sex platser vid sin minimalistiska bardisk, vilket skapar en unik chans att följa varje detalj i matlagningen på nära håll.
På Toki serveras en exklusiv omakase tasting menu för 180 euro, där varje rätt är noggrant utvald och tillagad framför gästerna. Menyn speglar en modern tolkning av det japanska köket och fokuserar på säsongens bästa råvaror kombinerade med innovativa smakkombinationer.
Maträtterna sträcker sig från subtila toner i tofu och bläckfisk till perfekt balanserade nigiris, där riset är kryddat med tre olika smaksättningar som lyfter fram fiskens kvalitet på ett enastående sätt. Avslutningen med deras utsökta desserter sätter pricken över i:et på denna smakresa.
Restaurante Toki har en unik New York-speakeasy-vibe som kombinerar elegans och avskildhet. Personalen är mycket kunnig och uppmärksam, vilket bidrar till en avkopplande och inbjudande miljö där varje gäst känner sig sedd och uppskattad. Tack vare den lilla storleken på restaurangen är det lätt att fokusera helt på maten och de kreativa presentationerna.
- Exklusiv matupplevelse – endast sex platser vid bardisken för en intim restaurangupplevelse.
- Michelin-kvalitet – en matupplevelse som lever upp till höga kulinariska standarder.
- Personlig service – dedikerad och passionerad personal som guidar dig genom varje rätt.
Restaurante Toki är det perfekta valet för dig som söker en autentisk japansk omakase-upplevelse i Madrid, med en lyxig men ändå avkopplad atmosfär. För att få en plats rekommenderas att boka i god tid då restaurangen är mycket eftertraktad.
