Upptäck en kulinarisk pärla i hjärtat av Madrid – Restaurante Xeito 19'20, en plats där traditionell galicisk matkultur möter modern restaurangupplevelse i en livlig och industrikänslig miljö.
Med sin öppna kökslösning bjuder Xeito 19'20 in dig att följa matlagningen på nära håll och njuta av genuina rätter från Galicien, såsom potatis, chorizo, färsk fisk, musslor och empanadas. Atmosfären är både industriell och lekfull, vilket skapar en unik och energirik matupplevelse.
Restaurangen erbjuder en meny som kombinerar traditionella smaker med en modern touch. Från delikata empanadas till färska skaldjur, är varje rätt noggrant tillagad för att framhäva galiciska smaker. Vinlistan är rik på kvalitetsviner från små producenter, perfekt för att komplettera måltiden.
Beläget på Calle de Prim 5 i Centrala Madrid erbjuder Xeito 19'20 en genuin och välkomnande miljö med vänlig och uppmärksam service. Restaurangen har live-musik, serverar både lunch och middag, och är perfekt för grupper eller en privat middag vid kockens bord.
- Är bokning nödvändig? Ja, för att säkra plats rekommenderas reservation.
- Finns veganska och glutenfria alternativ? Ja, menyn inkluderar både veganska och glutenfria rätter.
- Vad är genomsnittspriset per person? Cirka 45 euro per person.
- Vilka öppettider gäller? Restaurangen är öppen tisdag till söndag, lunch 13:30–15:30 och middag 20:00–23:00.
- Finns privat matsal? Ja, du kan boka kockens bord för en privat matupplevelse.
Restaurante Xeito 19'20 hyllas för sin äkta galiciska mat, uppmärksamma service och den unika, industriella känslan i lokalen. Många gäster uppskattar den öppna köksdesignen som ger en levande och transparent inblick i matlagningen. Vissa nämner att ljudnivån kan vara hög när restaurangen är full, men den livliga stämningen tillför bara energi till besöket.
Restaurante Xeito 19'20, beläget i hjärtat av Madrid, är en samtida hyllning till det galiciska köket. Under ledning av den skicklige kocken Iván Domínguez erbjuder restaurangen en modern och nyskapande tolkning av traditionella smaker från Galicien, med stort fokus på säsongsbetonade och högkvalitativa råvaror.
Historien om Xeito 19'20 är relativt kort men fylld av intressanta förändringar. Restaurangen öppnade sina dörrar år 2022 under namnet NaDo Madrid och presenterade då en gastronomisk meny som snabbt väckte intresse hos matälskare i staden. Redan året därpå, 2023, gjorde man en rebranding och antog namnet Xeito 19'20, vilket markerade en övergång till en mer spontan och direkt kulinarisk stil, där smakupplevelsen och råvarornas renhet står i centrum.
Xeito 19'20 står ut med sin öppna kökskoncept där gäster får möjlighet att betrakta matlagningen på nära håll och njuta av en industriell men ändå inbjudande atmosfär. Restaurangen är känd för att servera traditionella galiciska rätter som inkluderar potatis, chorizo, fisk och skaldjur som musslor och empanadas, allt framställt med en modern twist. Den vänliga och engagerade personalen, inklusive köksmästaren själv, bidrar till en genuin och minnesvärd matupplevelse.
- Öppet kök och industrikänsla: En spännande och social atmosfär där matlagningen är i fokus.
- Autentiska galiciska smaker: Rätter med potatis, chorizo, fisk och musslor som kopplar till regionens traditioner.
- Säsongsbetonade råvaror: Fokus på färska och högkvalitativa ingredienser som speglar den galiciska matkulturen.
- Personlig service: Vänlig och kunnig personal som gärna guidar dig genom menyn och vinlistan.
- Cozy and modern ambiance
- Authentic Galician cuisine
- Attentive and friendly service
- Vegan and gluten-free options available
- Affordable daily menu
- Portions may be small
- Noise when the restaurant is full
Perfect for casual dining, family gatherings, or a night out with friends.
Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant features an open kitchen, allowing diners to enjoy the culinary process.
Restaurante Xeito 19'20" offers a delightful blend of authentic Galician cuisine and a modern dining atmosphere. While some dishes may lack seasoning, the overall experience is enhanced by attentive service and a cozy setting.
Mitt i Madrids livliga stadsdel Centro hittar du Restaurante Xeito 19'20, ett ställe som kombinerar en industriell men ändå inbjudande atmosfär med en öppen kökskoncept där du kan följa varje steg i skapandet av traditionella galiciska rätter.
Restaurangen är känd för sina autentiska rätter som ofta innehåller potatis, chorizo, fisk, musslor och empanadas – ingredienser som speglar Galiciens rika kulinariska arv. Gäster rekommenderas varmt att prova deras empanada som är en riktig höjdare, liksom den överraskande delikata purjon.
Vintips från små, passionerade producenter erbjuds här och en kunnig servitör guidar dig gärna genom vinlistan, vilket gör hela din matupplevelse komplett.
För den som vill ha något utöver det vanliga erbjuder Restaurante Xeito 19'20 en exklusiv Chef's Table Experience för 90 € – en personlig smakmeny direkt vid kockens bord där varje rätt är en upplevelse för sig.
Komplettera middagen med en ”Wine Pairing” för 35 €, där varje rätt ackompanjeras av noga utvalda viner som förhöjer smakerna och skapar en perfekt balans.
Restaurante Xeito 19'20 erbjuder både lunch och middag med möjlighet att njuta av goda cocktails, öl och kaffe. Restaurangen är reserverbar och välkomnar både grupper och enskilda gäster.
- Betalningsalternativ: NFC, kredit- och betalkort accepteras, kontanter behövs inte.
- Parkering: Betald parkeringsplats finns tillgänglig i närheten.
- Live-musik: Njut av levande musik som förhöjer stämningen.
Med en blandning av tradition och innovation, ett genuint fokus på smak och högklassig service är Xeito 19'20 en pärla som ger dig en oförglömlig smakresa till Galicien utan att lämna Madrid. Här möts du av en varm atmosfär, spännande rätter och en vinlista som överraskar.
