Mitt i den charmiga stadsdelen Ciutat Vella i València ligger Toshi restaurant, en exklusiv oas för matälskare som söker en extraordinär kulinarisk upplevelse. Denna restaurang kombinerar skickligt japanska och medelhavsinfluenser, vilket skapar en innovativ fusion av smaker som är både överraskande och harmoniska. Med endast tio platser vid bardisken erbjuds gästerna en intim och personlig atmosfär där de kan följa med i kökets magi.
Toshis meny består av en fler-rätters provsmakningsmeny som varierar efter säsongens råvaror från Valencias centrala marknad. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva färska, lokala ingredienser och är en konstnärlig blandning av japansk precision och medelhavsfräschör. Detta gör varje besök unikt och oförglömligt.
Hos Toshi är det inte bara maten som gör kvällen speciell, utan även den engagerade servicen från Toshi själv och hans team. Gästerna får en nära kontakt med kockens passion och hantverk, vilket förhöjer hela middagsupplevelsen. Den lugna och avskalade inredningen fokuserar uppmärksamheten på smakerna och den kreativa processen i köket.
- Vad är det genomsnittliga priset per gäst på Toshi Restaurant? Genomsnittspriset är cirka 100 euro och inkluderar en fler-rätters provsmakningsmeny med säsongsbetonade medelhavsingredienser.
- Hur många platser finns det på Toshi Restaurant? Restaurangen har endast tio sittplatser vid baren, vilket ger en intim och personlig matupplevelse.
- Är det nödvändigt att boka bord på Toshi Restaurant? Ja, reservation rekommenderas starkt på grund av restaurangens begränsade sittplatser och popularitet.
- Vilken typ av mat serveras på Toshi Restaurant? En fusion av japansk och medelhavsinspirerad mat med fokus på färska, lokalt inköpta råvaror.
- Accepterar Toshi Restaurant kostrestriktioner? Det är rekommenderat att informera restaurangen om eventuella allergier eller kostbehov vid bokning för att få bästa möjliga anpassning.
Sammanfattning Toshi Restaurant är en högt uppskattad pärla i València, känd för sin kreativa och personliga gastronomiska upplevelse. Den unika kombinationen av japansk och medelhavsinspirerad mat, tillsammans med en intim miljö och engagerad service, gör detta till ett måste för alla som vill upptäcka något utöver det vanliga under sitt besök i staden.
Toshi Restaurant är känt för sin innovativa fusion av japansk och medelhavsköken som skapar en unik smakupplevelse. Med endast tio platser vid baren erbjuds gästerna en intim och personlig matupplevelse där de kan följa kockens hantverk i realtid.
- 2020: Toshi Restaurant uppmärksammades i Michelin-guiden för sin unika fusion och intima matupplevelse.
- 2021: Restaurangen utökade antalet sittplatser till tio vid baren för att förbättra den personliga upplevelsen.
- 2022: Toshi fick det högsta betyget 5.0 på TripAdvisor, vilket bekräftar dess konsekventa kvalitet i mat och service.
- 2023: En ny säsongsanpassad provsmakningsmeny lanserades, med färska råvaror från lokala marknader som speglar det bästa av japanska och medelhavssmaker.
Varje rätt på Toshi är noggrant komponerad och speglar en djup respekt för både japansk och medelhavsmatlagning. Menyn är dynamisk och anpassas efter vad som finns tillgängligt på den livliga centrala marknaden i Valencia, vilket säkerställer färskhet och innovation.
Toshi Restaurant är inte bara en plats för mat, det är en upplevelse där gastronomi, kultur och personlig service möts i en harmonisk symfoni.
Located at C/ del Salvador, 5 in the heart of Ciutat Vella, Valencia, Toshi Restaurant offers an upscale multi-course dining experience that beautifully merges Japanese and Mediterranean cuisines. With only ten seats at the bar, this intimate setting allows guests to engage directly with Chef Toshi and his assistant Felix, making every meal not just a dining experience but a culinary journey. The restaurant's focus on seasonal and locally sourced ingredients ensures that each dish is fresh and flavorful, appealing to both locals and travelers alike.
- Intimate dining experience with only 10 seats at the bar.
- Fusion of Mediterranean and Japanese cuisines.
- Use of seasonal and locally sourced ingredients.
- Exceptional service from Chef Toshi and his assistant Felix.
- Opportunity to interact with the chefs and learn about the dishes.
- Limited seating requires advance reservations.
- Fixed tasting menu may not accommodate all dietary restrictions.
Toshi Restaurant is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to explore innovative culinary fusions. The intimate setting makes it ideal for romantic dinners or small group celebrations.
Reservations are highly recommended due to limited seating. The tasting menu changes based on the freshest ingredients available, so be prepared for a delightful surprise with each visit. The restaurant does not accommodate children, making it a serene environment for adult diners.
Toshi Restaurant stands out as a culinary gem in Valencia, offering a unique blend of flavors and an intimate atmosphere. With its focus on quality ingredients and exceptional service, it promises an unforgettable dining experience. Whether you are a local or a visitor, this restaurant is a must-try for anyone seeking a memorable meal.
Beläget på Carrer del Salvador 5 i den historiska stadsdelen Ciutat Vella, erbjuder Toshi restaurant en unik gastronomisk upplevelse i València. Här möts japansk precision och medelhavsinspiration i en elegant fusion som lockar både matälskare och nyfikna resenärer.
På Toshi kan du njuta av noga komponerade tastingmenyer för både lunch och middag, där varje rätt är en hyllning till dagens färskaste ingredienser från det lokala marknadstorget. Menyn består av flera kreativa rätter som kombinerar det bästa från japansk och medelhavsmatlagning.
Varje rätt är en konstnärlig upplevelse där smaker och texturer möts i perfekt harmoni, allt till ett rimligt pris på cirka 70 euro per person.
Toshi är känt för sin begränsade sittning, med endast plats för tio gäster per servering, vilket skapar en exklusiv och intim miljö. Kocken Toshi själv lagar maten framför dig, vilket ger en nära kontakt och möjlighet att lära sig om varje rätts ursprung och ingredienser.
Den diskreta inredningen ger fokus åt maten och den personliga servicen från Toshi och Felix, som tillsammans skapar en minnesvärd kväll i València.
- Tasting Menus: Multi-course menyer med säsongsbetonade medelhavsingredienser till lunch och middag för 70 EUR.
- Vatten: Halvflaska vatten för 2 EUR som ett uppfriskande komplement till måltiden.
- Betalningsmöjligheter: Tar emot kreditkort, betalkort och NFC-betalning, men inte kontanter.
- Servicenivå: Endast en servering per kväll, vilket garanterar en exklusiv och lugn middag.
Den här restaurangen är perfekt för dig som vill ha en exklusiv matupplevelse bortom det vanliga. Kombinationen av färska, högkvalitativa råvaror, den personliga kontakten med kocken och den unika fusionen mellan japansk och medelhavsmat gör Toshi till en pärla i Valencias restaurangutbud.
Boka i god tid eftersom platserna snabbt fylls, och låt dig svepas med på en minnesvärd resa genom smaker och kultur.
