Robuchon Madrid, beläget på den prestigefyllda Paseo de la Castellana 12 i Salamanca-området, var en ikonisk restaurang som erbjöd en unik fusion av fransk gastronomi och spanska smaker. Med en atmosfär som kombinerade modern elegans och mysighet lockade den både matälskare och trendmedvetna resenärer med sina noggrant komponerade rätter och förstklassiga service.
Restaurangen var känd för sin innovativa meny som erbjöd franskinspirerade rätter med en spansk twist. Här kunde gäster njuta av noggrant framtagna rätter med perfekt balans i smakerna, från Galicisk pulpo till klassisk fransk löksoppa. Portionerna var väl avvägda och presentationen av varje rätt var en konst i sig.
Besökare minns Robuchon Madrid för sin varma och inbjudande atmosfär. Den moderna inredningen skapade en unik känsla som var både elegant och mysig. Personalen var uppskattad för sin professionalism, vänlighet och djupa kunskap om menyn, vilket gjorde varje besök till en förstklassig upplevelse. Även cocktailutbudet och möjligheten till utomhusservering bidrog till att göra restaurangen till ett populärt val för både lunch, middag och brunch.
Robuchon Madrid har fått blandade recensioner från besökare. Många har berömt den eleganta miljön, maten och den uppmärksamma servicen, medan vissa påpekat ojämnheter i matens kvalitet och serviceupplevelsen vid vissa tillfällen. Trots detta har restaurangen varit en älskad plats för speciella tillfällen och vardagslyx. Tyvärr stängde Robuchon Madrid sina dörrar permanent i mars 2025, men minnena av dess gastronomiska bidrag lever kvar i Madrids kulinariska historia.
- Är Robuchon Madrid fortfarande öppet? Nej, Robuchon Madrid stängde permanent i mars 2025.
- Vilken typ av mat erbjöd Robuchon Madrid? Robuchon Madrid serverade franskinspirerade rätter med en spansk twist, inklusive alternativ för vegan, vegetarian och glutenfritt.
- Var låg Robuchon Madrid? Restaurangen låg på Paseo de la Castellana 12, Madrid, Spanien.
- Vilka var restaurangens öppettider? L'Ambassade öppet 8:30–01:00 mån–tors, 8:30–02:00 fre, 10:00–02:00 lör, 10:00–01:00 sön. L'Atelier 15:30–16:00 och 20:00–23:30 dagligen. Le Speakeasy 8:30–03:00 varje dag.
- Accepterade Robuchon Madrid bokningar? Ja, restaurangen accepterade reservationer.
Located at Paseo de la Castellana, 12 in the upscale Salamanca district of Madrid, Robuchon Madrid offers a sophisticated dining experience that blends French culinary artistry with a modern twist. This elegant restaurant is known for its inviting ambiance and exceptional service, making it a prime destination for food enthusiasts and special occasions alike.
- Elegant and inviting ambiance
- Exceptional French cuisine with modern twists
- Attentive and knowledgeable staff
- Impressive wine selection
- Unique dining experience with open kitchen concept
- Higher price point compared to some competitors
- Occasional service delays reported
- Some patrons find portions smaller than expected
Robuchon Madrid is perfect for special occasions, romantic dinners, or business meetings, where guests can enjoy an exquisite meal in a refined setting.
Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers outdoor seating and is dog-friendly, making it a versatile option for various guests.
Robuchon Madrid stands out as a premier dining destination in Madrid, offering a blend of exceptional cuisine, attentive service, and a sophisticated atmosphere. While it may come with a higher price tag, the overall experience is well worth it for those seeking a memorable meal.
På Paseo de la Castellana 12 hittar du Robuchon Madrid, ett ställe där gastronomi möter stilfull elegans och en varm, inbjudande atmosfär. Detta är en destination för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en unik upplevelse i Spaniens huvudstad. Robuchon Madrid kombinerar innovativ matlagning med en charmig blandning av moderna och mysiga miljöer.
Robuchon Madrid erbjuder en bredd av matupplevelser anpassade för olika tillfällen. Börja dagen med en läcker frukost på L'Ambassade, en avslappnad bistro där du kan njuta av klassiska frukosträtter, läckra tapas eller välja från en executive-meny för en mättande start. För en exklusivare kväll rekommenderas L'Atelier, där ett utsökt tastingmeny inspirerad av Joël Robuchon serveras. Här förenas smakerna i perfektion för en oförglömlig finmiddag.
När det är dags för en drink gömmer sig Le Speakeasy, en hemlig bar i samma hus. Här kan du avnjuta exklusiva cocktails i en intim miljö med behaglig ambient musik – perfekt för en avslappnad kväll eller att inleda en festlig natt.
Här erbjuds både inomhus- och uteservering, vilket gör det enkelt att njuta av maten oavsett väder. Restaurangen är barnvänlig, tillåter hundar, och har toalett- och parkeringsmöjligheter med betald parkering i garage eller på parkeringsplats. Betalning kan göras smidigt med kort eller NFC, och personalen är känd för sin uppmärksamma och professionella service.
- L'Ambassade – avslappnad bistro med frukost, tapas och executive-meny för cirka 40 EUR per person.
- L'Atelier – exklusiv fine dining med tastingmeny inspirerad av Joël Robuchon, cirka 150 EUR.
- Le Speakeasy – hemlig cocktailbar med exklusiva drinkar och mysig musik, cirka 20 EUR.
Robuchon Madrid är mer än bara en restaurang – det är en destination där varje detalj räknas, från smakrika rätter till personlig service och en inbjudande atmosfär. Oavsett om du är på jakt efter en minnesvärd middag, en avslappnad brunch eller en elegant cocktailkväll, kommer detta ställe att leverera en oförglömlig upplevelse.
