I hjärtat av Donostia, Spanien, ligger La Cuchara de San Telmo – en liten men berömd restaurang som lockar matälskare från hela världen till sin autentiska baskiska tapasbar. Här erbjuds en unik chans att njuta av färsklagade pintxos direkt från det öppna köket i en livlig och intim miljö. Oavsett om du är en foodie som söker nya smaker eller en resenär som vill uppleva genuin lokal kultur, är detta en destination du inte vill missa.
Restaurangen är särskilt berömd för sina varma pintxos som tillagas på beställning – en fräsch och smakrik upplevelse som skiljer sig från många andra tapasbarer där maten ofta ligger länge i glasmontrar. Några av de mest rekommenderade rätterna inkluderar foie gras, bläckfisk, kalvkind och spädgris . Dessa rätter bjuder på smakexplosioner och en genuin tolkning av baskisk matlagning som får dig att vilja smaka mer.
La Cuchara de San Telmo bjuder på en dynamisk och ibland hektisk atmosfär där det är vanligt att stå och äta pintxos vid bardisken. Servicen är snabb, vänlig och effektiv med personal som verkligen brinner för sin kulinariska konst. Att äta här är en social och energifylld upplevelse som ger dig en äkta smak av baskisk kultur och gemenskap.
- Måltider att prova – prova flera mindre rätter för att smaka på fler specialiteter.
- Väntetider – populärt ställe som kan ha kö, särskilt under rusningstid.
- Bordsbokning – inga reservationer accepteras, så kom tidigt för att säkra plats.
- Uteservering – finns tillgänglig för de som vill njuta av sin måltid utomhus.
- Öppettider – öppet 12:30–17:30 och 19:30–23:30, med särskilda tider på söndagar.
- Vad är de mest rekommenderade rätterna på La Cuchara de San Telmo? Patrons rekommenderar ofta foie gras, bläckfisk, kalvkind och spädgris som höjdpunkter.
- Finns det väntetid för att få bord? På grund av dess popularitet kan det förekomma väntetid, särskilt under rusningstid.
- Accepterar La Cuchara de San Telmo bordsbokningar? Nej, de tar inte emot reservationer, så det är bäst att komma tidigt.
- Finns det uteservering? Ja, det finns bord utomhus för de som vill njuta av måltiden i friska luften.
- Vilka är restaurangens öppettider? Öppet från 12:30 till 17:30 och 19:30 till 23:30, med varierande tider på söndagar.
Sammanfattning La Cuchara de San Telmo är en hyllad matscen där du kan förvänta dig exceptionell baskisk mat, levande atmosfär och genuint bemötande. Trots att det kan vara trångt och stojigt är det just denna intensiva energi och kvalitet som gör det till en av Donostias mest minnesvärda matupplevelser.
La Cuchara de San Telmo är en av de mest välkända pintxos-barerna i San Sebastián, belägen i den charmiga gamla stadsdelen Parte Vieja. Sedan starten år 2000 har denna restaurang blivit en symbol för innovativ och autentisk baskisk matlagning, där traditionella smaker ges en modern twist. Genom åren har La Cuchara de San Telmo utvecklats till ett måste för både lokalbor och besökare som vill uppleva äkta baskiska kulinariska njutningar.
Sedan restaurangen öppnade sina dörrar år 2000 i hjärtat av San Sebastiáns gamla stadskärna, har La Cuchara de San Telmo snabbt fått ett rykte om sig att erbjuda nyskapande och smakrika pintxos som fångar essensen av baskisk gastronomi.
- 2000 - La Cuchara de San Telmo öppnar i San Sebastiáns Parte Vieja-distrikt.
- 2005 - Restaurangen får erkännande för sina unika varma pintxos.
- 2010 - La Cuchara de San Telmo får sitt första Travellers' Choice-pris från TripAdvisor.
- 2015 - Menyn utökas med ett bredare utbud av autentiska baskiska rätter.
- 2020 - Restaurangen firar sitt 20-årsjubileum och befäster sin position som en kulinarisk institution i San Sebastián.
La Cuchara de San Telmo sticker ut tack vare sitt fokus på att tillaga alla rätter färska direkt från köket, vilket lockar matälskare som söker genuina pintxos med hög kvalitet. Den livliga atmosfären, där gäster ofta äter stående i ett trångt men charmigt utrymme, speglar den äkta baskiska upplevelsen av social matglädje och sammanhållning. Restaurangens innovativa meny och passion för att bevara och utveckla baskiska traditioner gör den till ett måste för såväl lokala finsmakare som internationella resenärer.
- Färskhet och kvalitet – Alla pintxos tillagas på beställning med färska råvaror.
- Authentisk baskisk mat – En modern tolkning av klassiska baskiska smaker och tekniker.
- Livlig och charmig atmosfär – Gäster uppmuntras till social samvaro i trånga men energifyllda utrymmen.
Located at Santa Korda Kalea, 4 in Donostia, La Cuchara de San Telmo is a vibrant tapas bar celebrated for its exceptional Basque cuisine. This establishment offers a unique dining experience where patrons can enjoy high-quality pintxos and main courses prepared fresh from an open kitchen. The lively atmosphere and efficient service make it a must-visit for food enthusiasts looking to indulge in authentic Spanish flavors.
- Exceptional Basque cuisine
- Authentic and lively atmosphere
- High-quality pintxos and main courses
- Efficient service despite busy environment
- Family-friendly environment
- Limited seating with standing-room-only bar
- No reservations accepted
- Can be very busy, especially during peak hours
- Limited vegetarian options
La Cuchara de San Telmo is perfect for food lovers seeking an authentic tapas experience, as well as those looking for a quick bite in a lively atmosphere. It's an excellent choice for casual dining with friends or family.
Be prepared for a bustling environment, especially during peak hours. It's advisable to arrive early to secure a spot, as the bar operates on a first-come, first-served basis. The menu is primarily in Spanish, so having a translation app handy can enhance your experience.
La Cuchara de San Telmo stands out for its authentic Basque flavors and vibrant atmosphere. While it may be crowded and have limited seating, the quality of the food and the experience make it a worthwhile visit. Whether you're a local or a traveler, this tapas bar promises a memorable culinary adventure.
Beläget på Santa Korda Kalea 4 i charmiga Donostia, erbjuder La Cuchara de San Telmo en pulserande och äkta baskisk tapasupplevelse som har blivit en favorit bland lokalbefolkning och matälskare världen över. Denna lilla men omåttligt populära restaurang är känd för sina färska och nyskapande pintxos, tillagade direkt framför gästerna i det öppna köket, vilket ger en fängslande smakresa i varje tugga.
La Cuchara de San Telmo är berömt för sina pintxos – små, kreativa baskiska tapas som serveras direkt vid bardisken för cirka 3 euro styck. Dessa delikata smårätter är ett perfekt sätt att prova olika smaker under ett besök. Om du är hungrigare kan du även beställa större portioner, kallade raciones, där de traditionella baskiska rätterna serveras i generösa portioner för ungefär 7 euro. Till detta rekommenderas ett glas av det lokala, sprudlande vita vinet Vino Txakoli, som kompletterar smakerna perfekt och kostar runt 4 euro.
Den livliga, trånga och stående atmosfären är en del av charmen hos La Cuchara de San Telmo. Här är det hög puls, fullsatt och ofta kö utanför – men det är väl värt väntan. Servicen är snabb, effektiv och mycket vänlig, vilket gör att du känner dig välkommen även under de mest hektiska stunderna. Det är inte en plats för långa middagar, utan snarare för att njuta av utsökta smårätter i en genuin och energisk miljö.
- Vänta inte för länge på att prova flera rätter – håll portionerna små för att hinna smaka fler smaker under besöket.
- Var beredd på trängsel och stående servering – det är en del av den autentiska pintxosupplevelsen.
- Använd gärna en översättningsapp eftersom menyn och beställningen sker på spanska.
- Kombinera inte vininköp här – det finns bättre och billigare vinbarer precis i närheten.
