La Teja Azul Menu Översikt Svenska Edition
Upptäck en utsökt samling av traditionella medelhavsrätter på La Teja Azul, där varje rätt är noggrant tillagad med de finaste lokala ingredienserna från Spanien.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med läckra, havsinspirerade smaker och fräscha grönsaker som förbereder dina smaklökar för huvudrätterna.
Huvudrätter
Njut av smakrika risrätter som fångar essensen av Medelhavet, med ingredienser som saffran, färska skaldjur, och lokala örter.
- Paella de almejas con cebolla: en traditionell paella med musslor, lök, ris, saffran och olivolja.
- Arroz meloso con bogavante: krämigt ris med hummer, saffran, grönsaker och fiskbuljong för en rik och lyxig smakupplevelse.
- Arroz meloso con rape, gambas y alcachofas: en delikat blandning av monkfish, räkor, kronärtskockor och saffransris.
- Paletilla de cabrito al horno: ugnsstekt getbog med vitlök, rosmarin, olivolja och potatis – en rustik smak av tradition.
- Bacalao a la vizcaína: saltad torsk i en smakrik tomatsås med lök, vitlök och röd paprika.
- Arroz con conejo y caracoles: ris med kanin och sniglar för en autentisk medelhavssmak.
